经前期综合征肝气逆、郁两证大鼠模型血清及不同脑区单胺类神经递质含量分析

目的借助前期研制成功PMS肝气逆、郁两证大鼠模型检测其血清与不同脑区单胺类神经递质含量,探索"肝失疏泄"微观机制并对模型与中医证型关系进行初步分析。方法挑出动情周期非接受期大鼠40只,随机分为5组:正常对照组、PMS肝气逆证造模组、PMS肝气郁证造模组、PMS肝气逆证造模给药组、PMS肝气郁证造模给药组,肝气逆证大鼠模型以情志刺激为主多因素复合造模法制备,肝气郁证大鼠模型以慢性束缚应激法制备,模型复制成功后肝气逆大鼠模型用经前平颗粒干预,肝气郁证大鼠模型用经前舒颗粒干预。HPLC测定血清及中枢NE、DA、5-HT含量,比较各组差异并进行分析。结果旷场实验中,相较正常对照组大鼠造模后逆模组水平得分、垂直得分及可旷场实验总分均显著增加(P<0.05),而郁模组大鼠则显著减少(P<0.05),用药后这一趋势得到明显纠正(P<0.05)。肝气逆证模型大鼠不同脑区NE、DA、5-HT含量均有上升趋势;肝气郁证模型大鼠不同脑区DA含量呈下降趋势,5-HT含量显著上升。外周单胺类神经介质变化趋势多与中枢相反。结论肝疏泄太过所致烦躁易怒等表现可能与边缘叶DA水平上升,下丘脑DA、边缘叶5-HT水平下降密切相关;肝气疏泄不及呈现抑郁萎靡等症状可能与下丘脑NE水平上升,下丘脑、边缘叶DA水平下降,5-HT水平上升有密切关系。据此推测,肝主疏泄可能通过调节机体该类活性物质含量而呈现作用;其功能定位为脑中枢,尤其是下丘脑。

经前平颗粒对经前期综合征肝气逆证模型大鼠不同脑区孕酮受体表达的影响

目的:研究经前平颗粒对经前期综合征(PMS)肝气逆证模型大鼠不同脑区(下丘脑、顶区皮质)孕酮受体(PR)表达的影响。方法:阴道涂片镜检法和旷场实验筛选合适大鼠,随机分为正常组、PMS肝气逆证模型组和肝气逆证造模给药组[经前平颗粒给药剂量10 g/(kg.d),给药5 d];电刺激法复制PMS肝气逆证模型,同时采用宏观行为学观察和旷场实验评价模型;采用免疫荧光标记结合激光流式细胞仪、激光共聚焦显微镜检测大鼠下丘脑和顶区皮质中PR的蛋白表达量及定位分布模式。结果:与对照组相比,PMS肝气逆证模型组大鼠旷场实验得分显著增加,下丘脑和顶区皮质中PR蛋白表达水平均有不同程度降低,阳性细胞少且趋向于边缘;与造模组比较,造模同时给予经前平颗粒干预组大鼠旷场实验得分显著下降,两脑区PR表达水平较模型组有不同程度上调,细胞分布模式趋于正常。结论:PMS肝气逆证发病与下丘脑和顶区皮质中PR密切相关,经前平颗粒能够显著上调两部位PR蛋白表达,这可能是其治疗PMS的机制之一。

食品重金属检测技术质量控制的优化路径

食品重金属检测技术质量控制一直以来都是广受关注的热门话题,而食品重金属也是威胁人们饮食健康的重大隐患。在新时期做好食品重金属检测技术质量控制工作,可通过目前最常使用的传统类检测方法与快速类检测方法这两种技术方法进行探索,有利于在充分检测食品重金属指标的基础上,更深层次提升人们的饮食质量。当前,新时期食品重金属检测技术质量控制中普遍存在着传统检测技术需要创新、重金属源头治理需要加强和检测操作程序复杂烦琐等方面的主要问题,因此,可通过生物传感器检测方法、重视样品前处理重要价值和引入食品重金属评估体系来优化新时期食品重金属检测技术质量控制工作。

郁怒诱发经前期综合征肝气郁证猕猴模型血清单胺类神经递质含量分析

目的:观察猕猴血清中单胺类神经递质含量的变化,探讨血清中单胺类神经递质在郁怒诱发经前期综合征(premenstrual syndrome,PMS)肝气郁证猕猴模型中的作用。方法:以雌性实验猕猴为对象,分为正常组、郁怒情绪反应组、PMS肝气郁证模型组和治疗组。应用社会等级压力应激法诱导猕猴出现"怒"的情绪反应,然后筛选出郁怒情绪反应猕猴进行择时挤压造模,制备PMS肝气郁证猕猴模型。造模成功后,采用雌性实验猕猴情绪评价量表进行行为学评价,并于卵泡期或黄体中晚期采集猕猴血清,分析血清去甲肾上腺素、多巴胺、5-羟色胺含量。结果:与正常对照组相比,PMS肝气郁证模型组和郁怒情绪反应组猕猴的量表抑郁情绪积分显著高于对照组(P<0.01,P<0.05),且造模组显著高于情绪反应组(P<0.05),用药后恢复正常;与正常对照组相比,PMS肝气郁证模型组和郁怒情绪反应组猕猴血清单胺类神经递质含量显著升高(P<0.05,P<0.01),肝气郁证模型组也显著高于情绪反应组(P<0.05),用药后恢复正常。结论:郁怒情绪极易诱发PMS肝气郁证,其机制与单胺类神经递质改变有关。

食品安全检测中的磁性纳米酶显色技术

在食品安全检测领域,为解决纳米酶催化活性低的问题,各种磁性纳米酶得到了研制,利用其结构、形貌提升类酶活性,能够为显色技术运用创造有利条件。本文对磁性纳米酶显色技术展开分析,且探讨了该技术在农兽药残留、食源性病原体等食品安全检测领域的应用情况,确认其具有活性可控、稳定性高等应用优势,展望技术的应用前景,为新型模拟酶生物传感器设计、改良等工作开展提供理论依据。

2018年潍坊市售蔬菜农药残留状况分析

为了解潍坊市市售蔬菜农药残留情况,2018年在潍坊城区及周边采集蔬菜样品946份,对39种农药残留进行检测。结果表明,全年蔬菜农药残留检出率为6.5%,超标率为0.6%,其中茄果类和叶菜类检出率和超标率均明显高于其他蔬菜。第一季度检出率和超标率明显高于其他几个季度。各环节的农药残留检出率和超标率无明显差异,业态升级和规模扩大并未促使蔬菜的安全性显著提升。杀菌剂使用情况普遍,禁用农药的使用情况依然严峻。

潍坊市水果农药残留现状和急性膳食暴露风险评估

为了确定潍坊市的水果农药残留状况,以潍坊市生产种植环节的6种代表性水果西瓜、苹果、樱桃、草莓、桃、葡萄为研究对象,对50种农药进行了残留水平监测,以危害指数法(HI)和分离点指数法(PODI)进行成人急性膳食暴露风险评估。结果表明,苹果、草莓、桃、葡萄农药残留检出率分别为18.8%,52.6%,9.1%,79.2%,西瓜和樱桃未检出农药残留。存在农药多残留现象,苹果、草莓、桃和葡萄分别检出3,5,3,5种农药,检出率分别为6.3%,5.3%~36.8%,1.8%~5.5%,4.2%~33.3%,但均未超出GB 2763—2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的规定限量。检出农药多数未在几种水果中登记,我国尚未制定苹果中腐霉利、桃和苹果中毒死蜱的最大残留限量(MRL)标准。HI法和PODI法的检测结果基本一致,HI为1.10×10^-3~6.41×10^-2,PODI为1.65×10^-3~4.27×10^-2,均小于1,不会对人体产生急性暴露风险。建议重点加强葡萄和草莓的用药指导和安全监管,加快相关农药登记工作,制定相关MRL标准。

潍坊市农产品质量检测体系建设存在的问题及对策

农产品质量安全事关国计民生,加强农产品质量安全检测体系建设意义重大。本文以农产品产销大市——潍坊市为研究样本,梳理农产品质量安全检测体系建设的现状,查找存在的薄弱环节,提出相应的解决措施,为相关监管部门和其他地区提供参考。

食品安全监管存在问题及对策

随着生活水平的提高,人们对食品质量安全的要求也越来越高。但是当前我国食品安全管理体系还不够完善,在食品监制方面还存在着许多问题,达不到国际要求和标准。本文就对我国当前食品监管存在的问题进行研究,然后提出合理的解决措施。