丙氨酰-谷氨酰胺和甘露寡糖对仔猪肠道形态和微生物菌群结构的影响及其互作效应

本研究旨在探讨丙氨酰-谷氨酰胺(Ala-Gln)和甘露寡糖(MOS)对仔猪肠道形态和微生物菌群结构的影响。试验选用体重相近的21日龄断奶仔猪162头,随机分为9个组,每组3个重复,每个重复6头仔猪。对照组仔猪饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,其他组饲喂在基础饲粮中分别添加0.10%MOS、0.20%MOS、0.15%Ala-Gln、0.30%Ala-Gln、0.10%MOS+0.15%Ala-Gln、0.20%MOS+0.15%Ala-Gln、0.10%MOS+0.30%Ala-Gln、0.20%MOS+0.30%Ala-Gln的试验饲粮。于试验第14、28天从每个重复中随机选取1头仔猪进行屠宰,采集小肠组织样品,利用透射电镜观察肠绒毛超微结构,并进行微生物多样性统计分析。结果表明:1)相比于对照组,饲粮中添加0.10%MOS+0.30%Ala-Gln、0.20%MOS+0.30%Ala-Gln后,35日龄仔猪十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度以及十二指肠、回肠绒毛高度/隐窝深度(V/C)均显著提高(P<0.05),微绒毛整体表现清晰、整齐、密集。2)相比于对照组,饲粮中添加0.20%MOS+0.15%Ala-Gln显著提高了仔猪盲肠乳杆菌属(Lactobacillus)、粪球菌属(Coprococcus)、纤维杆菌门(Fibrobacteres)等有益菌的相对丰度(P<0.05)。3)MOS和Ala-Gln对35日龄仔猪空肠绒毛高度、49日龄仔猪十二指肠绒毛高度及十二指肠V/C存在显著的互作效应(P<0.05)。由此可知,Ala-Gln和MOS组合可以调节断奶仔猪肠道绒毛的生长发育,同时改善盲肠微生物菌群结构,提高有益菌的相对丰度,进而促进仔猪的肠道健康。

Ala-Gln和MOS对断奶仔猪生长性能和腹泻率的影响

研究旨在探讨丙氨酰-谷氨酰胺(Alanyl-glutamine,Ala-Gln)和甘露寡糖(Mannan oligo-saccharides,MOS)对断奶仔猪生长性能和腹泻率的影响。试验选用162头胎次、体重相近[(5.5±0.5)kg]的21日龄断奶仔猪,按照完全随机区组原则分为9个处理,每个处理3个重复,每个重复6头仔猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮为基础饲粮分别添加0.10%MOS、0.20%MOS、0.15%Ala-Gln、0.10%MOS+0.15%Ala-Gln、0.20%MOS+0.15%Ala-Gln、0.30%Ala-Gln、0.10%MOS+0.30%Ala-Gln、0.20%MOS+0.30%Ala-Gln,试验期为28 d。于试验第14 d、28 d清晨对仔猪进行空腹称重,并记录每个重复饲料消耗量,计算平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)、料重比(F/G)及腹泻率。结果显示:(1)0.20%MOS+0.30%Ala-Gln组可显著降低21~35日龄仔猪的F/G(P<0.05);0.20%MOS+0.30%Ala-Gln组可显著提高36~49日龄仔猪的ADG(P<0.05),并显著降低仔猪F/G(P<0.05);0.10%MOS+0.15%Ala-Gln、0.20%MOS+0.30%Ala-Gln组显著提高了36~49日龄仔猪的ADFI(P<0.05)。(2)除0.10%MOS组外,21~35日龄各试验组仔猪腹泻率均显著低于对照组(P<0.05),但各试验组之间差异不显著(P>0.05);在36~49日龄,0.20%MOS、0.15%Ala-Gln、0.10%MOS+0.30%Ala-Gln、0.20%MOS+0.30%Ala-Gln组仔猪腹泻率显著低于对照组(P<0.05)。(3)饲粮中联合添加Ala-Gln和MOS对仔猪的日增重、平均日采食量及料重比均没有表现出明显的互作效应(P>0.05),但对36~49日龄仔猪的腹泻率表现出明显的互作效应(P<0.05)。综上所述,MOS和Ala-Gln对断奶仔猪的生长性能有一定的促进作用,对断奶仔猪腹泻有良好的抑制作用,其中以0.20%MOS+0.30%Ala-Gln组效果最佳。