从“南粮北运”到“北粮南运”

《汉书·郦食其传》云：“王者以民为天，而民以食为天。”“民以食为天”不仅仅居于中国食文化的核心，还是历朝历代的立国之本。如今，粮食仍是我国国民经济和社会发展的重要战略性物质。