基于《中国居民膳食指南(2022)》的中国农产品消费缺口测算

我国每年需进口粮食1.4亿~1.6亿t,其中粮食约4000万t,大豆等油料约1亿t。但是,我国粮食的生产和消费数据是不完整的。笔者根据2022年4月26日中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》,结合饲料用粮和酿酒用粮数据对“大食物”中主要农产品消费数据进行测算,并与国家统计局发布的2021年主要农产品的生产量数据进行对比,探究我国农产品消费缺口。经测算得出:2021年我国居民的粮食、蔬菜、水果、肉类、水产品、奶类、蛋类的日均拥有量分别为1326 g、1370 g、548 g、164 g、109 g、71 g、65.8 g,与中国营养学会《中国居民膳食指南(2022)》推荐的居民膳食消费量相比,粮食生产消费基本持平,蔬菜、水果、肉类及水产品的生产量分别有184.8%,95.7%、70.6%的冗余,折算成生产量,蔬菜、水果、肉类及水产品分别有38080.6万t、13810万t、3632万t、2191万t冗余量。为此,笔者提出了建立大食物统筹管理机制、树立“全国一盘棋”的大食物生产观、树立务实节约的大食物消费观等节约消费减少进口依赖建议。

利用夏黑二次果补救产量技术总结

广西壮族自治区近年推广的葡萄一年两收栽培技术能充分利用下半年丰富的光热资源，在一收果（亦称一次果）产量1500kg／667m2左右情况下，通过采用适当技术措施当年再生产二收果（亦称二次果）。在桂北巨峰二次果10下旬至11月下旬采收，产量在750kg／667m2左右，增收效益显著。2010年将这一技术应用于夏黑一次果失收果园，减灾效果显著，现将这一技术总结如下：

南方梨区病虫害防治及梨园管理

南方梨区易受病虫害侵染 ,梨园管理上与北方有所区别 ,要点是 :选用抗病品种 ,先引种后推广 ;重点防治黑斑病 ;多施有机肥改良土壤 ,严格控氮肥增施磷钾钙镁肥和微肥 ;

澳大利亚农业合作组织、我国台湾省农会对我国大陆农业合作社的启示

通过对澳大利亚农业合作组织及我国台湾省农会的考察,对其组织特点及运作方式进行分析,认为其均具有建立全国(区域)性的行业合作组织、全面掌握农产品的生产情况、全面了解市场消费情况、根据市场需求对农产品生产和销售进行统筹细分等特点,并借鉴其成功经验提出了政府应支持开展专项研究和培养专门人才、建立跨行政区域的组织架构、加强市场信息的收集、强化利益共享意识、实行组织化运销、从地方区域性品种入手组建合作组织等促进我国大陆农业合作社发展的对策建议。

葡萄V形、篱架式改造成高宽垂架式

介绍将葡萄V形架、篱架改造成为高宽垂架式T字树形的技术。其关键是利用副梢培养出足够数量的结果母枝当年成形。改造后使之成为高干稀植,能生产高品质果品的新架式。

打造广西现代一流食品企业的思考

笔者结合自己的研究心得,提出要将广西农垦集团打造成为具有“一流现代产业体系、一流市场营销体系、一流科技创新体系、一流食品品牌体系、一流经营管理机制”的“国内领先、具有国际影响力和竞争力的国内现代一流食品企业。”需要对广西食品产业进行理论创新、观念创新、经营模式创新。提出按照“粮、糖、肉、菜、水产、油、果”七类农产品对全区土地进行生产区域化布局,“全面掌握消费数据、成立股份制合作经营组织、根据消费大数据进行有计划的生产销售、合作经营组织内部实行利益共享分配制度,政府对主要农产品实施价格保护”的理念和经营模式。

澳大利亚农业合作组织考察与启示

通过分析认为农业合作组织的出现是生产力发展到一定阶段导致农产品生产过剩的结果;根据澳大利亚农业合作组织成功运作的基本理论及如何将基本理论运用于实践,总结出农业合作组织需要认识和运用农产品"数量决定价格;消费的有限性;贮存的贬值性;消费的替代性;生产者和消费者都需要农产品供应达到‘按时、足额、价格稳定’"等商品特性;将该理论运用于建立农业合作组织的实践,需要建立全国(区域)性的合作组织、全面掌握农产品的生产情况、全面了解市场消费情况及根据市场需求情况对农产品生产和销售进行统筹细分。

桂林葡萄架式与树形应用现状及改造技术

葡萄是枝蔓比较细长柔软,具有很强的生长能力和顶端优势,一年中有多次分枝和延续生长能力,形成枝蔓系统。对葡萄枝蔓系统实行科学管理,是葡萄优质丰产最为重要的技术之一,其管理内容主要包括架式、整形修剪、生长期管理和枝蔓上架的引缚和摆布[1]。满丽婷等研究也表明,与篱架和平棚架相比,立体棚架葡萄叶片在净光合速率、

11个鲜食葡萄品种在广西北部的引种表现及评价

对近年来引入广西北部栽培的11个鲜食葡萄品种进行多年观测。结果表明,夏黑、维多利亚等适宜在桂北作为早熟品种发展,温克、红地球、意大利等适宜在桂北作晚熟品种发展,玫瑰香、巨玫瑰、美人指、金手指等适宜在桂北作为特色品种适当发展,矢富罗莎、黑玫瑰等则不适宜在桂北发展。

果实美与包果优对夏黑葡萄着色的影响

夏黑葡萄成熟期正值桂林市高温季节,产量过高或膨大时植物生长调节剂使用不当均会造成夏黑着色不良,严重影响果实品质和及时上市。对不能正常着色的果园在果实着色初期使用果实美300倍液+包果优1 000倍液喷果穗能显著促进着色,提高品质,及时上市。

玫瑰香葡萄在广西桂林的表现及栽培技术

2002年引入玫瑰香葡萄在广西桂林试种,采用双十字"V"形架,中短梢修剪,小拱棚避雨栽培,加强肥水管理,重视病虫害防治。栽后第2年每667 m2产量416.6 kg,第3年每667 m2产量1 250.8 kg。果实8月上中旬成熟,平均穗重319.8 g,有核果平均单粒重4.0 g。

桔小实蝇为害广西早熟梨调查初报

2007—2008年在广西梨种植区选50个梨园进行落果剖检的结果表明,所有梨园均受到桔小实蝇为害。在早期落果中,因桔小实蝇危害引起的占8.9%～91.2%,平均约45%。在桂林梨园,桔小实蝇雄成虫始见期为5月上中旬,盛发期在7月至9月上旬,高峰期出现在8月。该虫在不同品种梨上的为害程度有差异。