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酸浆花萼色素的提取及理化性质研究 被引量:28
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作者 帕提古丽.马合木提 高莉 +3 位作者 史博 韩阳花 祁亮 阿不都拉.阿巴斯 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第9期35-38,共4页
采用不同的试剂提取酸浆花萼的天然色素,并且对色素的理化性质进行研究。结果表明:该色素在丙酮中提取效果最好,其最大吸收峰在406nm处;色素在不同温度下稳定性良好;在不同食品添加剂条件下稳定性良好;在太阳光照条件下对色素有减色作用... 采用不同的试剂提取酸浆花萼的天然色素,并且对色素的理化性质进行研究。结果表明:该色素在丙酮中提取效果最好,其最大吸收峰在406nm处;色素在不同温度下稳定性良好;在不同食品添加剂条件下稳定性良好;在太阳光照条件下对色素有减色作用;色素有较明显的抑菌作用。 展开更多
关键词 酸浆花萼 色素 提取 理化性质 稳定性
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天山花楸全株抑菌作用的比较 被引量:12
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作者 白洁 王艳梅 +3 位作者 赵强 兰雁 祖丽皮亚.玉努斯 帕提古丽.马合木提 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期125-127,共3页
用一系列细菌和真菌试验了天山花楸枝条、叶、果实及根乙醇提取物的抑菌作用。结果表明一定浓度的天山花楸枝条、叶、果实及根乙醇提取物对供试细菌和真菌都显示出一定的抑制作用,MIC和MBC均较低,其抑菌活性随着提取物浓度的增大而逐渐... 用一系列细菌和真菌试验了天山花楸枝条、叶、果实及根乙醇提取物的抑菌作用。结果表明一定浓度的天山花楸枝条、叶、果实及根乙醇提取物对供试细菌和真菌都显示出一定的抑制作用,MIC和MBC均较低,其抑菌活性随着提取物浓度的增大而逐渐增强。天山花楸不同部位具有一定的抑菌作用和杀菌作用,尤其是对葡萄球菌的作用更为显著。 展开更多
关键词 天山花楸枝条 叶、果实、根 醇提取物 抗菌活性
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核桃分心木粗提物抑菌活性的研究 被引量:35
3
作者 高莉 王艳梅 帕提古丽.马合木提 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第11期69-71,共3页
以核桃分心木的四种粗提取液对几种常见的食品微生物进行抑菌活性监测发现,核桃分心木的四种提取液都具有不同程度的抑菌活性,对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌都有抑菌活性。其中乙醇提取液和水后乙醇提取液的抑菌... 以核桃分心木的四种粗提取液对几种常见的食品微生物进行抑菌活性监测发现,核桃分心木的四种提取液都具有不同程度的抑菌活性,对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌都有抑菌活性。其中乙醇提取液和水后乙醇提取液的抑菌效力较强,最低抑菌浓度(MIC)也较低,其抑菌活性随着提取物浓度的增大而逐渐增强。这为核桃分心木的开发和利用提供理论依据。 展开更多
关键词 核桃分心木 四种粗提液 抑菌活性 最低抑菌浓度
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核桃隔膜化学成分定性研究 被引量:19
4
作者 王艳梅 高莉 +1 位作者 刘梦 帕提古丽.马合木提 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期123-124,176,共3页
采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对核桃隔膜的化学成分进行了比较全面的定性研究。结果表明:核桃隔膜中含有多种化学成分,包括氨基酸、蛋白质、糖类、酚类、有机酸、黄酮、生物碱、强心苷、挥发油、甾类、皂苷、蒽醌类、内酯、香... 采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对核桃隔膜的化学成分进行了比较全面的定性研究。结果表明:核桃隔膜中含有多种化学成分,包括氨基酸、蛋白质、糖类、酚类、有机酸、黄酮、生物碱、强心苷、挥发油、甾类、皂苷、蒽醌类、内酯、香豆素。 展开更多
关键词 核桃隔膜 水提取 乙醇提取 石油醚提取
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核桃隔膜总黄酮和微量元素的测定 被引量:24
5
作者 王艳梅 白洁 +2 位作者 马木提.库尔班 艾合买提江 帕提古丽.马合木提 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第10期477-479,共3页
本实验采用分光光度法测定了核桃隔膜中总黄酮的含量,黄酮总含量为6.259%(62.59mg/g),微量元素的测定采用了火焰原子吸收法,10种微量元素含量分别为Na5.69×102μg/g、K6.95×103μg/g、Ca6.22×102μg/g、Mg6.10×102... 本实验采用分光光度法测定了核桃隔膜中总黄酮的含量,黄酮总含量为6.259%(62.59mg/g),微量元素的测定采用了火焰原子吸收法,10种微量元素含量分别为Na5.69×102μg/g、K6.95×103μg/g、Ca6.22×102μg/g、Mg6.10×102μg/g、Zn6.10μg/g、Fe1.20×102μg/g、Cu2.03μg/g、Co<0.05μg/g、Ni6.10μg/g、Mn16.27μg/g。总黄酮是最新发现的一种激发脑潜能的物质,它能有效地激发脑活力,对提高青少年智力产生积极作用,并且能有效抑制成人及老年人脑功能衰退。 展开更多
关键词 核桃隔膜 总黄酮 微量元素
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四种药用植物抑菌作用初探 被引量:11
6
作者 阿不都拉.阿巴斯 田旭平 +5 位作者 侯秀云 孙华 王丽 王静 何旻霞 帕提古丽.马合木提 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期111-114,共4页
本文对药用植物的抑菌作用进行了研究,测试了不同药用植物对细菌的抑菌圈大小、最低抑菌浓度及最低杀菌浓度,试验了提取成分对热的稳定性。结果发现:小檗色素对大肠杆菌抑菌作用最强,酸浆花萼色素对变形杆菌抑菌作用最强,红景天浓缩液... 本文对药用植物的抑菌作用进行了研究,测试了不同药用植物对细菌的抑菌圈大小、最低抑菌浓度及最低杀菌浓度,试验了提取成分对热的稳定性。结果发现:小檗色素对大肠杆菌抑菌作用最强,酸浆花萼色素对变形杆菌抑菌作用最强,红景天浓缩液对枯草芽孢杆菌抑菌作用最强,小茴香浓缩液对四种待试菌无抑菌作用;小檗色素对四种待试菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为:枯草芽孢杆菌MIC2.5%、MBC5.0%,大肠杆菌MIC5.0%、MBC5.0%,金黄色葡萄球菌MIC2.5%、MBC5.0%,变形杆菌MIC1.25%、MBC1.25%;酸浆花萼色素的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为:枯草芽孢杆菌MIC4.18%、MBC4.18%,大肠杆菌MIC8.35%、MBC8.35%,金黄色葡萄球菌MIC4.18%、MBC4.18%,变形杆菌MIC4.18%、MBC8.35%;红景天浓缩液的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为:枯草芽孢杆菌MIC2.09%、MBC4.18%,大肠杆菌MIC2.09%、MBC2.09%,金黄色葡萄球菌MIC8.35%、MBC8.35%,变形杆菌MIC4.18%、MBC8.35%。小檗色素、酸浆花萼色素和红景天浓缩液抑菌成分对高温稳定,抑菌机理尚待研究。 展开更多
关键词 天然色素 浓缩液 抑菌作用
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时间对小茴香挥发油成分的影响 被引量:10
7
作者 帕提古丽.马合木提 高莉 +1 位作者 王强 阿不都拉.阿巴斯 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第11期190-191,共2页
本文报道用气相色谱-质谱联用技术分析了刚采收、采收后一年及两年的小茴香挥发油成分,共分离鉴定出21个组分,主要成分为反式茴香脑、柠檬烯、冰片及小茴香酮等。小茴香放置两年后挥发油总量减少29.19%,且挥发油的化学组分及相对含量均... 本文报道用气相色谱-质谱联用技术分析了刚采收、采收后一年及两年的小茴香挥发油成分,共分离鉴定出21个组分,主要成分为反式茴香脑、柠檬烯、冰片及小茴香酮等。小茴香放置两年后挥发油总量减少29.19%,且挥发油的化学组分及相对含量均有较显著的变化。 展开更多
关键词 小茴香 挥发油 GC-MS
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天山花楸全株化学成分定性研究 被引量:7
8
作者 白洁 王艳梅 帕提古丽.马合木提 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第3期71-73,共3页
本实验采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对天山花楸全株的化学成分进行了比较全面的定性研究。结果表明:天山花楸根、茎、叶和果实中均含有多种化学成分,包括:氨基酸、蛋白质、糖类、酚类、有机酸、黄酮、生物碱、强心苷、挥发油... 本实验采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对天山花楸全株的化学成分进行了比较全面的定性研究。结果表明:天山花楸根、茎、叶和果实中均含有多种化学成分,包括:氨基酸、蛋白质、糖类、酚类、有机酸、黄酮、生物碱、强心苷、挥发油、甾类。 展开更多
关键词 天山花楸 水提取 乙醇提取 石油醚提取
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天山花楸果实的有效成分的初步研究 被引量:14
9
作者 帕提古丽.马合木提 赵永昕 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期336-337,共2页
本论文研究中采用了《中药化学实验操作技术》介绍的传统的方法—水提取法和醇提取法对天山花楸果实的化学成分进行了比较全面的定性实验。水提取检测出有糖类、蛋白质、氨基酸等物质,醇提取物中检测到了醌类、蒽醌类、黄酮、强心甙和... 本论文研究中采用了《中药化学实验操作技术》介绍的传统的方法—水提取法和醇提取法对天山花楸果实的化学成分进行了比较全面的定性实验。水提取检测出有糖类、蛋白质、氨基酸等物质,醇提取物中检测到了醌类、蒽醌类、黄酮、强心甙和生物碱等化学物质。 展开更多
关键词 天山花楸 水提取 乙醇提取 有效成分
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高效液相色谱法对天山花楸不同提取部位槲皮素含量的测定 被引量:3
10
作者 赵永昕 帕提古丽.马合木提 +2 位作者 买合布白.阿不都热依木 胡开峰 阿不都拉.阿巴斯 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第11期471-473,共3页
利用高效液相色谱法对天山花楸枝、叶、果实等不同提取部位进行槲皮素含量的测定,色谱柱为Kromasil-C18(4.6mm×250mm,5μm),流动相为甲醇-0.4%磷酸(60:40),检测波长为368nm,流速为0.7ml/min,结果表明该方法可提供简便准确的含量测... 利用高效液相色谱法对天山花楸枝、叶、果实等不同提取部位进行槲皮素含量的测定,色谱柱为Kromasil-C18(4.6mm×250mm,5μm),流动相为甲醇-0.4%磷酸(60:40),检测波长为368nm,流速为0.7ml/min,结果表明该方法可提供简便准确的含量测定方法。 展开更多
关键词 天山花楸 槲皮素 高效液相色谱 含量测定
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新疆天山花楸不同药用部位总黄酮的提取及其定量测定 被引量:8
11
作者 赵永昕 帕提古丽.马合木提 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期414-415,共2页
采用乙醇回流浸提法对新疆天山花楸的不同药用部位进行了总黄酮的提取和定量测定,结果表明黄酮的含量顺序为木质部>韧皮部>果实>叶子。
关键词 天山花楸 总黄酮 提取 测定
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西伯利亚花楸枝条提取物抑菌作用的测定 被引量:7
12
作者 帕提古丽.马合木提 祖丽皮亚.玉努斯 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第11期185-188,共4页
为了研究西伯利亚花楸枝条乙醇提取物的体外抑菌特性,测定了提取物对一系列供试细菌和真菌的最低抑菌浓度、最低杀菌浓度,以金黄色葡萄球菌及大肠杆菌为例研究了提取物的热稳定性、紫外光稳定性,以金黄色葡萄球菌为例研究了提取物抑菌... 为了研究西伯利亚花楸枝条乙醇提取物的体外抑菌特性,测定了提取物对一系列供试细菌和真菌的最低抑菌浓度、最低杀菌浓度,以金黄色葡萄球菌及大肠杆菌为例研究了提取物的热稳定性、紫外光稳定性,以金黄色葡萄球菌为例研究了提取物抑菌时间及抑菌率的关系,同时还进行了实物防腐实验。结果表明提取物对所有供试细菌及真菌都有明显的抑制作用,其最低抑菌浓度(MIC)较低;121℃湿热处理30min后,抑菌效应下降不大,具有良好的热稳定性及紫外光稳定性,其抑菌作用随抑菌时间的延长而增强,实物防腐实验效果良好。 展开更多
关键词 西伯利亚花楸枝条乙醇提取物 最低抑菌浓度 最低杀菌浓度 稳定性
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天山花楸枝条、叶提取物抗菌作用的比较 被引量:7
13
作者 祖丽皮亚.玉努斯 帕提古丽.马合木提 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2006年第8期51-53,共3页
用一系列细菌和真菌试验了天山花楸枝条、叶乙醇提取物的抑菌作用。结果表明,一定浓度的天山花楸枝条、叶乙醇提取物对供试细菌和真菌都显示出一定的抑制作用,MIC和MBC均较低,其抑菌活性随着提取物浓度的增大而逐渐增强。提取物对高温... 用一系列细菌和真菌试验了天山花楸枝条、叶乙醇提取物的抑菌作用。结果表明,一定浓度的天山花楸枝条、叶乙醇提取物对供试细菌和真菌都显示出一定的抑制作用,MIC和MBC均较低,其抑菌活性随着提取物浓度的增大而逐渐增强。提取物对高温、紫外线都具有良好的稳定性。因此,天山花楸枝条、叶乙醇提取物可用于食物防腐、保鲜等领域,具有广泛的使用范围。 展开更多
关键词 天山花楸枝条 叶乙醇提取物 抗菌活性 稳定性
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榅桲果实中生物碱粗提物的抑菌作用研究 被引量:7
14
作者 严雯 汗泥沙.肉孜 帕提古丽.马合木提 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第23期147-149,共3页
经过定性实验确定榅桲中含生物碱,用分光光度法测定榅桲果实总生物碱含量为1.2%。又对榅桲果实生物碱粗提物对几种常见菌株进行体外抑菌实验。结果表明,榅桲果实生物碱粗提物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌有一定的抑制作用... 经过定性实验确定榅桲中含生物碱,用分光光度法测定榅桲果实总生物碱含量为1.2%。又对榅桲果实生物碱粗提物对几种常见菌株进行体外抑菌实验。结果表明,榅桲果实生物碱粗提物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌有一定的抑制作用,但对黑曲霉、根霉、青霉和酵母菌的抑制效果不太明显。 展开更多
关键词 榅桲 生物碱粗提物 抑菌作用
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天山花楸叶的挥发油化学成分及其抑菌作用研究 被引量:4
15
作者 兰雁 帕提古丽.马合木提 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期107-109,共3页
用水蒸馏法提取天山花楸叶中的挥发油,并用GC-MS分析化学成分,用滤纸片法测其抑菌作用。结果表明:从天山花楸叶挥发油中分离出35种化学成分,以苯甲酸为主要成分,占21.34%;抑菌实验中,挥发油对9种供试菌均有抑菌作用。
关键词 天山花楸 挥发油 抑菌作用 气相色谱-质谱(GC—MS)
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新疆两种花楸不同部位总黄酮的提取及其含量比较 被引量:2
16
作者 赵永昕 帕提古丽.马合木提 阿不都拉.阿巴斯 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2006年第5期830-832,共3页
天山花楸和西伯利亚花楸是新疆常见的两种蔷薇科花楸属植物,通过对它们不同部位的总黄酮的提取和定性,我们发现这两种花楸均含有黄酮类化合物。黄酮含量测定结果表明,西伯利亚花楸果实中的黄酮含量比天山花楸果实中的黄酮含量高,而西伯... 天山花楸和西伯利亚花楸是新疆常见的两种蔷薇科花楸属植物,通过对它们不同部位的总黄酮的提取和定性,我们发现这两种花楸均含有黄酮类化合物。黄酮含量测定结果表明,西伯利亚花楸果实中的黄酮含量比天山花楸果实中的黄酮含量高,而西伯利亚花楸的枝和叶中的黄酮含量要比天山花楸低。 展开更多
关键词 天山花楸 西伯利亚花楸 总黄酮 提取
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天山花楸叶抗菌作用研究 被引量:3
17
作者 祖丽皮亚.玉努斯 帕提古丽.马合木提 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第8期34-36,共3页
用一系列细菌和真菌试验了天山花楸叶乙醇提取物的抑菌作用。结果表明一定浓度的天山花楸叶乙醇提取物对供试细菌和真菌都显示出一定的抑制作用,MIC和MBC均较低,其抑菌活性随着提取物浓度的增大而逐渐增强。提取物对高温、紫外线都具有... 用一系列细菌和真菌试验了天山花楸叶乙醇提取物的抑菌作用。结果表明一定浓度的天山花楸叶乙醇提取物对供试细菌和真菌都显示出一定的抑制作用,MIC和MBC均较低,其抑菌活性随着提取物浓度的增大而逐渐增强。提取物对高温、紫外线都具有良好的稳定性。因此天山花楸叶乙醇提取物可用于食物防腐、保鲜等领域,具有广泛的使用范围。 展开更多
关键词 天山花楸叶乙醇提取物 抗菌活性 稳定性
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新疆地区密点麻蜥不同亚种体与尾中14种元素分析比较 被引量:1
18
作者 马丽娟 帕提古丽.马合木提 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期645-648,共4页
用原子吸收分光光度计测定了新疆地区密点麻蜥不同亚种体与尾中14种元素的含量,发现其K、Ca、Mg、Fe、Zn等元素的含量都比较丰富;有毒元素Pb含量均较低;仅在叶城亚种体中含有Cd,且含量极低;密点麻蜥不含有Co、Ni,并讨论了这些元素与其... 用原子吸收分光光度计测定了新疆地区密点麻蜥不同亚种体与尾中14种元素的含量,发现其K、Ca、Mg、Fe、Zn等元素的含量都比较丰富;有毒元素Pb含量均较低;仅在叶城亚种体中含有Cd,且含量极低;密点麻蜥不含有Co、Ni,并讨论了这些元素与其药用机理的关系,为密点麻蜥的进一步开发利用提供一定的科学依据。 展开更多
关键词 密点麻蜥 叶城亚种 库氏亚种 微量元素 常量元素 原子吸收分光光度法
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天山花楸不同部位萜类化合物提取工艺研究 被引量:3
19
作者 程伟 帕提古丽.马合木提 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期29-31,共3页
为得到天山花椒萜类化合物的提取工艺参数,以新疆天山花楸为原料测定不同部位萜类化合物含量,通过单因素试验分析浸泡时间、甲醇与水混合液、加水量、提取温度、粉碎粒度,确定天山花楸中萜类化合物提取工艺条件。结果得到的最佳提取条件... 为得到天山花椒萜类化合物的提取工艺参数,以新疆天山花楸为原料测定不同部位萜类化合物含量,通过单因素试验分析浸泡时间、甲醇与水混合液、加水量、提取温度、粉碎粒度,确定天山花楸中萜类化合物提取工艺条件。结果得到的最佳提取条件为:以体积分数20%甲醇溶液作溶剂,原料质量与溶剂总体积比为1.5g:10.0mL,恒温60℃浸提4h,测得的天山花楸的萜类化合物提取量为叶1.59%、枝1.45%。本方法结果可靠、操作简便,最佳条件适合该药材的批量提取。 展开更多
关键词 天山花楸 萜类化合物 提取工艺
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新疆托木尔峰国家级自然保护区地衣名录(英文) 被引量:2
20
作者 艾尼瓦尔.吐米尔 阿不都拉.阿巴斯 +1 位作者 帕提古丽.马合木提 帕孜来提.拜合提 《新疆大学学报(理工版)》 2001年第4期408-413,共6页
根据多年的实地考察研究 ,并结合其他研究者的研究资料 ,进一步地整理和补充了分布在新疆托木尔峰国家级自然保护区的地衣名录 .结果如下 :本地区分布的地衣有 12 0种 ,它们分别属于 4 9属 ,2 1科 .同时我们发现该地区地衣物种的分布随... 根据多年的实地考察研究 ,并结合其他研究者的研究资料 ,进一步地整理和补充了分布在新疆托木尔峰国家级自然保护区的地衣名录 .结果如下 :本地区分布的地衣有 12 0种 ,它们分别属于 4 9属 ,2 1科 .同时我们发现该地区地衣物种的分布随着海拔高度的改变而发生变化 . 展开更多
关键词 托木尔峰国家级自然保护区 地衣 物种
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