大学生饮食营养健康问题研究

大学时代是大学生学习知识和掌握本领的重要人生阶段,同时也是身心成长和人格形成的关键时期,因此大学生的饮食营养健康问题至关重要,其关系到大学生的身心健康发展,关系到大学生的成长成材。基于此,阐述了大学生饮食健康的主要作用,分析了大学生饮食营养健康的现存问题,在此基础上从加强饮食健康教育培养,养成良好健康饮食习惯,逐步建立科学的饮食结构,确保周边饮食环境安全四个方面,提出了大学生饮食营养健康的保障策略。

油炸食品的成分安全与烹饪食用问题探究

油炸食品作为生活中的常见食品,无论是我国传统节日餐桌上的炸春卷、炸麻花、炸丸子,还是日常生活中的炸油条、炸酥饼,或者国外餐桌上的炸薯条、炸鸡块等,均属油炸食品之列。油炸食品以其酥香可口、品种多样深受人们喜爱,然而长期食用会对人们身体健康造成不良影响。本文针对油炸食品的毒性成分、卫生安全、烹饪工艺、食用危害等方面进行了探究。

膳食营养素参考摄入量的制定原理和应用方法

随着时代变迁和经济发展,食物结构和膳食营养观念不断变化着,人们对膳食营养要求越来越高。本文结合我国人民的膳食营养素供给情况和应用,对膳食营养素摄入量的制定原理与应用方法进行了阐述和探讨。

加强营养卫生教学 提高烹饪技术

随着人们物质文化生活需求不断提高,人们生活日进改善,我国人民的饮食习惯已经从温饱型转为营养型,也就是在饮食上不仅仅考虑到只填饱肚子,还要考虑怎样进行合理的营养、合理的膳食来达到合理饮食目的。