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古代河西方志所见野生蔬菜考释
1
作者
闫廷亮
崔燕炜
《河西学院学报》
2012年第1期21-26,共6页
现存古代河西地方志中有许多野生蔬菜的记载,反映了野生蔬菜在古代人们日常生活中极其重要的作用。本文对其中几种主要野生蔬菜的食用历史、所属类别、名称由来、食用方法、营养价值和药用价值等作简略考释,以期丰富河西生活史的研究。
关键词
古代方志
河西
野生蔬菜
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职称材料
题名
古代河西方志所见野生蔬菜考释
1
作者
闫廷亮
崔燕炜
机构
河西学院历史文化与旅游学院
出处
《河西学院学报》
2012年第1期21-26,共6页
文摘
现存古代河西地方志中有许多野生蔬菜的记载,反映了野生蔬菜在古代人们日常生活中极其重要的作用。本文对其中几种主要野生蔬菜的食用历史、所属类别、名称由来、食用方法、营养价值和药用价值等作简略考释,以期丰富河西生活史的研究。
关键词
古代方志
河西
野生蔬菜
Keywords
Ancient chorography
Hexi
Wild vegetables
分类号
K290 [历史地理—中国史]
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作者
出处
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1
古代河西方志所见野生蔬菜考释
闫廷亮
崔燕炜
《河西学院学报》
2012
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