纳豆鱼干紫苏卷配西柚汁

夏季到了，炎热的季节容易让人心情烦躁。这个时候如果能多吃一些清新可口有富含维生素的食物，对身体补充营养与心情调节有很好的作用。不多说，来看以健康美食著名的美食达人左豆豆老师为大家献上的纳豆鱼干紫苏卷配西柚汁。让迷漫着纳豆香味的下午茶来诱惑你的胃吧。

给蛋饼来点新花样

下午茶来个大小适中的蛋饼绝对是健康的选择之一,为了让蛋饼更加美味可口,我们通常会配上各种口味——奶油、巧克力酱、番茄酱等各种酱汁或酱料。这次,素以“健康茶点”闻名的左豆豆老师带来了蛋饼全新的配料及酱料——豆腐与酵素,让新花样的蛋饼不仅风味独特,而且更凸显健康与时尚了呢!

夏季寒天的魅力

寒天,一个夏日里让人听起来倍感亲切的称呼。当你见到由寒天制成的下午茶,更会有名副其实的清凉透彻。寒天,因为＂只能在冬天制作＂而得名。实质上只一种胶状物质,具有很好的寒冷条件下的可凝固性,通常从海藻中提取得到,是日本的传统食物之一,在中国北方沿海一些地区也能见到。

蛋饼红茶伴凉秋

秋意渐浓,薄纱与凉饮不再是解暑的享受反而成为生寒的负担。在微凉的秋意里品尝一款生津养胃的下午茶点,窗台里有暖茶温心,窗外有红叶飞舞相伴,读一本美书,赏一段佳剧,听一首悦曲,这款杨梅蛋饼配红茶会让你了解,最平静舒适的时光,不过如此。

盛开樱花季

一年一度樱花盛开的时节已经来到，忙着观花赏景的你也别忘了泡杯樱花茶，坐下来静静享受一番春天的味道。在樱花的原产地日本，新年过去一个半月后，就是“打鬼节”。大家把烘焙好的黑豆、黄豆放在自家的门口，抓一把往外扔，同时高喊着“恶鬼外边”，再抓一把放自己嘴里，又同时喊着“幸福家里”。这样反复扔几次，一年初的季节祝福就结束了。再接下来，新茶上市，用新抹茶做蛋糕，再放几颗黑豆，配上新春的樱花，暖洋洋的春意，就这样不请自来。

风靡亚洲的日式“大福”

圆润柔软兼带送福之意的日式大福正受到亚洲食客的追捧。其实它的做法一点也不难,来跟美食家左豆豆一起学!大福是日本的传统点心,其实就是日式麻糬,是日式和果子的一种。它口感柔软有黏性,而且造型美丽。除了传统的红豆馅以外,近30年普及的还有包有草莓的＂草莓大福＂、包雪糕的＂雪见麻糬＂等。近年也有提拉米苏、慕斯等口味的新潮吃法。大福基本不用油脂,吃时不必有心理负担。日本人在新年一定要吃用高汤或白味噌汤,与萝卜、芋头、鱼糕、鸡肉等按地区不同的食材一起煮大福的＂杂煮汤＂,

诱惑红与黑

一年一度诱人的红莓季又开始啦!以健康早餐而闻名美食圈的达人左豆豆老师亲制史上最健康的草莓下午茶，搭配流行的黑枸杞茶饮，好吃、好看、好营养，还不快学起！