宅食引爆生鲜电商吃“肉”潮

“庆丰包子”之后，立下了个标准，让一众食客夹着尾巴乖乖回家吃饭了，不但如此，还从“请吃高级餐厅”变成“请你来家宴”，从单一的餐厅豪奢，变成彰显生活格调的饭厅加书房，让喜欢晒的人晒个彻底，且私密。等我们鱼贯重返回家吃饭的路，才发现住家菜已经变成宅食1．0版本，水果蔬菜肉奶蛋，不必再麻烦家里的阿姨，即使不光顾菜市场和超市许多年，只要会上网，即可一键轻松到位。

宁夏滩羊朝圣之旅

肃穆的清真寺，虔诚的信徒，峨白布帽子的小伙，披盖头的姑娘，大大小小的城镇中布满了各式圆顶拱门的建筑，路边清真寺出现的频率比超市高，宁夏是历史悠久的回族聚居区，处处洋溢着浓郁的穆斯林风情。

馃子，馓子，炸油香

中国传统油炸面点中，无名者甚多。过去，北方的旧式点心铺子里，常把各种各样无名的油炸面制食品称为“锞子”，甜的咸的都有。到了今天还常能见到的，只剩下其中最简单、最有名的Fried Fritters、油炸桧，也称棒槌锞子的，油条者是也。

正在消失的菜市场

四环菜市场既没有精致而热门的饮食名店，也没有隐世不出的传奇大厨，只有一个登记在政府名单上、竖立在入口处却不太为人们所使用的名字：润得立。明清时代，这里叫草场大坑：日本侵华时期，这里是华北广播协会所属的收信厂解放后，北京广播器材厂在此成立，这个呈环状、有四个出入口的胡同，1965年才得了“四环”的名字。广播器材厂搬离后，留下一片“无主之地”，附近的菜贩和居民渐渐汇集到此处，发展成了最初的四环菜市场。