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草毒果脯的制作
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作者 张晓蔚 蒋同彪 崇胜春 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第9期71-72,共2页
草毒果脯的制作张晓蔚，蒋同彪，崇胜春安徽合肥肉联厂２３００３１草毒为蔷薇科，多年生宿根性草本植物。果实色红艳丽，柔嫩多汁，酸甜可口，浓郁芳香，且营养丰富，内含人体所需的果糖、葡萄糖、有机酸及钙、磷、铁、胡罗卜素、维生... 草毒果脯的制作张晓蔚，蒋同彪，崇胜春安徽合肥肉联厂２３００３１草毒为蔷薇科，多年生宿根性草本植物。果实色红艳丽，柔嫩多汁，酸甜可口，浓郁芳香，且营养丰富，内含人体所需的果糖、葡萄糖、有机酸及钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素ＰＰ等，尤... 展开更多
关键词 草莓 果脯 制作 产品特点
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