植物源保鲜剂在芒果采后抑菌保鲜上的研究进展

植物源保鲜剂因其来源广、安全、高效、不存在抗药性等特点,在芒果采后抑菌保鲜的研究和应用中具有广阔前景。整理了近年来对芒果采后抑菌保鲜效果显著的植物种类,并从中草药提取物、精油、多糖、生物碱及黄酮类和酚类物质等植物源保鲜剂的单独使用和多种植物源保鲜剂的配合使用两个方面总结了近年来我国植物源保鲜剂在芒果采后抑菌保鲜中的应用研究现状;对目前植物源保鲜剂在芒果保鲜中存在的问题进行分析并提出了解决策略,对植物源保鲜剂在芒果保鲜中的应用前景进行了展望,以期为植物源保鲜剂在芒果采后抑菌保鲜的开发利用提供参考。

不同烹饪方式对一点红抗氧化活性的影响

为了探究不同烹饪方式对一点红抗氧化活性的影响,分别采用9种不同烹饪方式(漂烫0.5 min、漂烫1.5 min、漂烫2.5 min、煮制5 min、煮制10 min、煮制15 min、油炒2 min、油炒4 min、油炒6 min)对其处理后测定总多酚含量、总黄酮含量、DPPH清除率、总抗氧化能力、维生素C含量、叶绿体色素含量等指标。结果表明,总多酚含量最高、总抗氧化能力最强、叶绿素含量、类胡萝卜素含量最高的烹饪方式是油炒6 min;总黄酮含量、DPPH清除率最高的是漂烫2.5 min;维生素C含量最高的是漂烫0.5 min。主成分综合分析结果显示,综合得分排名最高的是油炒6 min。因此,油炒6 min是保留一点红最高抗氧化活性的最佳烹饪方式。

澳洲坚果种苗繁殖技术研究

澳洲坚果含油量高,富含不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养成分,香气独特,口感极佳,发展潜力较大,近年来在我国广泛种植。快速繁育出大量高产优质的澳洲坚果种苗是近年来澳洲坚果科研工作的重点,本文从种子繁殖和无性繁殖两个方面对我国澳洲坚果种苗繁殖技术进行了综述,并结合其它果树相关研究,对我国澳洲坚果种苗无性系的建立及遗传转化技术在品种选育中的应用前景进行了展望。

红蓝草山药果冻制作工艺

以红蓝草(Peristrophe roxburghiana)和山药为主要原料研制出红蓝草山药复合型果冻。采用单因素和正交试验得到最佳工艺组合,即复合凝胶剂添加量为1.0%(黄原胶、卡拉胶、魔芋胶的质量比为2∶3∶0.75)、白砂糖添加量为10%、复合营养液的添加量为15%(山药液、红蓝草紫色素浓缩液体积比为4∶1)。该工艺条件下制作的果冻,色泽晶莹透亮,口感粉糯,气味清冽馥郁。

南美蟛蜞菊浸提液对植物种子萌发及幼苗生长的影响

通过测定紫穗槐、决明子种子萌发及生长相关指标,分析不同浓度南美蟛蜞菊茎叶和根部浸提液对紫穗槐、决明子种子萌发及生长的影响。结果表明:南美蟛蜞菊茎叶浸提液和根部浸提液对紫穗槐、决明子2种植物种子萌发均起到抑制作用;对2种植物幼苗的根长、苗高的影响呈现出低浓度促进,高浓度抑制现象;对紫穗槐幼苗生长的抑制作用大于决明子幼苗的生长;根部浸提液对幼苗生长的抑制作用大于茎叶浸提液的影响。

木薯组织培养外植体选择和灭菌研究

以木薯品种华南205为材料,研究外植体类型与不同灭菌方法对其组织培养的影响。试验结果表明:9—10月份室外取材灭菌效果最理想,Hg Cl2灭菌处理7—8月份取的外植体的时间需控制在10 min内,而灭菌处理9—10月份取的外植体的时间需控制在5 min。此外,室内水培木薯茎段和室外茎段的中部均可作为组织培养的良好材料。

茶树油熏蒸处理对桂七芒保鲜效果研究

以广西百色桂七芒为材料,采用熏蒸法研究澳洲茶树精油(本文简称“茶树油”)对桂七的保鲜作用。分别对其进行0.2、0.5、1.0、1.5和2.0mL/L 2h的熏蒸处理,以未受熏蒸处理的为CK组,研究不同处理对桂七果实硬度(FF)、失重率(WR)、腐烂率(DR)、腐烂指数(DI)、可溶性固形物含量(SSC)、维生素C含量(VcC)和可滴定酸含量(TAC)的影响。对比不同处理的保鲜效果,结果表明,处理组的保鲜效果优于CK组,5个处理组中,2.0mL/L处理组的综合保鲜效果最好。

外植体选择和灭菌对杧果组织培养影响的初步研究

该文以杧果为试验材料,研究了不同外植体与不同灭菌方法对杧果组织培养的影响。试验结果表明:杧果组织培养适宜外植体为室内沙培杧果带腋芽茎段;最适灭菌处理为酒精30s+0.1%Hg Cl2灭菌8min。

不同生长调节剂水平对木薯组织培养的影响

以木薯带腋芽茎段为外植体,以MS培养基为基本培养基,添加不同浓度的细胞分裂素6-BA和KT、生长素NAA和MET,研究不同生长调节剂水平对木薯组织培养的影响。实验结果表明,最佳芽增殖培养基为"MS+6-BA 2.0 mg/L",最适宜生根培养基为"1/2MS+MET 0.1 mg/L"。

智能手机在植物学实验教学中的应用

植物学实验课程是园艺、植保、林业、农学、环境科学和生物技术等专业的一门重要实践教学课程。该文介绍了智能手机在植物学实验教学中的应用实践及效果,并总结了在实验教学中使用智能手机存在的问题。

OT型百合品种黄天霸花器官组培快繁体系的建立（英文）

[目的]研究OT型百合品种黄天霸花器官的离体培养快速繁殖技术,为其种球产业化生产提供技术支持.[方法]以黄天霸花蕾和半开花的不同部位为外植体,以MS为基本培养基,探讨不同外植体的愈伤组织诱导效果、0～3.0 mg/L6-BA对外植体愈伤组织分化、1.0～3.0 mg/L 6-BA＋0～0.2 mg/L NAA组合对叶片不定芽诱导、30.0～80.0 mg/L蔗糖对鳞茎形成及生根的影响,调查不同基质对组培苗移栽种植的效果.[结果]花蕾和半开花不同部位愈伤组织诱导从易到难表现为：子房＞柱头＞花药＞花托＞花丝、花瓣,子房和柱头的愈伤组织诱导率均超过50.0％.在MS培养基中,随着6-BA用量的增加（0～3.0 mg/L）,外植体愈伤组织分化率先提高后稍有下降,适宜分化培养基为MS＋ 2.5 mg/L 6-BA.在不同6-BA和NAA组合中,以培养基MS＋3.0 mg/L 6-BA的无菌叶片不定芽诱导效果较优.添加60.0 g/L蔗糖的MS培养基利于不定芽结鳞茎生根;带鳞茎组培苗移栽于大田菜园土即可成活.[结论]成功建立的OT型百合品种黄天霸花器官离体快速繁殖体系可用于其种球工厂化生产,扩大规模化种植.

红腺忍冬组织培养快繁技术(英文)

【目的】研究广西山银花当家品种红腺忍冬的组织培养,为红腺忍冬种苗工厂化生产提供技术支持。【方法】以红腺忍冬腋芽为外植体,用0.1%升汞溶液灭菌处理;以MS为基本培养基,探讨不同浓度6-BA、NAA和MET组合对芽诱导、增殖培养和根诱导的影响。【结果】较适宜外植体灭菌的处理为0.1%升汞溶液(加吐温-80)处理7min,外植体污染率为16.0%。春季取材的灭菌效果及腋芽萌发效果最好,冬季最差。较适宜的芽初代诱导培养基为MS+6-BA2.0mg/L,继代培养较适宜的培养基为MS+6-BA2.0mg/L+NAA0.1mg/L,生根培养较适宜的培养基为MS+NAA0.1mg/L+MET3.0mg/L。【结论】通过红腺忍冬腋芽培养,得到可用于生产的组培苗,该技术可应用于红腺忍冬种苗工厂化生产。

东方百合明星无性快繁体系的建立（英文）

【目的】以东方百合品种明星无菌叶为材料建立快繁体系,为其种球产业化生产提供技术支撑。【方法】以花器官培养获得的无菌小鳞片及叶片为材料,以添加不同浓度6-BA、2,4-D的MS培养基诱导不定芽及小鳞茎产生;以不同浓度的蔗糖诱导小鳞茎的膨大及根的产生;以珍珠岩、草炭、蛭石的混合基质作为小鳞茎移栽基质。【结果】用6-BA诱导无菌小鳞片产生不定芽时以1.5 mg/L为宜,诱导率为75.0%;用2,4-D诱导无菌叶片产生小鳞茎时以2.0mg/L为宜,诱导率为91.7%;添加70.0 g/L蔗糖的MS培养基适宜小鳞茎膨大及根的产生;带小鳞茎及根的组培苗在珍珠岩:草炭:蛭石=1:1:1的基质中移栽成活率最高,达100.0%。【结论】东方百合品种明星可利用无菌叶片建立无性快繁体系。

中草药熏蒸用于组培室空气消毒效果研究

为了探讨艾叶、大青叶、诃子及连翘4种中草药熏蒸对组培室空气消毒的效果,筛选出对组培室空气消毒效果最佳的中药品种及用量,该研究采用平板沉降法进行采样和培养,对4种中草药烟熏消毒效果进行现场消毒试验。结果表明:艾叶、大青叶、诃子、连翘4种中草药对组培室空气的灭菌率分别为74.4%、76.8%、85.7%、97.8%,因而连翘为最佳消毒中草药;并且当连翘的用量为2.0g/m3、熏蒸时间为1h时消毒效果最佳。

桉树和草珊瑚农林复合模式研究进展

广西是桉树种植大省,桉树林下形成大面积空间可以利用,草珊瑚是一种具有较高经济价值的林下中草药。该文对近年来桉树和草珊瑚农林复合模式相关研究情况进行了整理与分析,并提出桉树林下种植草珊瑚可能存在的问题及今后研究工作展望。

不同外源物质对高温胁迫下三七幼苗生理指标的影响

目的:比较不同外源物质对高温胁迫下三七幼苗生理指标的影响。方法:以一年生三七幼苗为试材,通过叶面喷施亚精胺(Spd)、黄腐酸(fulvicacid)、水杨酸(SA)和2,4-表油菜素内酯(EBR)4种外源物质,研究其对高温胁迫下三七幼苗叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性及丙二醛(MDA)、脯氨酸(Pro)、可溶性蛋白含量的影响。结果:喷施适宜浓度的不同外源物质后,与对照相比,高温胁迫下三七幼苗叶片SOD、POD、CAT活性增强,丙二醛含量降低,脯氨酸和可溶性蛋白含量增多;利用隶属法进行综合评价,结果显示三七幼苗分别在喷施0.1μmol/L 2,4-表油菜素内酯和0.8 g/L黄腐酸时生理特性较好。结论:喷施外源0.1μmol/L 2,4-表油菜素内酯减少高温胁迫对三七幼苗的伤害效果最好,其次为0.8 g/L黄腐酸处理。

澳洲坚果茎段组织培养研究

本研究以澳洲坚果‘桂热1号’带芽茎段为外植体,MS为基本培养基,探究适宜茎段外植体腋芽萌动的灭菌时间、腋芽萌发生长适宜的培养基种类。结果表明,适宜茎段外植体灭菌的灭菌方法是用洗衣粉浸泡15 min配合0.1%高锰酸钾浸泡10 min进行预处理,再用75%乙醇浸泡30 s、0.2%氯化汞处理9 min,可实现污染率26.92%、腋芽萌动率57.7%;适宜茎段外植体萌发生长的培养基:MS+6-BA(2 mg/L)+NAA(0.5 mg/L),萌芽率为60%,芽长势好。

木薯品种西选03快繁体系的建立（英文）

【目的】探讨木薯品种西选03快繁技术,为其种苗规模化生产提供技术支持。【方法】以水培幼茎腋芽为外植体,调查MS基本培养基中添加不同用量6-BA和PP333对外植体芽诱导、增殖培养和生根的影响。【结果】外植体采用0.1%KMNO4预处理10 min后经75%酒精20 s+0.1%Hg Cl2(加吐温-80)5 min的灭菌效果较好,污染率为14.0%,成活率达79.3%。采用MS+6-BA 0.05 mg/L培养基进行初代诱导效果较好,外植体培养15 d腋芽萌发率达90.0%,且萌发芽生长旺盛,茎秆粗壮。无菌腋芽茎段在MS+6-BA 0.1 mg/L培养基中继代增殖效果最佳,芽增殖倍数为4.6。MS+PP3330.3 mg/L培养基诱导生根效果较好,生根率100.0%,培养30 d平均根数为6.9,叶色墨绿,植株健壮。【结论】以幼茎腋芽为外植体的快繁体系可用于西选03种苗规模化生产。

广西三市水培花卉种类的调查分析

通过对广西三市花鸟市场中水培花卉的调查,发现水培花卉观赏植物有13科、20属、20种(含变种),非水培花卉观赏植物有40科、60属、66种(含变种);结合目前广西花卉市场存在的问题,对广西发展水培花卉提出了建议。

木薯叶蛋白提取方法的筛选

试验旨在探索提取木薯叶蛋白的最佳工艺条件。采用酸加热法、碱加热法、盐析法和有机溶剂法提取木薯叶蛋白,通过正交试验对比,筛选出木薯叶蛋白的最佳提取工艺。结果表明,采用酸加热法提取木薯叶蛋白含量最高,为52.52 mg/g,最佳提取条件为:浸泡温度25℃、pH值5、浸泡时间2 min。研究表明,酸加热法是提取木薯叶蛋白含量的最优方法,其提取效率高,适用于试验室提取。