传统分离培养结合PCR-DGGE技术分析传统乳制品中的乳酸菌

采用传统培养分离方法结合聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)技术对传统乳制品中乳酸菌种群结构进行研究。结果表明:用传统分离与分子鉴定方法得到5种乳酸菌,其中,乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)为优势菌群,对通过PCR-DGGE方法得到的9条16S rDNA条带序列进行了比对,结果表明瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)的丰度最高,是酸奶样品中主要的优势菌群,乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)为次优势菌群。传统分离法与PCR-DGGE技术结合能够更有效、更全面地分析传统乳制品中微生物的群落结构及优势菌群。

爱国主义教育与新媒体相结合的红色宣讲计划研究

我们采取线上调查和校园实地采访的方式,研究当代大学生对红色文化的了解和认识程度,结合调查统计数据分析了高校的红色文化教育中存在的问题。并基于利用新媒体传播红色文化的可行性分析,采取线上线下相结合的模式开展爱国主义教育与新媒体相结合的红色文化宣讲计划,以引导青年学生塑造爱国报国、积极向上的精神风貌。