气相色谱质谱联用技术对栝楼籽油亚麻酸和亚油酸含量的分析

通过皂化法和尿素包合法对热榨、冷榨栝楼（Trichosanthes kirilowii）籽油进行提取,采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术检测分析栝楼籽油中亚麻酸、亚油酸成分、含量。结果表明,热榨栝楼籽油中亚麻酸相对含量为4.16%～11.58%,亚油酸相对含量为68.62%～95.84%。冷榨栝楼籽油中不含亚麻酸成分。此方法适用于栝楼籽油的成分分析。

石榴果酒酵母的分离及发酵工艺

为了得到发酵石榴汁的优良菌种,并确定石榴酒发酵的工艺参数,从自然发酵的石榴酒醪中分离、纯化石榴酒酵母菌种;通过单因素和正交试验,确定石榴酒发酵的工艺参数。结果发现,分离纯化的菌种经形态特征和26S rDNA D1/D2区域序列分析鉴定为酿酒酵母。确定的最佳工艺条件为:温度28℃、pH3.8、糖度为17%、二氧化硫的添加量为100mg/L,最终发酵的石榴酒的酒度在10%VoL左右。

生物工程实验课程教学改革探索

分析了生物工程专业和生物工程实验课程的特点,提出了生物工程大实验开设与改革的必要性,并对如何进一步完善生物工程综合实验教学提出了建议。

预处理对作物秸秆纤维素降解的影响

在纤维素降解过程中,通过化学的方法对纤维素原料进行预处理,从而找出酸、碱法相结合的最佳条件,以增强原料预处理的效果。试验结果表明,预处理的最佳条件是：酸法105～110℃,酸浓度1%,水解反应时间4 h；碱法25℃,碱浓度2%,水解反应时间48 h。

肌苷发酵水平的模糊综合评判

根据我国目前肌苷生产的实际水平 ,对肌苷发酵生产效果进行分析 ,设立统一的等级标准。利用模糊数学方法对反映肌苷发酵生产效果的诸多指标进行数学处理 ,综合评判各发酵罐 /批的发酵水平。

肌苷菌种的筛选和发酵条件的优化

对分离获得的能产肌苷纯培养物进行了生产性能测定和稳定性试验,选育出优良菌种。经试验筛选出最适的培养基和培养条件:葡萄糖200g/L,酵母粉14g/L,玉米浆12g/L,(NH4)2SO47g/L,初始pH 7.0,36℃培养72h。经过多次摇瓶发酵,平均产肌苷39.09g/L。

超声波处理对淫羊藿苷生物转化的影响

利用超声波技术分别对淫羊藿苷粗品及淫羊藿苷转化发酵液进行处理,探讨超声波处理对淫羊藿苷生物转化效果的影响。经过超声波处理的实验组与未经超声波处理的对照组相比,转化效果显著提高;高效液相色谱图显示经超声波处理后淫羊藿苷峰几乎消失,苷元峰突出,超声波处理对淫羊藿苷生物转化效果影响很大。本研究确定超声波的最佳处理条件为频率40kHz,时间30min。

D-核糖发酵液预处理研究

以钙化合物、铝化合物为凝聚剂,以聚丙烯酰胺为絮凝剂对D-核糖发酵液进行预处理,得到澄清透明的上清液和沉积较迅速的絮状物,菌体及杂蛋白沉降较好,滤速高,有利于D核-糖分离提取。

裂褶菌胞外多糖发酵工艺的优化

通过单因子平行试验和正交试验确定了裂褶菌液体发酵的最佳培养基,实验表明:发酵基质中影响裂褶菌多糖发酵的顺序为羧甲基纤维素>酵母膏>黄豆粉>葡萄糖>NH4NO3,其中基质中1．4％～1．6％的羧甲基纤维素对裂裙菌多糖发酵有较明显的作用。

构建生物工程专业课程体系的探索

课程体系的改革是高校教育教学改革的中心.生物工程专业是为现代生物工程培养高级人才的,其理论教学体系、实践教学体系的构建均应据此目标来进行,并充分体现重基础、重实践、求创新的培养特点.

对一簇牛奶代谢菌的初步鉴定及其发酵能力测定

通过该簇菌在不同培养基上的培养特征,经平板、斜面分离纯化及显微镜镜检发现该簇菌具有产酸能力强,抗染菌能力强,耐酸能力强,耐高温和易培养等一系列优点,并进行了初步的分析、研究,确定该簇微生物由三种微生物组成,分别是酵母菌、乳酸菌和一种真菌。

超滤法提取肌苷工艺

采用超过滤膜对肌苷发酵液进行超滤,再经浓缩、结晶、干燥,得到粗苷。实验确定最佳超滤条件为:压力0.15 Mpa,温度64.9℃。肌苷提取收率为85.7％,其粗苷中肌苷含量为73.2％。比离子交换法提取肌苷,收率提高15个百分点。

超滤法提取肌苷几个主要参数的研究

本实验对超滤法提取肌苷乾地了研究 .采用超过滤膜对肌苷发酵液进行超滤 ,再经浓缩、结晶、干燥 ,得到粗苷 .实验确定最佳超滤条件为 :压力 0 .15 Mpa,温度 6 4.9℃ .肌苷提取收率为 :85 .7% ,其粗苷中粗苷含量为 :73.2 % .比离子交换法提取肌苷 ,收率提高 15个百分点 ,肌苷成本降低 40 %左右 .

新城疫病毒Lasota系疫苗生产中鸡胚孵化条件的优化

目的优化新城疫病毒Lasota系疫苗生产中鸡胚孵化条件。方法利用正交实验,对影响疫苗效价的鸡胚孵化温度、孵化湿度、照蛋时间间隔等3个因素进行优化。结果鸡胚最佳孵化条件为孵化温度36℃,孵化湿度55%,照蛋时间间隔2h。孵化湿度对疫苗效价有极显著影响,孵化温度和照蛋时间间隔有显著影响。应用优化的条件生产的疫苗,效价为10^(9.5)EID_(50)/0.1ml,明显高于原条件生产疫苗的平均效价10^(8.5)EID_(50)/0.1ml。结论采用优化的生产条件,可明显提高疫苗的效价。

啤酒酵母转化次黄嘌呤核苷酸生成三磷酸腺苷的研究

啤酒厂废酵母经培养可转化次黄嘌呤核苷酸(IMP)生成三磷酸腺苷(ATP)。研究了初始葡萄糖、磷酸盐、Mg2+I、MP底物浓度、pH值等主要参数对转化率的影响以及纯化过程中洗脱液的选择。利用酵母体内的酶成功地对IMP进行了转化,结果表明,在优化条件下ATP转化率稳定在90%以上,含量超过85%,纯度超过99%。

甲醇诱导条件和方式对乙肝表面抗原产率的影响

发酵条件是影响汉逊酵母表达乙肝表面抗原的重要因素,通过对甲醇诱导浓度、方式及诱导周期的调控,研究了不同发酵条件对汉逊酵母表达乙肝表面抗原的影响。结果表明:控制甲醇流加速率15ml/h、甲醇诱导周期40h有利于发酵过程中乙肝表面抗原产率的提高。在发酵末期,细胞浓度最高达410mg/ml,抗原水平达46mg/l。

微波处理对人参皂苷生物转化影响的研究

利用微波技术分别对人参皂苷粗品及人参皂苷转化发酵液进行处理,探讨微波处理对人参皂苷生物转化效果的影响。实验结果通过高效液相色谱分析显示,经微波处理后,人参皂苷峰几乎消失,苷元峰突出,表明微波处理对人参皂苷的转化效果显著。并确定微波的最佳处理条件为微波功率30 W,辐射60 s。

栝楼蛋白饮料的制作工艺

目的研究以栝楼籽为原料,除去油脂,制作栝楼蛋白饮料。方法采用浸泡、磨浆、过滤、调配、均质、杀菌等工艺,并对调配工艺进行优选。结果确定乳化稳定剂的最佳添加量为:琼脂0.03%,黄原胶0.04%,CMC-Na 0.08%,调味剂最佳添加量为:白砂糖4%,蜂蜜2%,柠檬酸0.05%,抗坏血酸0.01%。结论确定了合理的制作工艺,制成了口味独特的栝楼蛋白饮料。

D-核糖生产菌的原生质体诱变及其发酵培养

目的:筛选出莽草酸、转酮醇酶双重营养缺陷型的D-核糖生产菌枯草芽胞杆菌,以提高D-核糖的产量。方法:采用化学诱变剂乙基磺酸甲烷(EMS)对野生型D-核糖生产菌的原生质体进行诱变,并从D-核糖合成途径对发酵培养基进行优化设计。结果:摇瓶发酵D-核糖平均产量为52.2g/L;获得的B.sems-10菌株具有良好的遗传稳定性,D-核糖产量高达67.5g/L。结论:通过对D-核糖生产菌原生质体的EMS诱变,筛选出了高产、遗传性状稳定的营养缺陷型B.sems-10菌株,为进一步提高产量奠定了基础。

对肌苷发酵液中还原糖和肌苷含量测定的误差分析

通过对肌苷发酵液中还原糖和肌苷含量测定的误差分析,找出了误差的概率分布规律,从而确定出分析结果在某几率下的置信区域,为肌苷发酵分析结果的确定性做了一个描述,并对糖苷转化率进行了探讨。