基于文献计量学的烟草香气成分及研究文献分析

介绍了烟草中酸性、中性、碱性3类致香物质与烟草香气的关系,对国内外烟草香气成分分析研究现状进行总结。采用文献计量学方法,以CNKI和Web of Science核心合集为数据源,使用可视化软件CiteSpace 6.1.6对1997—2021年烟草香气相关文献进行分析,包括发表年份、国家/机构、关键词,探索该领域的研究现状、热点和前沿,为烟草香气相关研究提供参考和新思路。

黑水虻幼虫生物转化猪粪产品在蛋鸡饲养中的应用研究

试验旨在评价黑水虻幼虫转化猪粪后的虫体及残渣作为蛋鸡饲养中动物性饲料添加剂的可行性。按照每1 000 kg新鲜猪粪表面接种1 000~1 200只4日龄黑水虻幼虫,用黑水虻幼虫转化猪粪至预蛹期,将虫体和剩余残渣混合物即生物转化混合物(BFM)烘干粉碎并检测其营养成分;将216只270日龄的京红褐蛋鸡随机分为3组,每组3个重复,每个重复24只。对照组蛋鸡饲喂基础日粮,各试验组分别在基础日粮中添加5%、15%、25%的BFM。试验期8周。结果显示,1 000 kg含水量约77%的猪粪经黑水虻幼虫生物转化后再烘干粉碎,剩余168 kg(含水量86 g/kg)生物转化混合物的干物质。BFM营养成分分析表明,BFM中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钙含量分别为205、46、131、26 g/kg,维生素B1、维生素B2、维生素B6含量分别为30.4、30.2、230.2 mg/kg,含有丰富的微量元素和必需氨基酸。试验组1蛋鸡的产蛋率最高,为85.7%,平均蛋重随BFM添加量的增加而提高。添加BFM对蛋鸡蛋黄重、蛋白重、蛋形指数和蛋壳厚度具有显著影响(P<0.05)。与对照组相比,试验组2蛋鸡血清总蛋白(TP)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05);试验组2和试验组3血清总胆固醇(TC)含量显著降低(P<0.05),总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽(GSH)含量显著提高(P<0.05);试验组1和试验组2过氧化氢酶(CAT)活性显著提高(P<0.05);各试验组丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。研究表明,BFM可以作为动物性饲料添加剂在蛋鸡饲养中应用,适宜添加量为15%。

生态因素影响烟草香味特征的研究进展

香味物质是衡量烟叶质量的重要品质因素,优质烟叶香气风格的形成易受生态因素的制约。对烟草中4种重要的香气前体物进行了介绍,分析了不同香型烟草香味物质含量差异。从非生物因子(光照、温度、降雨量、土壤、海拔)和生物因子(土壤微生物)2个方面综述了不同生态因素对烟草香味物质的影响,并进一步讨论了香味物质与烟草香味特征的关系,总结了香气前体物和生态因素对烟草香味的影响特征。最后对未来研究方向做出了展望,以期为烟草合理化种植和提质增香等方面研究提供新思路。

不同移栽方式对信阳烟区烤烟产量和质量的影响

探究信阳烟区适宜移栽方式以促进烤烟品质的提升。信阳罗山县开展大田试验,研究了常规膜上移栽(CK)、杯罩移栽(T1)和小苗膜下移栽(T2)3种不同移栽方式对不同深度垄体土壤温度、烟株根系生物量、烟株农艺性状、烤后烟叶外观质量和经济性状的影响。结果表明:移栽后30~60 d CK和T1处理垄体表层土壤温度高于T2处理,烟株根系鲜重和干重均表现为T1>T2>CK;烟株生长后期(70~95 d),T2处理可有效提高垄体表层土壤温度,但烟株根系生物量变化与前期基本一致。移栽后30d烟株在茎围、最大叶长、最大叶宽和叶片数均表现为CK>T2>T1,移栽后45 d,烟株快速生长,除移栽后75 d烤烟叶片数外,各农艺性状指标均表现为T2>CK>T1。烤烟经济性状和各叶位烤后烟叶感官评吸质量均为T1>T2>CK,其中T1处理烤烟每公顷产值分别比CK和T2处理提升16.97%和12.29%,均价分别较CK和T2处理提升12.97%和10.20%。信阳烟区杯罩移栽在提升烟叶产量和质量方面效果更好,是移栽处理的更好措施。

信阳烟区双永久建设实践与思考

本文以信阳烟区双永久(永久烟田、永久烟农)建设为例,分析了双永久建设背景、信阳烟区烟叶生产现状,讨论了信阳烟区双永久建设的实践、成效、启示,为信阳烟区乡村振兴探索路径,为国内其他烟区双永久建设提供参考。

优质烤烟需水特性及灌溉指标

分析了烤烟不同生育期的需水特点,依据我国烟区水分丰缺特点划分为4个类型区:缺水干旱区、半丰水易旱区、丰水易涝区、丰水季旱区,根据各烟区水分丰缺特点提出灌溉指标。

现蕾期追施硫酸钾对烤烟品质及抗逆性的影响

对烤烟追施硫酸钾的方法进行了创新研究,在传统团棵期追施的基础上增加了现蕾期(打顶前10 d)追施。结果表明,现蕾期追施硫酸钾后烤烟叶片的钾含量和烟碱含量得到了有效控制,钾含量的降幅和烟碱含量的增幅均减少,有利于增加叶片钾含量和降低烟碱含量;过氧化物酶(POD)活性显著提高,且在各个时期的降低幅度明显变小,有效激活了烟株体内的酶促防御系统,从而提高烤烟抵抗逆境或衰老的能力。

不同氮用量对烟叶酶活性及主要化学成分的影响

对不同氮肥用量条件下大田期烤烟硝酸还原酶(NRase)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性变化及烤后烟叶的主要质量指标进行了分析。结果表明,在一定施氮范围内,NRase活性在整个生育期表现为前期升高中期下降后期又略有升高,其活性大小与施氮量成正比;POD活性则持续下降,尤其在移栽后50～60d降幅最大,同期POD活性随施氮量增加而略有升高;大田生长期,CAT活性总体呈下降趋势,其活性随施氮量不同变幅明显,其中施氮量较少的处理B和不施氮肥(CK)的处理A较施氮量较多的处理D和E变化剧烈。NRase、POD和CAT的酶活性表现为正相关,且相关系数均达极显著水平。氮肥施用量与烤后烟叶的烟碱和淀粉含量均呈极显著正相关,相关系数分别为0.8284和0.7099,且对中部叶烟碱含量的影响最大,其次是下部叶和上部叶。烤后烟叶烟碱与淀粉含量呈极显著正相关,相关系数为0.8703;而烟碱与总糖、钾的含量则表现为负相关。

豫南烟区烤烟育苗大棚高效利用效果研究

[目的]探讨烤烟育苗大棚高效利用的经济效益。[方法]通过设置不同播期对比分析了樱桃番茄、黄瓜和豇豆等作物的投入成本、产值和经济效益。[结果]在一定范围内,种植面积越小用工成本越高,同时用工成本是生产投入的最重要组成部分;不同播期影响了作物的产量和产值,樱桃番茄以7月8日播种产值最高、黄瓜以9月5日播期最高、豇豆以5月6日最高;3种作物以樱桃番茄的经济效益最高。[结论]育苗大棚高效利用具有较高的经济效益,对于增加烟农收入具有重要作用。

烤烟专用微生物有机肥大田试验初报

为验证烤烟生产中单一施用微生物有机肥的大田表现,2005年在罗山烟草试验站进行了肥效对照试验。结果表明,微生物有机肥能够增强烟株自身营养抗性,提高对花叶病毒病和黑胫病的抗御能力,烟田平均发病率较对照分别降低5.2%和10.9%;但由于氮素供应不足,烟株养分不能及时足量供应,导致生长迟缓,产量和产值大幅降低,其使用方法有待进一步改善,建议微生物有机肥和无机化学肥料搭配使用。

应变采收烘烤技术在信阳烟区的应用

通过推广应用以应变采烤为中心,具有信阳特色的优质烟叶生产技术,提高了信阳烟区抗灾丰产能力和烟叶烘烤质量。在种植面积与2008年持平的条件下,单产产量、产值和烟叶收购量显著增加,烟农种烟积极性提高,使面积落实出现向优化产区和优化农户的方向发展势头。同时所产烟叶外观质量保持和改善信阳烟叶质量特色,促进了信阳烟区稳定健康发展。

信阳市烤烟主产区土壤钾素资源现状分析

对信阳市主要烤烟产区植烟土壤钾素资源的现状进行了系统分析,详细阐述了土壤全钾及速效钾的含量和分布范围。结果表明:全市植烟土壤全钾含量平均为2.01%,速效钾含量平均为158.22mg/kg。各产区间,土壤全钾平均含量表现为:罗山>淮滨>平桥=固始;土壤速效钾平均含量表现为:淮滨>罗山>平桥>固始。从植烟土壤类型看,岗坡地土壤速效钾平均含量大于水稻土。同时,根据烟田土壤钾素含量及分布特点提出了相应的平衡施钾措施。

信阳烟区适宜移栽期筛选研究

[目的]确定信阳烟区适宜的烤烟移栽期,为提高信阳烤烟产量及质量提供依据。[方法]于2012年在信阳市平桥区采用随机区组设计,进行田间不同移栽期试验。[结果]在移栽后45、75 d时,株高以处理T4最高,但其其他指标较低,成熟期以处理T2、T3农艺性状综合最优;烟叶烤后外观质量以处理T3最优,处理T2次之;总糖、还原糖、淀粉含量以处理T4表现最低,但其全氮、烟碱含量偏高;感官评吸质量以处理T3得分最高,处理T4得分最低。[结论]信阳烟区最适合的移栽期是4月20日-4月30日。

信阳烟区气象因子与烟叶品质的相关性分析

对河南省信阳市罗山县2010─2019年烤烟大田期(4─9月)的主要气象因子与烤后烟叶的理化性质进行了统计分析。结果显示:在不同年份间温度、日照时长、相对湿度较为稳定,而降水量变异系数较大;烟叶的总糖、还原糖、总植物碱、钾、总氮含量以及糖碱比较为稳定,而氯和淀粉含量变化较大;日照时长与烟叶拉力、含梗率、叶面密度、叶片厚度呈显著相关;平均气温和相对湿度与烟叶还原糖、总氮、总糖、总植物碱含量以及钾氯比呈显著正相关;月平均降水量对上部烟叶钾、植物碱、氯含量、糖碱比以及中部叶总糖、总氮、淀粉、钾含量、糖碱比影响显著;日照总长对上部烟叶总糖、总氮、淀粉含量以及中部烟叶糖碱比、氮碱比、钾氯比影响显著。

豫南烤烟不同成熟度烟叶烘烤工艺优化研究

为探索豫南烟区中部叶不同成熟度烟叶的适宜烘烤工艺,实现烟农增收和烟叶品质提升的目的,以云烟87中部叶为材料,首先对烟叶成熟度进行了分类,然后针对不同成熟度的烟叶分别进行烘烤工艺优化。结果表明:对鲜烟叶进行成熟度分类,该批次鲜烟叶中适熟与低成熟度烟叶的比例为3∶1;通过对不同成熟度烟叶分类装炕精准烘烤(低成熟度烟叶采用T1工艺,主要是延长烘烤预变黄过程、提升烟叶的后熟效应;适熟烟叶采用T3工艺,主要是定色前降低烟叶水分,并延长定色烘烤时间),其烤后烟叶综合的上等烟比例和均价分别较常规烘烤提升8.20%和8.95%,均达到显著水平;同时,T1工艺和T3工艺分别能够显著提升低成熟度烟叶和适熟烟叶烤后的经济效益、外观质量及评吸质量,并提高主要化学成分的整体协调性。

对烤烟分级中杂色烟的认定及有关问题探讨

在烤烟收购中,杂色叶组所占比例较大,其对烤烟质量的影响也很大。为全面深入的认识杂色烟,本文阐述了杂色与杂色叶的概念,分析了杂色对烟叶质量的影响,杂色的几种主要类型及其形成原因,提出了在生产中防止杂色烟产生的措施以及在收购中对杂色烟判定的原则。

对烤烟分级中成熟度的认识和判定

介绍了烤烟分级中成熟度的概念,分析成熟度与烟叶的外观质量、化学成分及评吸质量的关系,详述分级实践中成熟度和不同部位烟叶成熟度标准的外观特征,总结成熟度在分级实践中的判定方法,以为烤烟分级中成熟度的认识和判定提供参考。

植烟密度对信阳K326烤烟生长发育及品质的影响

为探索K326在信阳植烟区适宜的种植密度,在固定行距120 cm条件下开展45、50、55、60、70 cm共5种株距配置试验,分析不同株距对烟株生长发育、叶片净光合作用速率、经济效益及评吸质量的影响。结果表明,烟株茎围与株距成正比,株距55 cm株高显著高于其他处理、株距50 cm叶片最长、株距70 cm叶片最宽;叶片净光合作用速率随着株距增加呈现出先增加后降低在增加的趋势;株距为55 cm烤后烟中部叶和上部叶感官质量均最好。综合分析:信阳植烟区K326行距120 cm前提下配置株距55 cm烟株发育和叶片净光合作用速率较为适宜、烤后烟经济效益及品质最佳。

基于SPAD值的烤烟上部叶成熟度分类烘烤对品质的影响

【目的】探明烤烟上部叶成熟度分类烘烤对其烤后质量的影响,为彰显信阳市上部烟叶品质及特色提供理论指导。【方法】以烤烟品种云烟87为试验材料,采用叶绿素仪测定上部烟叶各叶位SPAD值,基于SPAD值进行成熟度分类,分析不同成熟度分类烘烤及工艺的烤后烟叶外观质量、感官评吸质量、中性致香物质及主要化学成分。【结果】顶部第2片烟叶距叶基1/5处SPAD值波动相对较小,且后期变化规律趋于稳定,适宜直接作为田间成熟度分类采收标准;与成熟度混合烘烤相比,成熟度分类烘烤在叶片结构等方面表现良好,主要化学成分之间的协调性更好,提升烤后烟叶外观质量及感官质量;与常规烘烤工艺相比,利用优化后的烘烤工艺烤后烟叶外观质量差异不明显,但中性致香物质总量提高,高成熟度烟叶的常规工艺、优化工艺烘烤和低成熟度烟叶优化烘烤工艺的中性致香物质总量较高,分别比常规烘烤方法高0.58%、22.13%和2.66%;主要化学成分更协调,香气量明显增多,杂气、刺激性减轻,烟叶感官质量显著改善。【结论】基于单位点SPAD值的成熟分类采收可直接应用于实际生产中,成熟度分类烘烤尤其是优化后的烘烤工艺明显提高烤后烟叶质量,可在烟区采收烘烤阶段推广应用。

烤烟大棚漂浮育苗

介绍了烤烟的大棚漂浮育苗技术,包括育苗的材料准备、大棚建造及苗床制作、育苗基质及专用肥配制、播种、苗池施肥和苗床管理等。苗床管理主要有开启通风门窗调节大棚温湿度,小十字期进行间苗和定苗,烟苗5～6片真叶时剪叶,8～10片真叶时锻苗,以及加强苗期病虫害的防治。