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城市农夫
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作者 巫小吴 梁聪怡 高润生 《天下美食》 2011年第8期28-37,8,共11页
城市里,水泥森林下,拥挤人潮中,有人,仍在找寻。有机生活,听起来像个童话,对于他人,是光荣的梦想。
关键词 水泥森林 香草天空 小团山 柳叶马鞭草 养殖生态 有机食品 销售团队 客户订单 房地产公司 有机食物
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幸福捕手
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作者 巫小吴 《天下美食》 2011年第10期72-73,共2页
关于SRWP总部位于浪漫之都的奥地利首都维也纳的Stephan Rauch WeddingPhoto(以下简称SRWP,被业界广泛承认为"世界顶级的婚纱摄影公司"。公司创始人Mr Stephan Rauch于1999年开始从事婚礼摄影。
关键词 婚纱摄影 浪漫之都 公司创始人 商业精英 高端人群 纪实风格 一览众山小 艺术创造 专业训练 讲述者
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阿胶少年有文化
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作者 巫小吴 梁聪怡 Zerolin 《天下美食》 2011年第9期50-53,共4页
翻阅《本草纲目》,你会发现,李时珍对2000多种药材的评价,很少使用惊叹之辞,而代之以严格的学术语言。他对阿胶的评价则是个特例,在一一列举阿胶的具体功效后,李时珍还是按耐不住内心的感叹,夸那阿胶乃"圣药也"。阿胶获得&qu... 翻阅《本草纲目》,你会发现,李时珍对2000多种药材的评价,很少使用惊叹之辞,而代之以严格的学术语言。他对阿胶的评价则是个特例,在一一列举阿胶的具体功效后,李时珍还是按耐不住内心的感叹,夸那阿胶乃"圣药也"。阿胶获得"圣药"的评价,在《本草纲目》中,极其罕见。不过在"发明"条目里,李时珍还是引用了杨士瀛的评价,"阿胶育神,人参益气",把阿胶列在人参之前。当我们评价一个人气色好时,会说"神采奕奕",大概就是神气完足的意思。 展开更多
关键词 按耐不住 杨士瀛 学术语言 熬制 东阿镇 一遍遍 最大效应 胶液 列人 成本风险
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啤酒绅士的大棚情怀
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作者 巫小吴 梁聪怡 《天下美食》 2011年第9期74-77,共4页
肖腾海听起来应该是个中国名字,这是德国Schottenhamel Ltd.&CoKG公司(经营慕尼黑啤酒节上最古老的大棚)第三代掌门人给自己起的,他的德国名字音译成中文应该是肖腾海姆,在一次和朋友聊天中,他的中国朋友开玩笑说,你应该把"姆&... 肖腾海听起来应该是个中国名字,这是德国Schottenhamel Ltd.&CoKG公司(经营慕尼黑啤酒节上最古老的大棚)第三代掌门人给自己起的,他的德国名字音译成中文应该是肖腾海姆,在一次和朋友聊天中,他的中国朋友开玩笑说,你应该把"姆"字去了,叫着方便些,还和一个走红的通俗歌星名字(萧敬腾)颇为相似,朗朗上口,于是他便在名片上郑重其事地把自己的中文名字改或了"肖腾海"。 展开更多
关键词 慕尼黑啤酒节 第三代 中国朋友 我的母亲 德国人 告诉我 格格不人 啤酒商 艺术爱好者 城中
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2011天下美食榜
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作者 本刊编辑部 巫小吴 +14 位作者 一惊 杨蓓怡 刘佳 黄静琳 仓薇 崇占明 及屋 赵雨楠 邓士楷 樂飞 周周 高润生 梁聪怡 张张无忌 Zerolin 《天下美食》 2011年第12期22-72,74,共79页
这五年来,我们发现:要有好餐厅,必得先有好食客。所以,了解好食客眼里的的美食正是这份榜单的出发点。我们邀请了北京、上海、广州、深圳十几位深谙饮食之道的老饕客组成评审团,推荐他们心目中的好菜好馆。此外,我们还邀请了数十位热爱... 这五年来,我们发现:要有好餐厅,必得先有好食客。所以,了解好食客眼里的的美食正是这份榜单的出发点。我们邀请了北京、上海、广州、深圳十几位深谙饮食之道的老饕客组成评审团,推荐他们心目中的好菜好馆。此外,我们还邀请了数十位热爱美食的成功企业家老饕客组成暗访团,奔赴上述四地,实地排查,遂成此榜。您可能不会在这个榜单中看到"最完美的餐厅"。但是,我们相信你对上榜的每个餐厅都印象深刻,或有所感动。 展开更多
关键词 老饕 本帮菜 餐厅服务 日本料理 食材 上海菜 烤羊排 松茸 淮扬菜 入口即化
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王牌喜宴
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作者 林侨丽 巫小吴 Stephan Rauch Wedding Photo 《天下美食》 2011年第10期22-71,共50页
我们听闻过"概念汽车"、见识过"概念房屋",有没有尝过"概念喜宴"?我们也许吃过那些"色香味具""索然无味""饕餮盛宴""珍馐佳肴"的喜宴有没有想去吃一次"迷... 我们听闻过"概念汽车"、见识过"概念房屋",有没有尝过"概念喜宴"?我们也许吃过那些"色香味具""索然无味""饕餮盛宴""珍馐佳肴"的喜宴有没有想去吃一次"迷人的""有趣的""感人的""高级的""可爱的""热烈的""幸福的""梦幻的"的喜宴?从策划"王牌喜宴"的"概念喜宴"至今,历时将近90多个日夜。我们记录的,不仅仅是"概念"的最终成果,也许,更多的是透过摄影师的镜头。 展开更多
关键词 饕餮盛宴 色香味 一道菜 肉骨茶 烤乳猪 食材 石鼎 花园里 香格里拉饭店 土豆丝
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