中国北方地区旧石器时代末次盛冰期人类对植物性食物的利用

为了探索末次盛冰期人类对环境的适应,本文对出土于黄河中游柿子滩遗址第十四地点(距今约23,000年-19,500年)的三件研磨器作了使用痕迹和残留物的分析。在末次盛冰期,资源普遍匮乏,植物性食物在人类的日常食谱中可能变得越来越重要。研究结果表明,这三件工具是用来加工包括小麦族(Triticeae)和黍族(Paniceae)植物、豇豆属(Vigna sp.)、薯蓣山药(Dioscorea opposita)以及栝楼根(Trichosanthes kirilowii)在内的多种植物。块茎类植物是旧石器时代狩猎采集者的重要食物资源,黍族植物在被驯化前就已经被开发利用了约12,000年。对一些特定植物群的长期强化利用的传统使旧石器时代的人类更好地掌握了这些植物的性能以及药用价值,也最终让这些植物被人类所驯化。本研究使我们更清楚地了解了在农业起源之前,中国北方地区晚更新世人类的广谱生计策略的悠久历史。