磷脂对日本沼虾虾青素沉积和利用的影响

本研究旨在探讨磷脂对日本沼虾(Macrobrachium nipponense)虾青素沉积和利用的影响。磷脂水平分别设为0、20和40 g/kg,虾青素水平分别设为0和4 g/kg,根据饲料中磷脂和虾青素的添加水平设计6个组:不添加磷脂和虾青素的对照组(CON组),添加20和40 g/kg磷脂组(PL1和PL2组),添加4 g/kg虾青素组(AX组),添加20 g/kg磷脂+4 g/kg虾青素和40 g/kg磷脂+4 g/kg虾青素组(AXPL1和AXPL2组)。选择2160尾平均体重为(1.00±0.00)g的日本沼虾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复120尾。饲养4周后,每重复随机取20尾置于氨浓度为(32.25±0.42)mg/L的水体进行胁迫试验,分别于氨胁迫前及氨胁迫24 h后采样分析。结果表明:氨胁迫后,AX、AXLP1和AXLP2组的肝胰腺中虾青素含量显著高于CON组(P<0.05),且AXLP2组显著高于AX组(P<0.05)。三因子方差分析结果显示,饲料添加磷脂使肝胰腺虾青素含量、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05);饲料添加虾青素使肝胰腺虾青素含量显著升高(P<0.05),超氧化物歧化酶(SOD)mRNA表达显著下调(P<0.05),肝胰腺T-SOD活性和T-AOC下降(P>0.05);氨胁迫则使肝胰腺中虾青素含量显著升高(P<0.05),T-SOD活性和T-AOC显著下降(P<0.05)。与CON组相比,PL1、PL2、AX、AXPL1和AXPL2组的肝胰腺B细胞数量均相对增多。上述结果提示,磷脂有利于日本沼虾肝胰腺对外源虾青素的沉积和对内源虾青素的调用,体内沉积的虾青素对降低氧化应激损伤具有重要作用。

2-氨基葡萄糖荧光探针的制备及肿瘤靶向性的研究

目的:制备2-氨基葡萄糖-FITC荧光探针和2-氨基葡萄糖-ICG02近红外荧光探针,从细胞水平和动物水平研究荧光探针的靶向性。方法:本实验选用氨基葡萄糖配体作为"导向基团",以谷氨酸为连接2-氨基葡萄糖和荧光染料FITC/近红外染料ICG02的Linker,制备2-氨基葡萄糖-荧光染料FITC/近红外染料ICG02探针,用TLC、UV-vis和LC-MS鉴定2-氨基葡萄糖荧光探针的化学结构,通过细胞和动物实验研究荧光探针的靶向性。结果:实验结果证明已成功合成2-氨基葡萄糖-谷氨酸-荧光染料FITC/近红外荧光探针,并可靶向肿瘤组织,延长其在肿瘤部位的滞留时间。结论:细胞和动物实验表明在葡萄糖转运蛋白受体-配体作用的介导下,2-氨基葡萄糖荧光探针可靶向葡萄糖转运蛋白受体高表达的肿瘤细胞和组织。

虾青素和微藻预防日本沼虾“双壳症”研究

日本沼虾俗称青虾，价格高昂是与其肉质鲜美、市场需求旺盛有关。由于养殖效益较好，青虾的养殖规模有不断增长的趋势。然而，青虾单产不高，一般亩产在70～100千克。养殖管理稍有不慎，也会导致亏损。近年来，青虾病害时有发生，对养虾收益带来更多的风险。

磷脂影响日本沼虾对饲料中脂肪的需要量

本试验旨在探讨饲料中磷脂对日本沼虾(Macrobrachium nipponense)脂肪需要量的影响。选取初始体重为(0.075±0.001)g的日本沼虾为试验对象,在室内养殖缸中进行为期8周的生长试验。将鱼油和豆油等比例混合均匀,再与大豆磷脂分别按2∶1和1∶2混合,使得大豆磷脂分别占脂类混合物的33.3%(低磷脂组)和66.7%(高磷脂组)。将2种脂类混合物分别按3%(低脂肪组)、6%(中脂肪组)、9%(高脂肪组)的比例添加到饲料中,配制出6种等氮等能的试验饲料。根据试验饲料中脂类混合物添加量和大豆磷脂添加量,将6种试验饲料分别命名为L3P1、L3P2、L6P2、L6P4、L9P3、L9P6,实测试验饲料中脂肪水平分别为7%、7%、10%、10%、13%、13%。每种试验饲料投喂4缸试验虾,每缸放养150尾。结果表明:6组日本沼虾的成活率在47.8%~66.9%,以L6P4组成活率最高,其次是L3P2组,以L9P3组最低。高脂肪组的终末体重、增重率、特定生长率和成活率显著低于中、低脂肪组(P<0.05),饲料系数显著高于中、低脂肪组(P<0.05)。高磷脂组终末体重、增重率、特定生长率和成活率显著高于低磷脂组(P<0.05),饲料系数显著低于低磷脂组(P<0.05)。脂类混合物添加量和大豆磷脂比例对各生长性能指标均有显著的交互作用(P<0.05)。虾体粗脂肪含量随着饲料脂肪水平的升高而显著升高(P<0.05),但高磷脂组虾体粗脂肪含量显著低于低磷脂组(P<0.05)。高脂肪组肝胰腺类胰蛋白酶和脂肪酶活性显著低于中、低脂肪组(P<0.05);高磷脂组肝胰腺脂肪酶活性显著高于低磷脂组(P<0.05)。脂类混合物添加量和大豆磷脂比例对肝胰腺脂肪酶活性有显著的交互作用(P<0.05)。脂类混合物添加量对肝胰腺超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)有显著影响(P<0.05),而大豆磷脂比例对二者无显著影响(P>0.05),但脂类混合物添加量和大豆磷脂比例对肝胰腺T-AOC有显著的交互作用(P<0.05)。上述结果提示,日本沼虾饲料中磷脂应与脂肪保持一定的比例。根据本试验结果,饲料中脂肪水平为10%、大豆磷脂添加量为4%时对日本沼虾比较适宜。

短期异常酸、碱胁迫对中华绒螯蟹生理和生长的影响

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)养殖池塘中水草的光合作用和呼吸作用会引起pH的剧烈变化。本研究以蟹塘实际监测到的极端pH值为依据,探讨短期酸、碱胁迫对中华绒螯蟹生理和生长的影响,以期为养殖管理技术优化提供指导。将初均重为(50.4±2.5)g的中华绒螯蟹分别饲养于pH为7.5(对照)、3.0(酸胁迫组)、10.3(碱胁迫组)的水体,5 d后转至pH 7.5的水体恢复15 d。结果表明:酸胁迫6 h和12 h血清乳酸脱氢酶(LDH)活力显著高于对照组,胁迫3 d后显著低于对照组;碱胁迫组与酸胁迫组有相同的趋势但变化幅度较小。酸、碱胁迫12 h血糖水平(GLU)分别为对照组的14倍和2.7倍。酸胁迫6 h血清总蛋白(TP)显著高于对照组,但碱胁迫组与对照组差异不显著。酸、碱胁迫6 h和24 h血清总抗氧化力(T-AOC)均显著高于对照组,血清总超氧化物歧化酶活力(T-SOD)与对照组差异不显著。酸、碱胁迫5 d后肝糖原含量均显著低于对照组,肝胰腺和鳃组织出现明显损伤。以初均重为(0.87±0.21)g的幼蟹同样酸、碱胁迫5 d后于pH 7.5的水体继续饲喂4周,结果表明酸胁迫会显著降低中华绒螯蟹成活率和脱壳增长率,并缩短脱壳周期,碱胁迫的影响也呈相同趋势。上述结果表明,短期极端异常酸、碱胁迫导致中华绒螯蟹氧化应激和组织损伤,即使pH恢复正常,其后续存活率和脱壳增长率仍会明显降低。因此,池塘养殖中华绒螯蟹应加强水体pH管控。

日本沼虾高磷脂饲料中适宜能量蛋白比的研究

本研究旨在探讨日本沼虾高磷脂饲料中适宜的能量蛋白比。设计了3个蛋白质水平(36%、40%、44%),2种可消化能水平(11 MJ/kg和12 MJ/kg),制备出6种试验饲料。选取初始体重(0.28±0.06)、健康未抱卵的日本沼虾于24个100 cm×100 cm×100 cm的塑料缸内进行56 d的生长试验。结果表明,随着饲料蛋白水平的增加,日本沼虾的存活率(SR)、增重率(WG)、特定生长率(SGR)和饲料系数(FCR)均无显著性差异(P>0.05),蛋白质效率(PER)呈现显著下降趋势(P<0.05)。随着可消化能水平的提高,日本沼虾的WG、SGR、PER显著提高(P<0.01)。可消化能为12 MJ/kg时,每增加1 MJ/kg能量可提高PER 0.0319,高于可消化能为11 MJ/kg时。饲料蛋白质含量36%、能量蛋白比为34.30 MJ/kg时日本沼虾SGR最高,FCR最低,其适宜能量蛋白比还可进一步优化。

南美白对虾白便综合征国内外研究进展(上)

2017年中国水产渔业年鉴数据显示2016年中国的南美白对虾产量已高达93.23万吨,然而自2010年至今,频繁发生的对虾白便综合征（下文简称白便征）一直是影响南美白对虾养殖业可持续发展的重大问题之一。由于该病的病因复杂多变,缺乏有效防治药物,因而给南美白对虾的养殖带来毁灭性的打击并造成了巨大的经济损失。

南美白对虾白便综合征国内外研究进展(下)

四、各家观点 从解剖和病理切片来看，“白便”是从肝胰脏病变开始的，是肝胰脏和肠道病变后脱落的上皮细胞和增生细胞形成的，不是食物消化后形成的粪便。“白便”的主要成分为肝胰脏排出的病变组织、黏液和毒液，肠道脱落的黏膜以及一些正常的粪便成分，而非人们常规认为的虾粪便。