单色调札记

有一天,《ELLE》总编辑鲍比脑中风全身不能动。这个时尚掌舵人突然发现,在被动的单调世界里,心能够像蝴蝶一样四处飘飞,自由地在空间、时间里翱翔,可以到南美洲最南端的火地岛去。也可以自由地去探望所爱的女人,悄悄挪到她的身边,抚摸她沉睡中的脸庞。他忽然爱上单纯的世界。

夏色无边

抹上一道鲜艳的色彩,慵懒也马上变得动人起来,自己爱上自己。黑色背心and红色碎花短裤all by fornarina红配黑本来就是经典的潮流,粉红碎花短裤配搭黑色丝质上衣,女生的慵懒美丽马上呈现。

中国好红酒

说起葡萄酒，普通消费者可能会立刻想到来自法国、西班牙、意大利等西方国家的进口葡萄酒。有时候美酒不必天边寻，近在眼前的中国本土也有不少葡萄美酒产区：宁夏贺兰山东麓、新疆天山北麓、山东烟台、河北沙城．昌黎……本期《葡萄酒》策划“中国红”主题试饮会，重点品尝了12款来自中国知名产区的红葡萄酒。

经典浪漫与惊喜滋味的碰撞 情人节大餐搭配“情人酒”

经典就是最古老的曾经，就是停留在时光里的永恒，经典的情人节就应该有“一生只能送给一个人”的roseonly玫瑰花。有浪漫的晚餐，和最心爱的人。然而在经典中加入新心意，就会让爱人感到浪漫之余，充满惊喜。Ebony餐厅大厨Mikael精心设计的情人节大餐用爱意为联结，以相同食材为男士和女士设计出不同的搭配，还采用一些经典的催情食材来点燃激情。经理兼侍酒师William针对菜式，精选与菜肴互相平衡的酒款，提升味蕾浪漫体验。意轩餐厅大厨Lincoln发挥其活跃的创造力，将经典化作情人难以忘怀的滋味，以吃的唯一体验来创造回忆。Benedikt从丰富的意大利酒款中挑选出适合的酒，让菜与酒发挥彼此的优势，犹如恋人般互相提升各自的魅力。

马德里食趣

这里食物资源方面条件并不优越，但它却成了集众家之长的美食之都，体现出融合了传统与前卫的气质。 马德里人极爱美食，你可以在这里找到各国风味的餐厅。不过，正如HusaPaseodelArte酒店的大厨JavierCasaubon所言，尽管马德里选择多样，但当地居民对本土文化有很强的坚持，连食材也尽量避免进口，即便有时进口的比本地的更便宜。

靳元屹 潜心建造珠宝梦

靳元屹2015年曾登上BAZAAR Jewelry珠宝艺术家的栏目,时隔四年,靳元屹的艺术工作室落在了香港,也即将落在纽约的麦迪逊大道。人们绝少在媒体和社交活动上见到她,'潜心'是她与这个行业对话的方式。在喧器的世界里,她更像是身怀绝技的世外女人,在自己的方寸净土里潜心修炼。

一个艺术女子的手工珠宝梦

幸运之神青睐勇敢的人,Sally Ngai就是其中一位。作为Sally Ngai设计师工作室创始人、意大利A ma高级珠宝的设计总监,她用生命最本真的方式探视珠宝的美,在珠宝的光芒中理性地审视自己和生活。当人们的灵魂中住进了光和影,就会跟美术和音乐结下不解之缘,Sally Ngai拥有属于自己的光影世界。她用手中的画笔描绘着属于她的天地,用心中的音乐激发源源不断的灵感。所幸生在一个伟大而开明的时代,＂养在深闺人未识＂的闲淡与她无关,她在用＂珠宝＂这种独特的语言表达圣托里尼蓝顶教堂的纯粹和米兰咖啡的香醇,讲述她所走过的每一个有趣的角落。

跨界时代

没有人会质疑这个问题——我们正处在一个跨界的时代!2015年之初在BAZAAR Jewelry的编辑部每个人都在谈论着和跨界有关的各种话题。究其原因,一来,我们将6周年纪念刊的主题定为"跨界";二来,它顺应这个瞬息万变的时代,时代的变迁让我们发现,仅仅是径直走下去早已经不足以让生活变得辉煌,我们需要大胆、出挑、自由地从一个领域跨入另一个领域。这一跨究竟能跨出多少惊喜,答案只有在跨出去之后才能得到。

寻找马德里味道

西班牙人爱吃,身为首都的马德里自然不例外。从一大清早到深夜,从平民到高端,各式各样,变着法子只为美食。这一次到埠,以味蕾角度串起行程,满足口腹之欲的同时,环游发现马德里城市进行时。

酒是桃红最百搭

因为其中庸圆滑的特性,桃红葡萄酒在崇尚张扬个性的葡萄酒世界里注定不讨好,也总是卖不起好价钱,但它香气活泼,果香浓重,配起餐前小吃、凉菜、香辣的热菜、烧烤和甜度不高的甜品都得心应手,而由于酒体中也有少量单宁存在,搭配浓墨重彩烹调的肉类时,也不会失分太多。当夏天到来时,可以冰镇饮用的桃红葡萄酒,无疑将赢得更多人的胃口。

闲话香港富豪饭堂

2002年11月30日，上午9点左右，香港亿万富豪林汉烈像往常一样，乘坐劳斯莱斯轿车来到中环陆羽茶室喝早茶。他总是坐在离洗手间不远的18号桌，十几年来都是如此。当“雪茄林”边喝茶边看报纸的时候，一名男子走过来，向他左侧太阳穴开了一枪。这就是曾经轰动一时的陆羽茶室枪击案，是由商业纠纷引发的暗杀事件，幕后主使是曾在老版电视剧《霍元甲》中饰演霍元甲徒弟的杨家安。

清酒温饮正当时

香港的清酒作家草草一刀曾感慨：“清酒进入香港已经几十年，我也写了多年的清酒专栏，仍然不断有人问‘清酒是否只能热饮’这一类问题。”这对于从业者来说，当然有点无奈，但也不能全怪消费者——在过往很多年里，清酒要出现在电视剧里，通常都是在灯光昏黄的小酒馆里，一个陶瓷小壶放在热水壶里，一个中年大叔自斟自饮，靠着飘荡的热气和酒意慰藉自己。另一方面，国内的大部分料理店和居酒屋在清酒的引进上也十分保守，大都在贩卖各种低等级的廉价清酒，而廉价酒又大都需要温热饮用，所以便给饮者们一个“只能热饮”的固定印象了。