畜源屠宰副产物胶原及其肽的高值化利用研究进展

【目的】胶原蛋白作为动物体内占比很高的功能性蛋白,其每年同比增长10%的巨大市场需求,使胶原蛋白的制备工艺和功能应用一直是国内外研究的热点。畜源胶原蛋白及其功能多肽的应用和推广对解决新疆畜源屠宰副产物大量浪费和环境污染的问题具有重要意义。【方法】本文综述了畜源提取胶原蛋白及其功能性多肽的制备工艺和应用现状,归纳了胶原蛋白及其多肽的活性研究进展。【结果】针对畜源屠宰副产物严重浪费及污染的问题,分析了推广胶原蛋白或功能性多肽的应用前景和工业化途径解决问题的可行性。【结论】以期能够为新疆多数呈废弃状态的屠宰副产物高值化利用指明方向,为胶原蛋白的产业化、规模化升级提供参考,为功能水解多肽的生产应用和胶原产业链延长提供可行方案。

不同毛色巴什拜羊皮肤组织中10个候选基因表达水平分析

为探讨可能影响动物毛色的10个候选基因(TCF25、TYR、TYRP1、ASIP、KIT、MITF、EDNRB、SLC7A11、MC1R和DCT)与巴什拜羊毛色的关系,利用实时荧光定量PCR技术对30只1周岁不同毛色(棕色、白色和黑色各10只)被毛的巴什拜羊皮肤组织中与毛色相关基因的mRNA表达量进行了研究,所有数据使用SPSS 23.0进行单因素方差分析。结果显示,在不同毛色被毛巴什拜羊皮肤中,TCF25、ASIP和EDNRB基因在白色被毛皮肤中的表达量均显著高于黑色和棕色被毛皮肤(P<0.05);TYR、TYRP1、DCT和MC1R基因在黑色被毛皮肤中的表达量均显著高于白色和棕色被毛皮肤(P<0.05);MITF基因在棕色被毛皮肤中的表达量显著高于白色和黑色被毛皮肤(P<0.05),而KIT和SLC7A11基因在不同毛色皮肤组织中均无显著差异(P>0.05)。综上可知,TCF25和ASIP基因主要与巴什拜羊白色被毛性状相关,TYR、TYRP1、DCT和MC1R主要与巴什拜羊黑色被毛性状相关,而MITF和EDNRB基因参与调控巴什拜羊棕色和白色被毛性状的具体作用机制还有待进一步探究。

大肠杆菌细胞固定化方法研究进展

固定化大肠杆菌细胞因其低成本、易操作等优势,越来越多地应用于催化合成批量产物。综述了常用的大肠杆菌细胞固定化方法、固定化载体材料的选择原则,并列举了国内外在药物生产、工业废水处理、能源开发以及大宗化学品制备等方面应用固定化重组大肠杆菌细胞的概况。

重组大肠杆菌全细胞催化合成S-苷甲硫氨酸

从大肠杆菌(E.ColiK12)基因组DNA中克隆出甲硫氨酸腺苷转移酶基因,构建了能高效表达甲硫氨酸腺苷转移酶的重组大肠杆菌E.ColiJM109(pBR322-MAT)。将重组大肠杆菌细胞用于催化合成S-腺苷甲硫氨酸(SAM)的研究中。实验发现,用φ(甲苯)=2%的水溶液对重组细胞进行通透化处理后,能大幅提高SAM的产率。探讨了底物浓度、温度、pH、反应时间以及菌体密度对反应转化率的影响。最佳反应条件为:底物浓度(ATP)30 mmol/L,反应温度35℃,pH=7.0,反应时间8 h,细胞密度80 g湿细胞/L反应液。在此条件下,底物ATP的转化率超过95%。

固定化E.Coli JM109(pBR322-MAT)细胞催化合成S-腺苷蛋氨酸

通过PCR从大肠杆菌(E.Coli-K12)基因组DNA中扩增出甲硫氨酸腺苷转移酶(MAT)基因,构建了能高效表达MAT的重组大肠杆菌E.ColiJM109(pBR322-MAT)。选择海藻酸钙(CA)凝胶包埋固定化重组大肠杆菌,研究发现最佳ρ(CA)为20g/L的水溶液,最适细胞包埋量为0.15 g(湿细胞)/mL(凝胶),连续反应5批次后固定化细胞酶活力为初始最高酶活力的91%。对于固定化细胞催化合成SAM,在最佳条件下底物ATP的转化率超过95%。

S-腺苷甲硫氨酸制备方法的研究进展

S-腺苷甲硫氨酸(SAM)是生物体内重要的生理活性物质,参与多种生化反应,临床上被广泛用于治疗抑郁症、神经紊乱、肝病、关节炎等。综述了SAM制备方法的研究进展,述及的SAM制备方法包括化学合成法、微生物发酵法、体外酶促合成法以及全细胞催化法。

丙烯酸/甲基丙烯酸甲酯低温快速共聚反应体系的研究

比较了常规乳液聚合和无皂乳液聚合对丙烯酸(AA)/甲基丙烯酸甲酯(MMA)共聚物性能的影响,探讨了各种氧化还原引发体系、氧化剂用量、单体配比、搅拌速率以及还原剂的滴加速率对单体转化率的影响。研究结果表明,采用无皂乳液聚合法,以过硫酸钾(KPS)/亚硫酸氢钠(SHS)为氧化还原引发体系,当引发反应温度为50℃、m(KPS)∶m(SHS)=1∶2、氧化剂KPS用量为0.15～0.25g、m(MMA)∶m(AA)=10∶1、搅拌速率为450r/min和还原剂SHS溶液滴加时间为30min时,AA/MMA无皂自乳化聚合反应能够快速顺利进行,并且能获得单体转化率较高、性能较好的稳定乳液。

结合雌激素纯化及组分分析研究进展

从孕期马尿中提取出的雌激素代谢产物称为结合雌激素,临床上可用于治疗多种雌激素缺乏所导致的更年期症状。近一个世纪对其的研究取得了较多成果,本文对其分离纯化方法,组分及化学结构分析的研究进展进行了综述,并对该领域有待进一步深入研究的方面做了展望。

柯尔克孜羊肉品质分析报告

以新疆克州乌恰县产的柯尔克孜羊前、后腿和里脊为样品,检测其基本理化指标和氨基酸含量以及微量元素含量,来分析其羊肉品质。结果表明,肉质水分含量高于70%、肌间脂肪低于6%,肉质韧性较强,含有丰富的氨基酸和铁、锌等人体必需微量元素。

2010年度巩乃斯种羊场细毛羊羊毛品质研究

抽测巩乃斯种羊场细毛羊核心群的羊毛的细度、细度离散、长度、色度,并对其育种、羊毛标准化生产与质量控制等提出建议。

肉品新鲜度评价及保鲜技术研究进展

肉品新鲜度是人们对其品质的重要要求,然而有关新鲜度分级标准研究较少,从而导致无法客观评价肉品新鲜度,这将制约肉品生产和保鲜技术的规范化发展和应用。本文综述了目前已经建立的国内外肉品质分级标准和肉品新鲜度检测技术,提出新鲜度评价的备选指标,以期为评定宰后肉品新鲜度等级建立统一分等分级标准提供依据;同时,进一步总结肉品保鲜技术的开发现状和局限性,展望其未来发展,旨在为保鲜技术创新和评价、技术应用转化落地等提供一定支持。

莫沙必利与多潘立酮治疗功能性消化不良的效果分析

对功能性消化不良患者辅以莫沙必利+多潘立酮诊疗的效果及实践价值。方法:遴选功能性消化不良患者研究,总例数达到82例,依据1:1比例分组,划分成2组,即为对照组与治疗组,其中对照组采纳单一用药模式(莫沙必利),治疗组采纳联合用药模式(莫沙必利+多潘立酮)。结果:①临床疗效:经给药后,治疗组有效率升高幅度高于对照组(P<0.05);②症状缓解用时:在腹胀、嗳气及腹痛等症状上,治疗组缓解用时更低(P<0.05);③胃肠激素参数:立足于血清胃泌素、生长抑素与胃动素等指标上,治疗组改善效果较对照组高(P<0.05);④胃排空、复发状况:治疗组胃排空、复发状况优于对照组(P<0.05);⑤不良反应:治疗组的不良反应(恶心、头痛等),相较于对照组无显著区别(P<0.05);⑥生活质量:立足于精神健康、心理与生理功能等因子方面,治疗组比于对照组高(P<0.05)。结论 功能性消化不良采取莫沙必利结合多潘立酮治疗效果令人满意,可改善症状,提高胃泌素、胃动素等水平,纠正胃肠功能紊乱,且复发率低,值得推广。

饲粮中添加藜麦对育肥山羊生长性能、养分消化率及血液生化指标的影响

文章旨在研究饲粮中添加藜麦对育肥山羊生长性能、养分消化率及血液生化指标的影响。试验将36只同批次且初始体重相近的育肥山羊随机分为4组,每组3个重复,每个重复3只。其中,对照组饲喂常规玉米秸秆粗饲料,试验1、2、3组分别以10%、20%、30%的藜麦秸秆替代玉米秸秆,试验共计60 d。试验结果表明,(1)试验1组(10%藜麦秸秆)和试验2组(20%藜麦秸秆)育肥山羊的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)显著高于对照组(0%藜麦秸秆)(P<0.05);(2)试验1组(10%藜麦秸秆)和试验2组(20%藜麦秸秆)育肥山羊的有机物(OC)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)消化率显著高于对照组(0%藜麦秸秆)和试验3组(30%藜麦秸秆)(P<0.05);(3)试验1组(10%藜麦秸秆)、试验2组(20%藜麦秸秆)和试验3组(30%藜麦秸秆)育肥山羊血清中谷草转氨酶(AST)、总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)浓度显著高于对照组(0%藜麦秸秆)(P<0.05)。结论:综上所述,10%、20%的藜麦秸秆饲粮可以提高育肥山羊生长性能,改善育肥山羊养分消化率,且藜麦秸秆的最佳比例为10%。

滩羊生长发育和羊毛生长研究

为研究滩羊生长发育和羊毛生长的关系,为滩羊饲喂提供可行性借鉴。试验选择2019年12月—2021年6月共6批滩羊数据,就不同年份周公、成公、周母、成母(含肩、侧、股等部位)的毛辫长、底绒长、细度、含绒率等相关数据进行调研分析。不同年龄的滩羊含绒率不同,2021-3-1周公含绒率47.04%、且成公含绒率最高,为63.42%;2021-6-1周母含绒率48.46%,成母含绒率46.16%;成公春毛含绒率最为63.42%,周目秋毛含绒率最高,为48.46%;成公滩羊侧部含绒率最高。滩羊生长发育和羊毛生长呈正相关,且遵循滩羊的生长发育规律,是提高羊毛质量的关键。基于不同年龄、不同性别、不同季节滩羊生长发育和羊毛生长的关系,通过增大羊的体格、合理饲料成本控制、提高单位面积的毛被密度,可为提高羊毛质量提供保障。

诺维什羊种质特性研究

为发掘新疆地区新的绵羊地方品种资源,对诺维什羊主产区的自然生态条件、体型特征和生产性能进行了观察和测定分析。结果显示,诺维什羊对南疆地区自然生态条件适应性良好,具有较高的生长性能、屠宰性能、繁殖性能和产毛性能。诺维什羊成年公、母羊的体重分别达124.78 kg和103.25 kg,原毛产量分别为6.67 kg和4.57 kg,净毛率分别为49.25%和48.73%,羊毛长度均大于9 cm,体侧部、股部羊毛细度在20.31~21.64μm之间;育成公羊的屠宰率和胴体净肉率分别为52.65%和76.45%,育成母羊的屠宰率和胴体净肉率分别为52.28%和75.25%;初产母羊的平均产羔率和繁育率分别为128.53%和115.81%,经产母羊的平均产羔率和繁育率分别为158.04%和152.11%。

新疆阿勒泰羊钙蛋白酶抑制蛋白基因多态性与嫩度的关联性分析

为研究钙蛋白酶抑制蛋白(calpastatin,CAST)基因多态性与新疆阿勒泰羊肉嫩度的关系,本试验以89只新疆阿勒泰羊为研究对象,运用PCR-SSCP方法对新疆阿勒泰羊CAST基因第1、2、21外显子进行多态性检测,采用DNA测序技术对结果进行测序,并与新疆阿勒泰羊肉嫩度进行关联性分析。结果显示,在第1和2外显子均未发现多态性,在第21外显子检测出AA、AB、BB 3种基因型,测序结果显示该处发生了A→G的突变。关联分析结果表明,该突变对阿勒泰羊肉嫩度有显著影响(P<0.05),初步推断AA基因型可能对阿勒泰羊肉嫩度有一定的改善作用。

新免疫标志组合在多参数流式细胞术检测多发性骨髓瘤微小残留病中的应用

目的多参数流式细胞术(multiparameter flow cytometry,MFC)检测多发性骨髓瘤(multiple myeloma,MM)微小残留病(minimal residual disease,MRD)细胞和非MM浆细胞两者免疫标志表达的区别。方法2012年4月至2020年4月淮安市第一人民医院和上海健康医学院附属周浦医院收治的44例具有MRD的MM患者和43例非MM患者分别为研究组和对照组,应用10色流式细胞仪检测浆细胞CD45、CD19、CD56、CD28、CD117、CD20以及CD44、CD49d和CD184表达情况。结果与非MM浆细胞高表达不同,MM的MRD细胞中CD44为低表达,两类细胞的表达差异有统计学意义(P=0.007),CD44可能是MM检测MRD免疫标志之一;CD49d和CD184广泛存在于MM的MRD细胞和非MM浆细胞中,但缺乏特异性,不能作为MM特异性免疫标志;利用CD45、CD19、CD56、CD28、CD117、CD20和CD44的界值判断免疫标志的异常个数,MM的MRD细胞中位异常免疫标志数为4(2~6)个,而非MM浆细胞为0(0~2)个。结论通过MFC检测新的免疫标志组合CD45、CD19、CD56、CD28、CD117、CD20和CD44可以有效的鉴别出MM的MRD细胞。

硼替佐米不同给药途径对多发性骨髓瘤周围神经病变的影响

目的通过比较静脉和皮下注射硼替佐米后多发性骨髓瘤(MM)患者周围神经病变(PN)发生的情况,探索减少硼替佐米治疗相关性PN更合适的给药途径。方法选取2012年1月至2020年3月淮安市第一人民医院和上海健康医学院附属周浦医院收治的46例无PN的初诊MM患者。所有患者均使用含硼替佐米的方案治疗,22例采用静脉注射硼替佐米,24例采用皮下注射硼替佐米,均于第1、4、8、11天用药,且剂量均为1.3 mg/m 2,为1个疗程,统计并分析周围神经病变的发病率和严重程度。结果静脉注射组和皮下注射组的PN发生率分别为50%和25%(P=0.02);静脉注射组中91%的患者PN分级为1级,而皮下注射组中100%的患者PN分级为1级,两组比较差异无统计学意义(P=0.07)。结论与静脉注射相比,皮下注射硼替佐米可以有效减少多发性骨髓瘤患者的周围神经病变发生率。

喀什地区四个地方品种绵羊肌肉品质分析

为了研究喀什地区特殊盐碱环境下当地绵羊品种羊肉品质差异,以多浪羊、巴尔楚克羊、塔什库尔干羊、叶城羊为研究对象,每个品种随机选取不同性别、年龄各20只个体,分别对其眼肌面积、嫩度、脂肪和氨基酸含量、微量元素进行了分析。结果表明,不同品种间产肉性能、肉品质各有优势,多浪羊眼肌面积显著大于其他三个品种(P<0.05),产肉性能好且生长迅速;巴尔楚克羊脂肪含量高,肉质鲜嫩,且钙含量丰富;塔什库尔干羊和叶城羊体型较小,氨基酸和微量元素含量高,可以分别就其优势开发出特色产品。

孕驴尿中雌激素类物质的组成及活性

旨在获得更多的雌激素类物质作为原料药来源,通过收集怀孕6个月的孕驴尿液,用DH100大孔吸附树脂提取尿液中的雌激素类物质分析其组成,并用提取物处理小鼠,以阴道开口率、子宫系数及阴道上皮细胞的角质化程度为判定指标进行药效评价试验。结果表明:尿液中存在雌激素类似物马烯雌酮,质量浓度为500μg/mL;利用提取物处理雌性小鼠,给药组小鼠均出现阴道开口提前和子宫质量增加,阴道上皮细胞角质化现象明显,表明提取物具有较强的活性。