运脾膏膏摩治疗小儿厌食症脾胃气虚证临床观察

目的观察运脾膏膏摩治疗小儿厌食症脾胃气虚证的临床疗效。方法将62例厌食症脾胃气虚证患儿按照随机数字表法分为2组,对照组30例予复方胃蛋白酶散治疗,治疗组32例在对照组治疗基础上加运脾膏膏摩治疗,2组均治疗2周。比较2组疗效;比较2组治疗前后红细胞(RBC)、血红蛋白(Hb)、平均红细胞体积(MCV)、平均血红蛋白含量(MHC)、平均血红蛋白浓度(MCHC)变化;比较2组治疗前后代谢成分含量变化;比较2组治疗前后体质量指数(BMI)、基础代谢率(BMR)水平变化;比较2组治疗前后T淋巴细胞CD4、CD8细胞绝对值变化;比较2组治疗前后症状评分变化。结果治疗组总有效率87.50%(28/32),对照组总有效率53.33%(16/30),治疗组疗效优于对照组(P<0.05)。治疗组治疗后MCH水平较本组治疗前升高(P<0.05),治疗后治疗组MCH水平高于对照组(P<0.05)。2组治疗后蛋白质含量均较本组治疗前升高(P<0.05),且治疗组升高更明显(P<0.05)。2组治疗后BMI均较本组治疗前升高(P<0.05),且治疗组升高更明显(P<0.05)。2组治疗后CD4细胞绝对值均较本组治疗前升高(P<0.05),治疗后治疗组CD4细胞绝对值高于对照组(P<0.05)。治疗组治疗后食欲、食量、腹痛、便秘、汗出、面色评分均较本组治疗前降低(P<0.05);对照组治疗后食欲、食量、便秘评分均较本组治疗前降低(P<0.05)。治疗后治疗组食欲、食量、便秘、汗出、面色评分均低于对照组(P<0.05)。结论运脾膏膏摩治疗小儿厌食症脾胃气虚证,可提高临床疗效,改善患儿食欲食量、营养评价指标和免疫功能。

低温和超低温冷冻对糯米淀粉凝胶老化特性的影响

本文研究了糯米淀粉凝胶经过低温(-20、-40℃)和超低温(-195℃)冷冻后在4℃下冷藏过程中对糯米淀粉凝胶老化特性的影响。结果表明,低温和超低温冷冻的糯米淀粉凝胶在冷藏过程中都形成了海绵结构,且超低温冷冻的糯米淀粉凝胶的孔洞小且均匀,形成致密结构;随着冷藏时间的延长,糯米淀粉凝胶的结晶度增大,经过-20、-40、-195℃冷冻后冷藏21 d的淀粉凝胶结晶度分别为6.05%、5.37%和3.83%;糯米淀粉凝胶的老化焓值和硬度值均随着冷藏时间的延长而增大,但随着冷冻温度的降低,糯米淀粉凝胶的老化焓值和硬度值显著降低。由此显示糯米淀粉凝胶经过低温和超低温冷冻处理后,在4℃下冷藏过程中能够有效地抑制淀粉凝胶的老化,并且超低温冷冻处理能显著(p<0.05)的抑制糯米淀粉凝胶的老化。

亚麻籽胶对糯米淀粉凝胶冻融稳定性的影响

为了解亚麻籽胶对糯米淀粉凝胶冻融稳定性的影响,利用差示扫描量热仪、X-射线衍射、傅里叶变换红外光谱仪和扫描电镜测定添加不同比例亚麻籽胶的糯米淀粉凝胶经过7次冻融循环后的热力学特性、结晶性、分子结构和微观结构。结果显示,亚麻籽胶能显著降低糯米淀粉凝胶的析水率;淀粉凝胶熔融焓/糊化焓降低显示糯米淀粉凝胶老化受抑制;随着亚麻籽胶添加量增大糯米淀粉凝胶相对结晶度降低,显示亚麻籽胶抑制了淀粉凝胶的重结晶;亚麻籽胶使淀粉凝胶羟基伸缩振动峰发生较大的位移,增强分子间氢键作用力,而没有生成新的基团;添加亚麻籽胶的淀粉凝胶微观结构表面光滑平整,凹洞较小,基质较紧密。说明亚麻籽胶能提高糯米淀粉凝胶的冻融稳定性。

立体在坐标面上投影的错例解析

求两曲面围成的立体在坐标面上投影时,经常误以为两曲面的交线在坐标面上的投影曲线所围成的区域即为立体在相应坐标面上的投影。对一道典型的求立体在坐标面上的投影问题进行解析,指出易错之处,进而给出一种求立体在坐标面上的投影时不易出错的做法。

动态路径规划算法在车辆导航领域中的应用

在车辆导航系统中,实时路况、交通管制以及其它一些影响交通状况的实时信息,是路径规划的一个重要参考因素,同时也是实现动态导航系统的至关重要的因素。本文研究了广泛应用于机器人循迹的D*算法,结合实时路况信息和道路网络的一些特点,采用增量启发式搜索算法,并对D*算法进行了适当的调整和改进,将其应用于车辆路径规划,在初始环境信息基础上规划出一条从起点到目标点的最优路径,实现动态路径规划的更高效运行。

一类延迟微分方程Rosenbrock方法的数值Hopf分支

本文应用Rosenbrock方法将一类d维的含参数的延迟微分系统离散化,得到相应的数值离散系统。证明了如果原系统存在Hopf分支,则相应的数值离散系统Hopf分支的分支方向和不变曲线的稳定性分别与原系统的分支方向和周期解的稳定性相同。并由数值试验进一步验证了理论分析的结论。

基于标准断面的座椅舒适性开发设计

座椅型面对于舒适性有很大的影响，如何在开发中使座椅外形贴合人体的生理曲线，是非常重要的问题。本文主要介绍了座椅舒适性标准断面的开发方法。通过对影响座椅舒适性的相关因素介绍，说明了座椅轮廓面对舒适性的影响。在开发前期通过标准断面的输入，对座椅造型设计起到一定的限制和指导作用，进而保证座椅型面设计满足舒适性的要求。

不同交联度预糊化淀粉的制备以及在沙拉酱中的应用

为了探究预糊化淀粉在低脂沙拉酱中的运用,分析了不同交联度预糊化淀粉在黏稠度、粒径、溶油性和耐剪切性方面的差异,并研究其对低脂沙拉酱加工特性、黏稠度、外观和口感等感官评价的影响。结果表明,随着交联深度的增加,预糊化前后淀粉黏度降低,粒径增大、溶油性增强,耐剪切力增加,在应用效果上,深交联预糊化淀粉440在沙拉酱加工特性、口感和挺立度上均优于浅交联预糊化淀粉410和412,深交联预糊化变性淀粉适用于低脂沙拉酱的生产。

不同木薯变性淀粉在保鲜湿面条中的应用研究

原淀粉经变性后应用于保鲜湿面条中可以显著改善其品质。研究了木薯原粉及3种木薯变性淀粉的糊化特性、透明度和冻融稳定性,然后将4种木薯淀粉分别按照3%,5%,8%的添加量加入到保鲜湿面条中,通过研究保鲜湿面条的特性,确定最佳的木薯变性淀粉种类及最适添加量。结果表明,木薯醋酸酯变性淀粉加入保鲜湿面条中应用效果最佳,当添加量为5%时,保鲜湿面条的品质最优。

木薯变性淀粉在芋圆制作中的应用研究

将木薯原淀粉、木薯醋酸酯淀粉、木薯羟丙基淀粉、木薯磷酸酯双淀粉以不同比例添加到芋圆中,探究不同淀粉对芋圆品质及其冷藏性能的影响,并对这四种淀粉的糊化特性、透明度和冻融稳定性进行分析研究。结果表明:木薯羟丙基淀粉具有良好的保水性、透明性和冻融稳定性。加水量为10%~15%,变性淀粉添加量为60%左右,此时芋圆的感官品质和冷藏稳定性最好。添加木薯羟丙基淀粉,不仅可以降低芋圆的失水率,而且在改善芋圆的透明度、光泽和色泽等方面的效果尤其明显。

中药联合营养膳食疗法治疗小儿厌食症(脾胃气虚证)的临床疗效观察

目的:观察中药联合营养膳食疗法治疗小儿厌食症的临床疗效。方法:138例厌食症(脾胃气虚证)患儿随机分为3组,中药、西药对照组除均予一般饮食宣教外,西药对照组口服五维赖氨酸颗粒,中药对照组口服运脾喜食汤;联合治疗组口服运脾喜食汤,并予营养膳食疗法,疗程均为4周。比较治疗后各临床症状、体征及营养指标的改善情况。结果:治疗后,联合治疗组、中药对照组、西药对照组总有效率分别为91.07%(51/56)、75.00%(39/52)、36.67%(11/30)(P<0.01);联合治疗组的总有效率及食欲食量、腹痛、嗳气呕吐、便秘、汗出、面色、皮肤、舌脉等中医证候积分疗效,蛋白质、体脂肪、肌肉量、TRF、RBP、PA、HgB、MCH、二羟基维生素D等营养指标疗效均优于中、西药对照组(P<0.01);联合治疗组的食量、面色中医证候积分疗效优于中药对照组(P<0.05);中药对照组的综合疗效,食欲、食量、腹痛、嗳气呕吐、便秘、皮肤、舌脉中医证候积分疗效,蛋白质、体脂肪、肌肉量、TRF、RBP、PA、HgB、MCH、二羟基维生素D等营养指标疗效均优于西药对照组(P<0.05)。结论:中药联合营养膳食疗法治疗小儿厌食症(脾胃气虚证)具有优势,营养膳食疗法对中药有增效作用,值得深入研究。

不同交联度木薯羟丙基淀粉在麻糬面包中的应用

为扩大并深入变性淀粉在面制品的应用开发,分析了不同交联度木薯羟丙基淀粉的黏度曲线、粒径及沉降积,并研究其对麻糬面包的外观、口感、组织结构等感官评价,以及对麻糬面包比容、质构的影响。结果表明,随交联度增加,淀粉的沉降积逐渐减小,耐热性增强,糊化温度逐渐提高,淀粉糊的粒径先增加后降低;在应用效果上,轻交联的木薯羟丙基淀粉在组织结构、加工性能、口感上优于深交联木薯羟丙基淀粉,在比容、弹性及硬度上也表现良好。综合评定轻交联木薯羟丙基淀粉308效果最好,且与预糊化变性淀粉按4:1复配时,能显著提高麻糬面包的比容、弹性、组织结构,且口感清爽、保型性好,为麻糬面包最优淀粉配比。