抗肠炎功能蛋白对工业化养殖点带石斑鱼生长、水环境和消化酶的效应

试验研究在现代封闭循环海水工厂化养殖条件下,探寻抗肠炎功能蛋白添加剂新产品对石斑鱼生长、消化以及水质等的效应。在基础饲粮中分别添加0‰、1‰、2‰、3‰(0-3#组)的抗肠炎蛋白粉,分别饲喂初始体重为(64.80±0.56)g的4组点带石斑鱼640尾,每处理组4重复,正式试验期105 d。试验结果表明:①试验发现,饲粮添加2‰以上抗肠炎蛋白粉后,显著降低试验鱼应激反应副作用,即显著减缓采食量下降幅度,这是抗肠炎蛋白粉提高生长性能的原因所在,对鱼类养殖生产意义重大。②基础饲料中添加1‰-3‰的抗肠炎蛋白粉,明显提高点带石斑鱼的生长性能,增重率比对照组提高7.8%-13.9%,饲料系数比对照组降低9.4%-12.0%(P<0.05)。随抗肠炎蛋白粉添加量增加,水中氨氮含量出现递增特征。③抗肠炎蛋白粉对蛋白质和淀粉消化酶活力产生了显著影响,而对脂肪酶活力作用不明显。肝胰脏蛋白酶活力显著或极显著提高14.4%-56.4%。添加1‰和2‰抗肠炎蛋白粉,胃肠淀粉酶活力分别提高了24.1%、10.9%,肝胰脏淀粉酶活力分别提高7.6%、10.9%(P<0.05)。研究证明,工业化养殖点带石斑鱼幼鱼膨化颗粒饲料中,抗肠炎蛋白粉的适宜添加量为2‰-3‰。

抗肠炎功能蛋白对工业化养殖点带石斑鱼生长性能及肠道形态的影响长性能及肠道形态的影响

为研究抗肠炎功能蛋白添加剂对在现代封闭循环水工厂化养殖条件下的点带石斑鱼生长性能及肠道形态的影响,并确定其在点带石斑鱼幼鱼饲料中的适宜添加量,将抗肠炎功能蛋白分别按0、0.1%、0.2%、0.3%的剂量添加到基础饲料中,饲喂初始规格为（64.80±0.56）g的点带石斑鱼105 d。结果表明：①添加抗肠炎功能蛋白能够提高点带石斑鱼的成活率（SR）,其中0.2%组达到显著性差异（P〈0.05）;提高了点带石斑鱼的增重率（WGR）,降低了饲料系数（FC）,其中0.3%添加组与对照组相比差异显著（P〈0.05）。②添加0.2%和0.3%的抗肠炎功能蛋白后点带石斑鱼肠道黏膜褶间距显著变窄,肠道微绒毛明显比对照组密。抗肠炎功能蛋白能提高点带石斑鱼的生长性能和改善肠道形态结构,建议在工业化养殖点带石斑鱼幼鱼饲料中的适宜添加量为0.2%~0.3%。