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清凉心境 品味素膳
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作者 周键玮 +1 位作者 王云 岳伟() 《中国食品》 2009年第23期26-27,共2页
装修的典雅舒适,菜肴设计时尚且返补归真,就是广西竹篱笆餐饮连锁集团的“爱莲说”素膳餐厅。位于南宁市竹溪道的这家素膳餐厅将素食文化与儒家思想紧密相连,店里的菜名更是别具一格,大量地使用了《弟子规》中的词句,将儒家经典词... 装修的典雅舒适,菜肴设计时尚且返补归真,就是广西竹篱笆餐饮连锁集团的“爱莲说”素膳餐厅。位于南宁市竹溪道的这家素膳餐厅将素食文化与儒家思想紧密相连,店里的菜名更是别具一格,大量地使用了《弟子规》中的词句,将儒家经典词句与素食的味美相结合,因素食本身就含有慈悲之意,而儒家思想提倡的也是仁爱道德,故将二者结合当属大智之举。 展开更多
关键词 心境 品味 儒家思想 素食文化 菜肴设计 南宁市 餐厅 时尚
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清幽中品味肴馔
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作者 李民 李今朝 +3 位作者 张文革(制作) 代京峰(制作) 王云 岳伟() 《中国食品》 2007年第19期42-43,共2页
南城素鸭;虫草花瑶柱;藏红花鲜虾豆腐;精烧羔羊肉;蟹黄金瓜鱼肚;梅子鸡煲;
关键词 肴馔 品味 藏红花 羔羊肉 黄金瓜 豆腐 鲜虾 鱼肚
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