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题名温泉型酒店环境探析——以长沙市为例
被引量:1
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作者
常新利
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机构
湖南师范大学旅游学院
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出处
《中国市场》
2010年第48期29-31,35,共4页
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文摘
本文在调查了长沙酒店业市场的情况下,发现温泉主题酒店将是酒店业的一个新的发展趋势,故对其进行环境扫描,通过外部宏观环境的PEEST分析,内部行业环境的波特五力模型分析和SWOT分析来预测未来的发展,以期能预测温泉酒店的未来发展状况,以对长沙酒店行业起到一定的指导作用。
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关键词
温泉酒店
PEEST分析
波特五力模型
SWOT分析
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
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题名响应面优化蜂花粉可溶性膳食纤维提取工艺
被引量:4
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作者
郑慧
陈希平
常新利
孔德凤
陈珍珍
陈娟
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机构
湖南中医药大学药学院
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出处
《湖南中医药大学学报》
CAS
2015年第2期20-24,共5页
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基金
湖南省科技厅科技计划支撑项目资助(2014SK3015)
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文摘
为充分利用蜂花粉资源,采用酸提工艺提取蜂花粉可溶性膳食纤维,利用单因素试验和响应面优化法对液料比、浸提p H值、浸提温度、浸提时间工艺条件进行分析与优化,并测定蜂花粉可溶性膳食纤维的理化指标。结果表明,蜂花粉可溶性膳食纤维酸提最优工艺为:液料比10.8∶1(m L/g)、浸提p H值4.3、浸提温度50℃、浸提时间1.9 h,在此工艺条件下蜂花粉可溶性膳食纤维得率为7.31%,膨胀力0.87 m L/g、持水力1.33 g/g、水溶性84.78%。
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关键词
蜂花粉
可溶性膳食纤维
响应面优化
提取工艺
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Keywords
bee pollen
soluble dietary fiber
response surface optimization
extraction process
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分类号
R284.2
[医药卫生—中药学]
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名国内外家庭旅馆研究综述
被引量:10
- 3
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作者
谭红娟
常新利
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机构
湖南师范大学旅游学院
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出处
《中国市场》
2011年第5期11-12,14,共3页
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文摘
家庭旅馆是经济型酒店的一种。随着现代人们休闲时间的增多和旅游需求的多样化,家庭旅馆受到越来越多的旅游者青睐,同时成为旅游学界和旅游经营者关注的焦点。本文以家庭旅馆的起源、家庭旅馆的定义与特点为出发点,通过文献综述,归纳和评述了国内外家庭旅馆研究的相关内容,并总结出总体特点。
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关键词
家庭旅馆
研究热点
研究综述
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
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题名无杂蜂花粉蜜茶饮料制备工艺
被引量:2
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作者
郑慧
陈希平
孔德凤
常新利
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机构
湖南中医药大学药学院
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出处
《中国蜂业》
2016年第3期44-47,共4页
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基金
湖南省科技厅科技计划项目(2014SK3015)
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文摘
以荷花蜂花粉为原料,经水溶除杂工艺,添加茶汤、蜂蜜、柠檬酸、稳定剂,制备无杂蜂花粉蜜茶饮料。研究结果表明,蜂花粉水溶除杂最佳工艺条件为:料液比1∶30、溶解温度20℃、搅拌时间2 min、转速300 r/min,处理后静置30 min,从容器下端放出3%混合液、截留上层的表面悬浮物,得到净化的蜂花粉液;无杂蜂花粉蜜茶饮料调配最佳工艺:绿茶茶汤与蜂花粉液之比为1∶2、蜂蜜1.5%、柠檬酸0.01%、CMC 0.2%、果胶0.2%,在此工艺生产的饮料具有独特的蜂花粉风味且性状良好。
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关键词
蜂花粉
除杂
饮料
工艺
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分类号
TS275.2
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名酒店专业实习实训管理创新研究——“项目化”管理
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作者
常新利
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机构
湖南民族职业学院
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出处
《中文科技期刊数据库(全文版)经济管理》
2016年第5期80-80,共1页
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文摘
面对酒店专业学校与酒店校企合作出现瓶颈,校企合作目标不一(酒店企业追求利润,学校学生注重学习),学生酒店实习干劲不足或有消极怠工,学生实习后纷纷逃离酒店行业,酒店人才资源匮乏等问题的出现,学校与企业急需在现有的实习实训平台上进行进一步规划管理,创新研究有待深入。经过2年的探索与实践表明,笔者认为“项目化”管理可作为酒店专业学生实习实训管理创新的开始。
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关键词
酒店专业
实习实训
“项目化”管理
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分类号
G712
[文化科学—职业技术教育学]
F590-4
[经济管理—旅游管理]
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