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苯酚-硫酸法测定瓦尼木层孔菌菌丝体多糖含量的条件优化 被引量:31
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作者 巴媛媛 王莹 朴美子 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期389-391,共3页
对瓦尼木层孔菌菌丝体多糖含量的测定进行了探讨,研究了在苯酚-硫酸法中吸收波长、显色温度、显色时间、浓硫酸用量、苯酚用量等因素对显色结果的影响。通过实验发现,最佳显色条件是波长492nm、显色温度100℃、显色时间20min、浓硫酸用... 对瓦尼木层孔菌菌丝体多糖含量的测定进行了探讨,研究了在苯酚-硫酸法中吸收波长、显色温度、显色时间、浓硫酸用量、苯酚用量等因素对显色结果的影响。通过实验发现,最佳显色条件是波长492nm、显色温度100℃、显色时间20min、浓硫酸用量4.5mL、苯酚用量0.4mL,平均加样回收率100.7%,相对标准偏差(RSD)为0.67%。 展开更多
关键词 瓦尼木层孔菌 多糖 苯酚硫酸法
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瓦尼木层孔菌菌丝体多糖提取工艺的研究 被引量:4
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作者 巴媛媛 朴美子 孟菡妍 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第1期62-65,共4页
为优化瓦尼木层孔菌菌丝体多糖提取工艺,在单因素试验的基础上,以提取温度、提取时间、水料比3个因素为自变量,以瓦尼木层孔菌菌丝体多糖提取率为响应值,使用BOX-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,优化瓦尼木层孔菌菌丝体多糖提取工... 为优化瓦尼木层孔菌菌丝体多糖提取工艺,在单因素试验的基础上,以提取温度、提取时间、水料比3个因素为自变量,以瓦尼木层孔菌菌丝体多糖提取率为响应值,使用BOX-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,优化瓦尼木层孔菌菌丝体多糖提取工艺,并确定瓦尼木层孔菌菌丝体多糖的最佳工艺条件为:提取温度80.99℃、提取时间2.13 h、水料比32.06∶1(mL/g)。在此条件下,实际提取率为10.49%,与预测值基本吻合。 展开更多
关键词 瓦尼木层孔菌 多糖 提取工艺 响应面分析
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北冬虫夏草米固态发酵最佳工艺 被引量:5
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作者 朴美子 巴媛媛 +2 位作者 王永显 王莹 张洁 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期302-305,共4页
以大米为原料,利用北冬虫夏草菌种经固态发酵制备北冬虫夏草米,以产品中虫草酸质量分数为指标,通过单因素试验和正交试验寻求北冬虫夏草米的最佳固态发酵工艺。结果表明:在料水比为1∶0.6(g/mL),液体种子接种体积分数为10%(以大米干重... 以大米为原料,利用北冬虫夏草菌种经固态发酵制备北冬虫夏草米,以产品中虫草酸质量分数为指标,通过单因素试验和正交试验寻求北冬虫夏草米的最佳固态发酵工艺。结果表明:在料水比为1∶0.6(g/mL),液体种子接种体积分数为10%(以大米干重为基准),温度22℃的条件下制得的北冬虫夏草米中虫草酸的质量分数为6.04 mg/g。米粒呈均匀的金黄色,色泽怡人,感官良好。 展开更多
关键词 北冬虫夏草 发酵 虫草酸
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取消最低注册资本限额的法理分析
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作者 巴媛媛 《商情》 2014年第45期121-122,共2页
我国关于取消最低注册资本限额的政策,迎合了国际发展的趋势,许多新闻媒体、经济学家对此政策进行评论,但从法理角度进行分析的并不多。本文简要介绍了最低注册资本制度的概念及意义,对比了国内外公司法关于最低注册资本的规定,分... 我国关于取消最低注册资本限额的政策,迎合了国际发展的趋势,许多新闻媒体、经济学家对此政策进行评论,但从法理角度进行分析的并不多。本文简要介绍了最低注册资本制度的概念及意义,对比了国内外公司法关于最低注册资本的规定,分析了我国现行最低注册资本制度的存在的现实问题和取消限额的法理分析.最后就建立和完善配套制度提出了一些建议。 展开更多
关键词 最低注册资本 限额 法理分析
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甜菊叶提取物清除DPPH能力的研究 被引量:19
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作者 宁杰 岳峰 +1 位作者 巴媛媛 朴美子 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期27-34,共8页
以DPPH清除率为指标,研究甜菊叶提取物清除DPPH的能力。在单因素试验基础上,运用响应面法确定甜菊叶提取物的最佳提取条件为提取温度60.4℃、提取时间2.98h、水料比15.4:1。在此条件下得到的甜菊叶提取物对DPPH的清除率最大,88.78%;其清... 以DPPH清除率为指标,研究甜菊叶提取物清除DPPH的能力。在单因素试验基础上,运用响应面法确定甜菊叶提取物的最佳提取条件为提取温度60.4℃、提取时间2.98h、水料比15.4:1。在此条件下得到的甜菊叶提取物对DPPH的清除率最大,88.78%;其清除DPPH的半数有效剂量EC50为32.3μg/mL,自由基清除能力AE(1/EC50)为0.0310。研究表明,甜菊叶提取物具有一定的清除DPPH的能力。 展开更多
关键词 甜菊叶 提取物 DPPH
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