酵香十月——四川泡菜秀玲珑

作为食品三种原始保藏方法之一（另两种是干制和烟熏）。现在的念品有三分之一是发酸晶，从酱油到醋，从馒头到面包，从臭豆腐到火腿。

京城里的广味家常菜

北京何贤记餐厅创建于2006年，以客家菜和广东家常菜为主。老板何贤能是顺德厨师出身。手艺没话说，对于出品的要求自然也颇为严格：一些重要的食材如清远鸡、西洋菜、芥兰、胜瓜等食材都是从广东当地配送。而且坚持传统烹饪手法。保证原汁原味的广式家常出口。

巴山夜雨川意浓

巴山夜雨是一家正宗的川菜餐厅。严格的食材挑选。讲究的原料搭配。再加上师傅多年的烹饪经验，使菜品呈现方式多样，口味清香浓醇并重，麻辣感十足。