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全脂核桃乳生产工艺技术研究
被引量：
1
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作者
汪宝忠
王兰
巴秀枝
《食品工业》
北大核心
1996年第2期26-26,共1页
关键词
核桃
核桃乳
工艺
质量
饮料
原文传递
题名
全脂核桃乳生产工艺技术研究
被引量：
1
1
作者
汪宝忠
王兰
巴秀枝
机构
郑州粮食学院
出处
《食品工业》
北大核心
1996年第2期26-26,共1页
关键词
核桃
核桃乳
工艺
质量
饮料
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
全脂核桃乳生产工艺技术研究
汪宝忠
王兰
巴秀枝
《食品工业》
北大核心
1996
1
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