非环境专业《环境微生物学》教学体系的建立研究

对非环境专业《环境微生物学》教学体系进行了系统研究,制定了教学大纲、明确了教学目的、选定了教材、确定了教学内容。在教学计划具体实施中以理论课教学、实验课教学、资料查询、课程报告、课堂讨论和工厂参观等教学环节相结合,使学生系统地掌握环境微生物学的基本原理和方法,同时注重对学生进行全方位科学素质培养。

蜜蜂合成有机硒对酿蜜的影响

硒是人和动物体内的ＧＳＨ－ＰＸ组成成分，缺硒会导致机体多种功能障碍。对大骨节病、克山病等有较好疗效。应用无机硒处理蜜蜂，通过蜂体自身酶转化为有机硒，保于蜂蜜之中，不但不降低蜂蜜质量。而且能改善蜂蜜理化指标，提高蜂蜜营养和药用价值，为有机硒合成开辟了另一条新途径。

竹笋脚料再利用探讨

<正>竹笋是竹子的嫩茎,含糖为2%~4%,脂肪类物质为0．2%~0．3%,蛋白质为2．5%~3．0%。蛋白质等营养成份含量虽低于白菜、菠菜等植物类蔬菜,但味道鲜美,促进肠胃健康,降低人体脂肪积累等作用。我国长江以南各省均有竹笋罐头食品厂,每年春季将大量竹笋加工成各种罐头,畅销东南亚诸国及西欧国家。

竹笋脚料综合利用的研究

竹笋经加工成罐头后,有40％～45％脚料被丢弃。本文报道根据生物化学离子效应,对其脚料进行处理并生产酶制剂、食用蛋白、纸张、食用菌等多级产品,使原材料达到充分利用,减少环境污染,降低生产成本,提高经济效益。