对当前面粉生产中几个问题的探讨

近年来,除少数面粉厂生产比较正常外,绝大多数大、中型面粉厂在生产上出现了严重滑坡。其根本原因是生产能力过剩,面粉供应由卖方市场转变为买方市场。加上小型面粉加工机组利用本身的有利条件也参与了市场竞争,更加剧了竞争的激烈性。

玉米中转库工程设计中几个问题的探讨

玉米中转库工程设计中几个问题的探讨国内贸易部科学研究院席德清几抬年来，由于客观条件的限制，我们在仓库建设中，设计人员往往把仓库作为容器来对待，很少考虑粮食的流通问题。即使是近年来新建的一批机械化粮库，也大部分带有生产性仓库的性质，很少考虑粮食流通”的...

近年来我国制粉工业的变化和发展

近年来,我国制粉工业生产能力由大城市和非产麦区向主要产麦区转移;企业生产规模扩大;通过资产重组,形成面粉集团;产品结构变化反映在特二粉比例下降,特一粉比例上升;专用小麦粉和营养强化面粉的生产将得到较大发展。

21世纪小麦制粉技术创新点的探讨

近20年来,我国小麦制粉技术得到了飞速的发展.随着市场需求对面粉产品结构的变化,以及环保要求的限制,小麦制粉工艺和设备发生了根本性的变化,特别是小麦制粉部分清粉机和心磨系统光辊的采用,以及小麦清理部分采用干法清理,在面粉厂的工艺流程设计和设备选用方面,与原有的制粉工艺和设备根本不同.20年来制粉设备的研制和生产,经过了两次更新换代.小麦制粉技术有了很大的提高,面粉厂的技术经济指标接近或部分达到国外面粉厂的先进指标,为我国小麦制粉技术进一步的发展和提高奠定了良好的基础.但是,从总体上看,与发达国家比,在技术创新力度方面还存在较大的差距.