食品检测对食品安全的重要性分析

近几年随着食品市场不断繁荣、食品种类更加丰富以及人们健康意识的普遍提高,食品安全问题受到了广泛关注,但食品安全事件仍然经常发生,说明食品检测技术水平还需提升。本文将分析我国食品市场现状,阐述食品检测对食品安全的重要性,发现我国食品安全检测中存在的问题及可能的解决方法,为提高我国的食品安全等级、促进人民健康生活提供参考。

无核白与烟73葡萄不同配比对葡萄汁品质的影响

本试验研究了无核白与烟73葡萄不同配比对葡萄汁品质的影响,对基本理化指标和感官评价进行综合分析,确定不同配比制备的葡萄汁差异性,为复合型葡萄汁的生产提供依据。结果表明,当无核白与烟73葡萄配比为2∶1时,制备的葡萄汁品质最优,为后续批量生产复合型葡萄汁提供了理论依据。