奉新县1例霍乱疫情流行病学调查及应急处置报告

霍乱是由O1群霍乱弧菌或O139霍乱弧菌引起的急性肠道传染病,是发病急、传播快、波及面广、危害严重的甲类传染病,也是当今三种国际检疫传染病中最严重的一种[1]。奉新县自1957年成立防疫大队有记录以来,到本次疫情发生的56年间,无霍乱疫情报告。这次霍乱疫情也是江西省从2009年以来的首次报告发病[2]。1对象与方法1.1病例发现与报告患者,男,62岁,农民,无外出史,

一起投毒亚硝酸盐引起的食物中毒流行病学调查与分析

目的 对一起亚硝酸盐食物中毒的原因进行调查分析,为今后预防食物中毒发生提供依据.方法 采用现场流行病学调查和实验室检测等方法对食物中毒的原因进行调查分析.结果 经实验室检验,剩余食物(紫菜蛋汤)检出亚硝酸盐为10082mg/kg,患者呕吐物检出亚硝酸盐为98mg/kg,确认该事件是一起亚硝酸盐投毒引起的食物中毒.结论 加强对单位食堂食品安全监督和食堂内部管理,加强食品安全知识宣传和健康教育,有效预防食物中毒的发生.