种植菠菜和生菜对土壤可培养细菌多样性的影响

为了研究种植生菜和菠菜对土壤可培养细菌多样性的影响,了解这两种蔬菜种植对土壤可培养细菌的改变情况,利用R2A培养基,分离细菌菌株,基于16S rRNA基因比对的系统发育分析对菌株进行初步鉴定。种植生菜的土样分离到109株细菌,这109株细菌主要分属4个门,19科,23属。种植菠菜的土壤样品共分离得到126株细菌,主要分属3个门,16科,21属。门水平上,种植生菜的土壤中优势菌为厚壁菌门(Firmicutes,39.4%),放线菌门(Actinobacteria,33.9%)和变形菌门(Proteobacteria,24.8%);种植菠菜的土壤样本中优势菌为放线菌门(64.3%),厚壁菌门(27%)和变形菌门(8.7%)。在属水平上,两类土样分离得到的菌株类别和数量的差异更大。

小麦制粉不同组分中铁锌含量的影响因素探析

提高小麦籽粒有益微量元素含量,特别是对人体影响较大的Fe、Zn含量,是解决中国广大居民微量元素营养匮乏的重要途径之一。2012-2015年将3个不同基因型小麦品种(邯6172、衡5229和周麦16),种植于河北石家庄赵县、陕西杨凌区和河南省新乡辉县。每个地域3个小区,每小区面积10m^2,试验田按照当地小麦品种区域试验管理。共采集36份小麦样品,小麦籽粒粉碎制得全麦粉;同时将小麦籽粒加工制粉,得到粗麸、细麸和面粉。采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定全麦粉及制粉产品(粗麸、细麸和面粉)中的Fe、Zn含量。结合单因素方差分析及Duncan多重比较分析不同地域、不同基因型、不同年际获得的小麦不同制粉产品间的Fe、Zn含量差异。结果表明,基因型对本研究全麦粉Fe含量影响最为显著,地域是影响全麦粉Zn含量的最重要因素。Fe、Zn含量在小麦制粉不同组分中的变化趋势为:粗麸>细麸>面粉。Fe含量在各组分中受基因型影响最大。Zn含量在全麦粉和粗麸中受地域影响最大,细麸中受年际影响最大,面粉中分别受年际×地域的交互作用、基因型和年际3个因素的影响最大。综上所述,全麦粉相对面粉的Fe、Zn含量更高,且更容易通过选种和选择合适地域耕种提高其Fe、Zn含量。本研究为从小麦的种植及加工角度改善主食中铁锌含量较低这一现状提供了理论参考。

芦笋的营养保健作用及其加工研究进展

芦笋因富含多种营养成分且具有保健功能,成为近年来的研究热点。本文综述了芦笋的营养保健作用及近年来的芦笋加工研究进展,为芦笋产业的发展提供参考。

于静:坚持初心 方得奶业坦途

"奶业振兴不是说说而已,民族奶业振兴的道路需要企业和社会携手共进。"于静,全联农业产业商会副会长、天津梦得集团有限公司(以下简称"梦得集团")董事长,她传奇而坎坷的创业经历被媒体多次报道。于静30多年的商海之路,虽几落几起,却越挫越勇,从最早的电子产品到服装行业,最后落脚于农业,落点于奶业,自此找到了终生热爱的事业。1994年,于静一手创办的梦得集团在天津成立。经过近26年的苦心经营,梦得集团获得了国家级农业产业化重点龙头企业的称号。在企业自身发展的同时,梦得集团还积极投身社会公益,成绩颇丰,可以说是民营企业的典范与榜样。