浅析互联网时代淮扬菜系饮食文化的传承策略

互联网技术的不断发展,不仅带来了文化的变迁,也带来了社会消费方式以及商品营销传播方式的改变。饮食文化作为中国传统文化重要的组成部分,自然也受网络传播技术进步的影响,随时代的不断发展而变化。在互联网时代之下,我国餐饮行业迈进了改革发展的新阶段。比如,微博、抖音、小红书等数字化平台为饮食宣传提供了更多、更大的平台空间;外卖、团购、直播带货等新兴营销形式不断涌现,使得餐饮消费市场打破了地域限制,营销模式进一步升级,潜移默化地改变着人们对餐饮的消费认知与习惯,也促进了饮食文化与人文内涵更加深入人心。