基于胃肠道菌群探讨奶牛乳腺炎发生和调控的机制

奶牛乳腺炎发病率高,给奶牛业发展和消费者健康造成了巨大危害。传统观念认为,乳腺炎是细菌等病原微生物感染乳腺引起的局部炎症反应。但生产实践中发现,奶牛采食高精料日粮可引起胃肠道菌群紊乱,导致奶牛乳腺炎发病率升高,从而影响奶牛乳腺健康。这表明奶牛乳腺炎的发生除与外源性病原微生物感染有关外,还存在内源性致病途径。本文综述了奶牛乳腺炎的致病因素和发病机制、胃肠道微生物与奶牛产奶效率的关系、胃肠道菌群影响乳腺炎发生的机制及调控措施,为奶牛乳腺炎的防治提供新的视角和机遇,进而促进奶牛业持续健康发展。

功能性低聚糖及其缓解机体过敏反应的研究进展

功能性低聚糖是一类有膳食纤维和双歧因子双重生理学特性的益生元,也是益生元的重要组成部分。本文概括了功能性低聚糖的分类和组成,重点阐述了功能性低聚糖的生理功能及其缓解机体过敏反应的研究进展,以期为进一步开发低聚糖益生元预防和治疗机体过敏反应药物提供参考。

低聚半乳糖对荷斯坦犊牛生长性能、血清生化指标及矿物质元素含量的影响

本试验旨在研究不同剂量低聚半乳糖(GOS)对荷斯坦犊牛生长性能、血清生化指标及矿物质元素含量的影响,探究适宜犊牛生长的GOS添加剂量。选取32头出生重[(37.7±0.8)kg]相近、健康的新生荷斯坦母犊牛,随机分为4组,每组8头牛。对照组和试验组均饲喂开食料和牛奶,试验组分别在牛奶中添加10(GOS1组)、20(GOS2组)和40 g/(d·头)(GOS3组)的GOS。试验期4周。结果表明:1)与对照组相比,GOS1组和GOS2组犊牛1~2周龄平均日增重显著提高(P<0.05),1~2周龄腹泻率和料重比显著降低(P<0.05)。添加GOS对3~4周龄犊牛生长性能和腹泻率无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,GOS1组和GOS2组犊牛1~4周龄腹泻率显著降低(P<0.05)。2)添加GOS有提高血清高密度脂蛋白含量的趋势(P=0.07)。3)与对照组相比,GOS1组和GOS3组血清钙含量显著升高(P<0.05),GOS3组血清镁含量显著升高(P<0.05)。添加GOS有提高血清铁含量的趋势(P=0.09),但对血清铜和锌含量无显著影响(P>0.05)。综上所述,添加GOS可降低犊牛的腹泻率,提高犊牛的生长性能,对脂质代谢和矿物质元素吸收有积极影响。在本试验条件下,GOS的添加剂量以10 g/(d·头)为宜。

大豆主要抗原蛋白对仔猪肠道致敏反应的研究

大豆蛋白中存在的抗原物质,影响了大豆及后期加工成品在出生不久的幼龄动物的饲料配制中的广泛使用。作为仔猪主要蛋白日粮来源,大豆中存在的抗原物质对断奶仔猪生长性能有极大的危害。长期以来,学者们已对大豆抗原对仔猪的致敏机理做了深入研究,消化道作为营养物质消化吸收的重要场所是引起幼龄动物过敏反应的关键。本文从大豆主要抗原蛋白对仔猪肠道形态、营养物质消化率、免疫系统的影响以及引起仔猪肠道致敏的原因进行分析。以期为日后研究大豆抗原蛋白致敏机理和指导合理配制仔猪日粮提供参考。

黄芪多糖预防奶牛乳房炎的研究进展

黄芪在我国作为保健药材已有数百年的历史,开发黄芪提取物黄芪多糖为饲料添加剂,在畜禽养殖中已表现出充分的潜力。本文对黄芪多糖的生理功能和预防奶牛乳房炎的作用机理进行综述,旨在表明黄芪多糖在预防奶牛乳房炎上具有广阔的前景,为其在饲粮中的合理应用提供参考。

中草药添加剂在断奶仔猪上的应用

近年来,安全可控、绿色无污染、无残留的中草药添加剂在动物生产应用方面已经取得了一定的成果。研究表明,中草药添加剂中的有效活性成分能提高断奶仔猪的采食量、降低料肉比、维持肠道健康以及提高免疫力,进而促进仔猪的健康生长。文章综述了中草药作为饲料添加剂在断奶仔猪上的应用,为其在养殖业生产上提供参考。

肝脏转录组分析揭示金银花提取物缓解奶牛热应激的分子机制

本试验旨在研究金银花提取物对热应激奶牛生产性能、抗氧化性能、内分泌和免疫功能以及肝脏转录组的影响,以揭示金银花提取物缓解奶牛热应激的分子机制。试验选取胎次、产奶量和泌乳日龄相近的泌乳中期荷斯坦奶牛6头,随机分为2组,每组3头。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,不添加金银花提取物;金银花提取物组(LJE组)在基础饲粮中添加28 g/d金银花提取物。预试期2周,正试期8周。试验期间,奶牛所处环境的平均温湿度指数(THI)>72。结果表明,1)与CON组相比,LJE组热应激奶牛直肠温度显著降低(P<0.05)。2)2组之间的干物质采食量、产奶量和乳成分无显著差异(P>0.05)。3)LJE组血清白细胞介素-4、免疫球蛋白G、葡萄糖、胰高血糖素含量和谷胱甘肽过氧化物酶活性以及总抗氧化能力显著高于CON组(P<0.05)。4)肝脏转录组分析发现,CON组和LJE组之间共有17668个差异表达基因。当差异倍数(FC)>1.200或<0.667且P<0.05时,CON组和LJE组之间共发现253个差异表达基因。基因本体论(GO)和京都基因与基因组百科全书(KEGG)富集分析显示,差异表达基因主要参与免疫反应、炎症反应、泛酸代谢、碳水化合物代谢、质膜和细胞黏附过程。综上所述,饲粮中添加金银花提取物在不影响泌乳奶牛生产性能的情况下,能够缓解奶牛热应激。并且,金银花提取物可以引起肝脏中免疫、抗氧化能力、肝脏葡萄糖代谢等相关基因表达的变化。

不同来源多酚对奶牛瘤胃体外营养物质降解率和甲烷产量的影响

通过体外培养法研究绿原酸、单宁酸、茶多酚和褐藻多酚对甲烷生成和饲料降解率的影响。采用单因素试验设计,多酚的添加水平分别为发酵底物干物质(DM)基础的0%,1%,2%,3%和4%。每个添加水平设置5个重复,同时设置5个空白用以校正产气量和甲烷(CH_(4))产量。结果表明:与对照组相比,不同添加水平的茶多酚均显著降低CH_(4)产量(P<0.05),茶多酚添加水平为4%时,显著降低氨态氮(NH_(3)-N)含量(P<0.05);单宁酸添加水平为1%时,显著降低CH_(4)产量(P<0.05),而单宁酸添加水平为4%时,CH_(4)产量显著提高(P<0.05);褐藻多酚添加水平为4%时,显著降低NH_(3)-N的含量(P<0.05);绿原酸添加水平为3%和4%时,显著降低CH_(4)的浓度(P<0.05)。不同添加水平的茶多酚均显著提高饲料DM和中性洗涤纤维(NDF)的降解率(P<0.05)。单宁酸添加水平为4%时,显著降低DM降解率(P<0.05)。褐藻多酚和绿原酸对奶牛瘤胃体外发酵DM、NDF和酸性洗涤纤维(ADF)的降解率未产生显著影响(P>0.05)。综上所述,4种多酚对CH_(4)生成和饲料降解率的影响效果以茶多酚1%添加水平为最佳。