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蘑菇罐头中葡萄球菌肠毒素污染的可能性研究
1
作者 李朝伟 吴仲梁 +4 位作者 李寿崧 席宗莹 方小东 陈伟玲 施伟良 《检验检疫学刊》 1994年第3期1-4,共4页
1989年,美国食品药物管理局(FDA)曾宣称中国输美蘑菇罐头存在葡萄球菌肠毒素(SET)污染。为探讨目前所采用的生产工艺条件生产的蘑菇罐头发生葡萄球菌肠毒素污染的可能性,我们在蘑菇的种植、采摘、运输、预煮后半成品菇的加工。
关键词 葡萄球菌肠毒素 金葡菌 蘑菇罐头 蘑菇栽培 产毒 沙雷氏菌 污染 斜面培养物 变形杆菌 半成品
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澳大利亚TECRA葡萄球菌肠毒素检测试剂盒非特异性的证实
2
作者 吴仲樑 章众长 +4 位作者 李朝伟 李寿崧 席宗莹 周业农 尹承瑞 《检验检疫学刊》 1992年第4期7-9,20,共4页
中国进出口商品检验局于1989年12月,开始从澳大利亚引进 PTY 公司的“TECRA”试剂盒,对蘑菇罐头进行葡萄球菌肠毒素的检测,各地商检局实验室,通过二年多时间对该试剂盒的应用发现“TECRA”kit试剂盒在检测蘑菇葡萄球菌肠毒素过程中,
关键词 试剂盒 TECRA 葡萄球菌肠毒素 特异性 蘑菇罐头 阳性反应 商检局 进出口商品检验 非特异性反应 存放时间
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