灵活的零售企业 容易赚钱

麦肯锡香港分公司董事彭显伦认为:中国的零售企业往往更加重视商品而不是自己的员工,而员工才是企业发展之源。

与对手面对面

本次访谈的对象分别是真锅咖啡中国本部副总经理洪束华和上海统一星巴克总经理张简云辉。对我们提出的问题,真锅和星巴克的回答有时异曲同工,有时针锋相对。记者:请介绍一下作为国际知名的咖啡连锁店,在上海的发展情况如何?洪束华:1998年,真锅咖啡馆来到上海,第一家店是华亭店。刚刚进入上海的时候,上海人的咖啡意识非常薄,市场反映很小,经过3年的辛苦经营。