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肉品检疫中腺体的摘除与处理技术
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作者 阿不.吾买尔 希尔艾力.吾买尔 依拉木江.斯迪克 《现代食品》 2016年第5期125-126,共2页
本文主要关注和讨论的焦点是肉质品腺体的摘除与处理,主要介绍了3种腺体甲状腺、肾上腺和变态淋巴结,通过详细阐述这3种腺体的危害得出摘除这三种腺体的必要性,最后文章中还提到了如何处理这些腺体的一些方法供同行商榷,为中国的食品安... 本文主要关注和讨论的焦点是肉质品腺体的摘除与处理,主要介绍了3种腺体甲状腺、肾上腺和变态淋巴结,通过详细阐述这3种腺体的危害得出摘除这三种腺体的必要性,最后文章中还提到了如何处理这些腺体的一些方法供同行商榷,为中国的食品安全奉献出一份力量。 展开更多
关键词 肉制品 甲状腺 肾上腺 变态淋巴结
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