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海红米花色苷的提取工艺优化及其体外降糖作用研究
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作者 钟凯翠 刘思炜 +4 位作者 巫雨桐 陈忠琴 秦小明 谢汉刚 陈明深 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第14期97-103,共7页
该文旨在研究海红米花色苷的最佳提取工艺及体外降糖作用。采用单因素试验和正交试验设计优化海红米花色苷的提取工艺。利用pH示差法测定花色苷含量,分析花色苷的α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制能力,并采用酶抑制动力学模型研究其酶抑制... 该文旨在研究海红米花色苷的最佳提取工艺及体外降糖作用。采用单因素试验和正交试验设计优化海红米花色苷的提取工艺。利用pH示差法测定花色苷含量,分析花色苷的α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制能力,并采用酶抑制动力学模型研究其酶抑制方式。海红米花色苷的最优提取工艺是:pH 0.75,乙醇体积分数85%,提取温度45℃,提取时间30 min,在此条件下,提取物中花色苷含量为1.66 mg/mL。海红米花色苷对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶均有较强的抑制能力,其IC_(50)分别为0.11、0.05 mg/mL,且酶抑制动力学分析表明,海红米花色苷对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制方式包括竞争性和非竞争性抑制。该研究提供了一种超声辅助提取海红米花色苷的简便方法,且提取的花色苷能够以混合型抑制方式发挥体外降糖作用,研究为海红米资源的开发利用提供了理论方向。 展开更多
关键词 海红米 花色苷 Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉酶 酶抑制动力学
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基于生命周期视角的研发投入对投资效率的影响研究 被引量:1
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作者 刘英男 巫雨桐 《中国市场》 2021年第28期1-2,共2页
文章以2015-2019年国内A股制造业上市公司数据为研究样本,在研究R&D投入对投资效率影响的假设基础上,采用Dickinson的现金净流量组合法进一步提出处于不同生命周期的企业,其R&D投入对投资效率影响假设。通过构建多元线性回归模... 文章以2015-2019年国内A股制造业上市公司数据为研究样本,在研究R&D投入对投资效率影响的假设基础上,采用Dickinson的现金净流量组合法进一步提出处于不同生命周期的企业,其R&D投入对投资效率影响假设。通过构建多元线性回归模型最终得出结论:制造业企业R&D投入与企业投资效率之间呈现U型关系。处在不同生命周期的企业,其R&D投入对投资效率有不同的影响;其中处于成长期的制造业企业R&D投入与企业投资效率之间U型关系较为明显。 展开更多
关键词 企业生命周期 R&D投入 投资效率 U型关系
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