实施项目教学 强化技能训练

职业教育，从根本上讲就是就业教育，是直接为就业教育服务的教育。所以，为了改变以往重理论、轻实践的传统教学模式，现采用以学生为主体，体现“做”中“学”教学理念的项目化教学，以激发学生的兴趣，强化技能操作训练，达到为面向就业打下坚实基础的目的。

《拜访礼仪》教学案例

每年的5月，我们学校都会轰轰烈烈地举行教学团队比赛活动。今年的团队课比赛竞争激烈程度。已达到白热化的程度。每个团队都希望在这次比赛中获得好名次，展示教师团队的风采。本次我们礼仪名师工作室的4名成员也组队赶个趟，加入到这个比赛活动。我们组队参加团队课的目的，旨在展示礼仪教学改革的成果，让大家看到原来作为德育范畴的礼仪课不再是传统的说教，更不是只注重外在形象的礼姿展示课，而是本着“学生为本，学以致用”的原则，让学生在“做中学”的新型课型。

以就业为导向 科学实施入学教育

在新生入学阶段，班主任应科学地、有计划地把专业思想教育纳入到入学教育中，用生命发展观和多元智能观帮助学生进行自我剖析，以能力为本位、以就业为导向，促使学生科学规划三年的学习生涯和将来的职业生涯。

项目课程下学生考核评价方式改革的探析

中职旅游管理专业的课程改革，走“基于工作过程”的项目教学之路，其中课程评价机制已经成为项目教学实施的关键。必须采用新型灵活多样的考核评价方式和新颖的考核评价手段，培养有个性特征的、有创造性的、动手能力强的实用型人才。

陈光甫之中国旅行社对中外文化交流的影响

陈光甫所建立的中国旅行社是中国近代第一家旅行社。在中国近代旅游史上,中国旅行社不仅充当了文化交流活动的中介组织,还出版了多种旅行类杂志,刊登国外风光及游记,宣传中国名胜,在一定程度上可以说是一个文化传播组织。中国旅行社通过全面开创中国的旅游事业,以导游方式传播中国文化,在中国倡导西式休闲生活方式,对近代中外文化交流具有重要影响。

高职旅游管理专业新发展策略探究——基于新文科背景视角

新文科建设背景下高职旅游管理专业新发展面临新机遇与挑战,厘清新文科的本质内涵,把握高职旅游管理专业特点,恪守新文科发展原则,从确立目标清晰方向、任务驱动价值引领、调整方案优化专业、课程体系重组夯实、聚力打造师资队伍、实现创新模式、塑造质量文化、构建评价体系等方面提出新文科建设背景下高职旅游管理专业新发展策略。

陈光甫之《旅行杂志》与中外文化交流

1927年创办的《旅行杂志》仿效欧美游览杂志体例,是中国第一种旅行类杂志,也是建国前中国唯一的旅行刊物。其国际化视野使之成为中外文化交流的媒介,主要表现在三个方面:阐扬中国名胜、传播西方旅游文化、便利中外行旅。

原生态微视频在技能教学中的实践与研究

为了提高学生的技能操作水平,培养高素质的技能人才,在技能操作教学和训练的课堂上引入了微视频这一教学资源,取得了非常卓越的效果:激发了学生学习兴趣和主动性和自信心,大大提高技能训练的效率,为学生将来成为具备规范而快速操作能力的技能型人才打下坚实的基础。