海藻酸钙Fe_3O_4磁性微胶囊的喷雾制备与研究

以海藻酸钠为主要原料、氯化钙为固化剂,通过喷雾方法制备了含Fe3O4磁性纳米粒子的海藻酸钙微胶囊,并优化了其制备条件。结果表明,当Fe3O4纳米粒子的添加量为1.605g/L、海藻酸钠溶液的质量分数为1.5%、氯化钙溶液的质量浓度为20g/L、喷雾高度为40cm时,可制备出磁响应最佳、球形完好、平均粒径小且分布均匀的磁性微胶囊。

Fe_3O_4磁性液芯微胶囊的液化制备方法研究

探索了采用三步法制备液芯磁性微囊的新方法。采用喷雾法制备了磁性海藻酸钙微球,用激光粒度仪测得微球平均粒径为130μm。通过合成脲甲醛树脂对磁性海藻酸钙微球进行包覆,详细研究了脲甲醛预聚和缩聚条件对包覆结果的影响。最后对脲甲醛树脂包覆后的磁性海藻酸钙微球进行液化,结果表明,在一段时间内,液化效果受柠檬酸钠溶液浓度和pH值影响明显;最终微囊液化效果良好,体积增大,内部的磁性粒子向囊心集聚。

磁性纳米粒的表面有机改性研究进展

磁性纳米粒由于其特殊的磁性能和超微粒子特性,在磁性材料领域有着巨大的应用价值,但未经表面有机改性的产品易于团聚且在部分基体材料中很难相容,限制了其应用范围的扩大。综述了磁性纳米粒的表面有机改性机理和表面吸附改性、表面偶联改性、表面接枝改性等几种常用有机改性类型,分析和评述了各有机改性的特征,展望了今后的研究方向。

超声辅助磁性纳米Fe_3O_4粒子表面有机改性研究

采用超声粉碎分散团聚磁性纳米Fe3O4粒子,用油酸对分散好的磁性粒子表面进行改性。结果表明,在纳米Fe3O4中油酸用量为0.5mL、超声次数为15次、每次2min、间隔时间为15s、pH值为7.5的条件下,改性效果最好,改性指数为0.87。红外光谱分析证明,油酸通过-COOH的"均化"与纳米Fe3O4粒子的表面结合实现了包覆改性,无分解和其它化学反应发生,改性效果良好。

新型五香板兔加工技术研究

用獭兔肉为原料,经超声波处理后,以食盐、白砂糖和酱油为主要腌制剂对兔肉进行腌制,然后运用模糊数学评价法研究板兔加工中腌制剂对产品感官质量的影响以及超声波处理对板兔加工过程的影响。结果表明:利用模糊数学评价法得到板兔加工中主要腌制剂的最佳腌制工艺配方是食盐6%,白砂糖3%,酱油4%;经过超声波处理后进行腌制能比对照组提前1 d达到腌制平衡,缩短了腌制时间;同时,超声波处理后的兔肉也有利于产品风味的形成。

通过宏观物理量的变化预测甘油-水低温保护液的玻璃化转变温度

利用等温等压下的分子动力学模拟方法预测了60 wt%甘油水溶液的玻璃化转变温度(T_g)。在90～250 K的温度范围内,模拟计算体系的宏观物理量如恒压热容、密度、周期性单元体积、特征原子的径向分布函数和氢键的形成几率等状态参数,通过这些参数随温度的变化规律来预测甘油水溶液的T_g值。结果表明:60%的甘油水溶液的预测T_g值(160.06～167.51 K)与DSC实验测定结果(163.60～167.10 K)和DMA实验测定结果(159 K)十分吻合。

真空条件下辅酶Q10的β-环糊精包合物的动力学模拟

首先通过分子力学法,确定辅酶Q_(10)(CoQ_(10))的7个β-环糊精(β-CD)包合物(CoQ_(10)-7-β-CDs)的最稳定优势构型。并进一步用分子动力学法模拟真空状态,一定时间内包合物的动态结构,并统计分析CoQ_(10)包合前后结构的变化对性质的影响。结果表明CoQ_(10)分子可以通过范德华力、库仑作用和氢键一起作用于β-CD分子形成1:7的稳定的D型包合结构。包合后,CoQ_(10)分子的C=0双键和醌环上的C=C双键增长,侧链上的C=C双键缩短,其活性部位的抗氧化能力增大,而分子骨架的稳定性增强。

甘油-水二元低温保护液玻璃化转变温度的理论预测

玻璃化是生物器官低温保存的最有效方式,玻璃化转变温度(T_g)是表征和研究低温保护液玻璃化过程的重要参数。目前,测定玻璃化转变温度最常用方法是差示扫描量热法(DSC)和动态热机械分析法(DMA)。本文初次尝试利用等温等压下的分子动力学模拟预测甘油水溶液(60%,wt/%)的玻璃化转变温度。在90 K～273 K范围内,逐个温度点模拟计算体系的恒压热容(C_p)、密度(p)、无定形晶胞体积(V_(cell))、特征原子的径向分布函数和氢键的形成几率等状态参数。通过这些参数随温度的变化规律和拐点,确定甘油水溶液的T_g值。分子模拟计算结果表明:模拟计算的T_g值(160.06 K～167.51 K)与DSC实验测定结果(163.60 K～167.10 K)几乎一样。可见,分子动力学模拟(MD)可以预测甘油-水二元低温保护液的玻璃化转变温度,这种方法也可推广到其他的多元低温保护液。

超声法制备辅酶Q_(10)的β-环糊精包合物

采用超声法制备辅酶Q_(10)(CoQ_(10))的β-环糊精包合物,用紫外分光光度法验证包合物的生成。试验结果表明:CoQ_(10)和β-环糊精的物质量比例1:8,超声时间30 min,超声强度300 W时,达到最佳制备工艺,此条件下包合率98.9%,产率57.26%。