荷叶黄酮分离鉴定及不同干燥方法对荷叶黄酮及荷叶碱含量影响

首先采用高速逆流色谱及制备液相色谱分离荷叶中3个主要黄酮类化合物,然后采用高效液相色谱法对不同干燥方法及不同采收时期荷叶样品中该3个黄酮及荷叶碱含量进行测定。以正己烷∶乙酸乙酯∶正丁醇∶甲醇∶0.2%冰乙酸水=1∶3∶2∶1∶4(V∶V)为两相溶剂体系分离荷叶黄酮提取物,得到两个流分,其中A流分为纯度98.78%的化合物3,流分B再经制备液相进行分离,得到纯度为98.36%的化合物1和纯度为96.68%的化合物2。化合物1、2、3经质谱和核磁共振鉴定分别为金丝桃苷、异槲皮苷和槲皮素-3-O-葡萄糖醛酸苷。荷叶中黄酮类化合物含量高低为:槲皮素-3-O-葡萄糖醛酸苷>金丝桃苷>异槲皮苷;60℃烘干样品中三个黄酮及总量显著高于阴干和烘干,荷叶碱含量无显著差异;不同烘干温度处理样中,随着烘干温度升高,各组分含量增大,100℃最佳;不切制整片干燥样品中黄酮总量显著高于切制干燥,荷叶碱无影响;7月到9月,荷叶黄酮总量趋于稳定,荷叶碱呈上升趋势,因此8月和9月为荷叶较佳采收时间。