刺葡萄栽培管理实践中霜霉病的危害症状及防控技术探讨

刺葡萄是起源于我国且为目前开发利用率最高的葡萄之一,在我国江西、福建和湖南等地广泛种植。霜霉病是刺葡萄最主要的真菌病害之一,具有暴发性、毁灭性及延续性等特点,在气温条件适合的情况下,从出现花序开始就有可能感染霜霉病,造成果园减产甚至绝收。对霜霉病在刺葡萄生长期间的危害以及不同药剂对刺葡萄霜霉病的防治效果进行了系统总结和分析,以期为我国优质高效刺葡萄的栽培生产提供技术支撑。

江西君子谷野生刺葡萄果实品质特性分析

以江西赣州筛选出结果特性良好的65个野生刺葡萄(Vitis davidii Foёx)株系为试材,研究了果实的基本理化指标(可溶性固形物、总酸、pH)及果皮中酚类物质(总酚、总花色苷、总单宁、总类黄酮、总黄烷醇)的含量分布特征,采用超高效液相色谱测定果皮中17种单体非花色苷酚类物质含量,并根据果实品质指标对刺葡萄资源进行聚类分析,以期为刺葡萄资源选育与综合利用等研究提供参考。结果表明:65个株系可溶性固形物含量为14.85°~22.40°Brix,总酸含量为4.52~7.68g·L^(-1),pH 3.27~4.68;总酚含量为15.17~99.91mg·g^(-1),总花色苷含量为4.78~48.68mg·g^(-1),总单宁含量为0.35~23.31mg·g^(-1),总类黄酮含量为1.19~35.82mg·g^(-1),总黄烷醇含量为0.77~4.60mg·g^(-1);17种单体非花色苷酚类物质中黄烷醇类含量为0~14.74 mg·kg^(-1),黄酮醇类含量为1.62~40.07mg·kg^(-1),羟基苯甲酸含量为0~72.75 mg·kg^(-1),羟基肉桂酸含量为3.14~68.53mg·kg^(-1),芪类化合物含量为0.36~4.07 mg·kg^(-1)。65株刺葡萄可聚为三大类(A、B、C),B类的2个亚群中,B1类刺葡萄果实适合作为制干和果汁加工的原料;B2类酚类物质丰富,适合酿酒或开发保健食品。

刺葡萄成年植株移栽当年结果试验

刺葡萄属山葡萄种群，因其耐高温、高湿、低光照和高抗病性，在南方作为经济和园林作物已有多年的品种选育和栽培历史。为了检验刺葡萄品种在种植地的适应性、变异性及快速成园，移栽成年植株是可选之法。但通常情况下，大树移栽后当年挂不了果，主要是由于移栽后大树根系发育不健全，营养供给不上，树体较弱，需要一定时间适应当地的气候和土壤，而且由于树体本身抗性下降，病虫害发生严重，所以实现当年挂果必须克服树体本身的生理障碍。本文主要就刺葡萄大树移栽实现当年挂果的可行性进行探讨。

刺葡萄硬枝扦插繁殖技术

采用木屑培养电热催根技术,田间扦插育苗,结果表明,该技术使刺葡萄硬枝扦插繁殖成活率达到70%以上,解决了野生刺葡萄枝条生根难、种子育苗变异大的问题,为刺葡萄产业营造发展空间。