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题名棉籽油精炼工艺研究
被引量:3
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作者
张燕飞
王成涛
崔平勇
韩文杰
杜延滨
邵会
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机构
晨光生物科技集团股份有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第3期11-14,共4页
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文摘
实验研究得出了棉籽油的精炼工艺:棉籽毛油先加入磷酸(添加量0.02%(占油质量))预处理,再加入碱液(超碱量1.0%)进行碱炼,升温离心脱皂,添加12%的85℃软水进行水洗脱皂,在130℃、真空度0.098 MPa条件下脱水30 min,然后每次加入2%(占油质量)的白土,在105℃、真空度0.098 MPa条件下连续进行两次脱色,在210℃、真空度1 k Pa条件下进行脱臭;使脱胶和脱酸合二为一,连续两次脱色,在第二次脱色过程中充分发挥白土的脱色效果。通过实验证明,可通过控制合适的超碱量实现碱炼脱色和白土脱色的最优化,既降低白土的使用量和精炼损失,又使棉籽油色泽达到了一级棉籽油国家标准(GB 1537—2003)要求。
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关键词
棉籽油
精炼
磷酸混合
脱色
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分类号
TS224.6
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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