基于模糊数学的蘑菇酱活性酶含量评定方法研究

文章以蘑菇酱发酵过程中活性酶含量测定方法为研究对象,利用模糊数学原理建立一种能够对蘑菇酱中活性酶含量进行定量描述分析的评定模型。蘑菇酱发酵过程中,活性酶主要来自于原料、添加酶以及生物代谢酶,酶含量同时受到发酵时间、温度以及pH值的影响。文章采用不同的原料自制蘑菇酱,建立活性酶含量综合评价指标因素集合,确定评价指标的隶属度,并通过模糊数学评定的基本步骤对蘑菇酱中的活性酶含量进行评定。结果表明,文章所研究的3种不同蘑菇酱中,1种活性酶含量高,另外2种活性酶含量较高。

对高职高等数学教学改革的思考与建议

文章通过对目前我国高职高等数学教学中存在矛盾的分析,提出了相关改革建议。

浅析分段函数的初等性

关于分段函数初等性问题，目前很多教科书中的认识颇有争议，至少存在以下两种误解：其一是有人认为初等函数是由一个解析式表达的，因此分段函数不是初等函数；其二是有人认为由无限多个初等函数经过无限多次运算得到的函数为非初等函数。这些都是对初等函数概念认识不清楚而产生的，当然以上两种认识都是错误的，且在学生学习过程中颇为流传的，因而很有必要从理论上搞清楚分段函数的初等性，尽早结束学生们的这种不必要的失误。

高职院校高等数学课程建设新见与实践

本文阐述了对高职高等数学课程建设对认识,以及在实践过程中的深切体会。课程建设的重点在于理论联系实际,要加强对学生学法的指导,重视教书育人工作。同时抓好教育科学课题研究,促进课程建设。

基于数学模型的激光焊接工艺下固体中工件温度场分析

预测有关激光焊接工艺中固体工件的温度分布、峰值温度、冷却速度及热循环的广义理论。在没有发生熔化的区域(从熔化带边缘到高热影响区的末端区域),通过对移动的点热源或线热源进行分析表明,相比热源前后的温度梯度,前者远远高于后者,焊接速度的提高可拉长热源周围的等温线,原材料导热系数越高就会使等温线越圆并且可降低热源之前的温度梯度。工件的峰值温度决定着热影响区(HAZ)的大小。已知点的峰值温度是经历了热源之后的。热影响区范围随着净能量输入而增加。原材料经历的冷却速度决定着晶体的结构和形成的阶段。增加热输入可减少冷却速率;加焊接速度也可提高冷却速率;原材料的厚度和热导率的提高也会加速冷却速率。

谈复合函数求导教学难点的突破

复合函数的求导法运用如何,是求导方法灵活应用的重要标志。本文从分清函数,确认复合函数求导法则,分步施教等三个方面对复合函数求导法难点如何突破进行了说明,使学生更加明确复合函数求导法.