“魅力无限”——北京东方君悦大酒店

东方君悦大酒店位于北京著名商务区的中心地带——长安街上的王府井商业旅游区旁,地处中国最大的商务建筑群——东方广场的正中央,步行数分钟即达天安门广场和故宫。 凝聚时尚之风的客房 客房配有宽敞的落地式长窗,北京美景尽收眼底。每一间客房均设有豪华大理石浴室及独立淋浴间。

优雅时尚——北京香格里拉饭店“香宫”餐厅

久负盛名的“香宫”餐厅位于北京香格里拉饭店的二楼,可俯瞰饭店中式花园的如画美景。在餐厅入口处,设计精巧的开放式厨房把厨师精湛的烹饪技巧栩栩如生地展现在客人面前。用经典的大理石、花岗岩和金色琉璃作为装饰,运用在充满现代感的设计中,为整个餐厅带来时尚而传统的中国风情;而加拿大进口的胡桃木在墙面与家具上的运用,以及名贵的宝石和贝壳类的细节装饰。

“至尊·唯美”——浙江世界贸易中心大饭店

浙江世界贸易中心大饭店位于杭州市中心,毗邻西湖风景区,地处宝石山下、黄龙洞旁,闹中取静,地理位置极为优越。其整体建筑风格独特,气势恢宏,规模、档次高居浙江省之翘楚,位居“杭州城市建设十大新景观”之首。 浙江世界贸易中心大饭店拥有393套豪华客房,倚窗远眺,宝石流霞、黄龙吐翠,尽收眼底,让人心旷神怡。饭店内,中、西餐厅可同时容纳上千人就餐。来自海内外顶级名厨精心烹制的经典美食堪称杭城极品,让美食者尽享至尊名肴,体会精致与豪华。

华贵典雅——北京贵宾楼饭店“明园”餐厅

“明园”餐厅位于北京贵宾楼饭店三层,餐厅正门悬挂石绿色隶书木匾,“明园”二字是当代名人黄苗子的手笔。 步入餐厅,迎面为“百寿图”屏风,纯以篆书品题,一个“寿”字百种写法,字字如龙蟠凤翥。 餐厅北侧有十幅贴金篆书唐人绝句,气度不亚于皇城中的长春宫。两侧木隔扇墙壁由百幅工笔侍女图。

“世界最高酒店”——上海金茂君悦大酒店

上海金茂君悦大酒店被2000年吉尼斯世界纪录千禧年版评为“世界最高酒店”。拥有555间客房的上海金茂君悦大酒店地处浦东高速发展的商业金融区陆家嘴的中心。●上海金茂君悦大酒店所在地——金茂大厦是中华第一、世界第三高楼。金茂大厦由中国金茂(集团)股份有限公司筹建,芝加哥著名的建筑公司Skidmore、Owings和Merrill设计的,高度为420.5米。大厦里最具特色的是上海金茂君悦大酒店内的中庭。

员工士气低落,怎么办?

当今,我国的许多饭店正陷入这样一个怪圈:效益不好--裁员降薪--士气低落--效益更加不好--再次裁员降薪--士气越发低落。 在《左传·曹刿论战》中有:"夫战,勇气也。一鼓作气,再而衰,三而竭"的著名论断,强调的是军队作战士气的重要性。同样。

饭店餐饮——味冠天下

饭店餐饮经营是一项极富挑战性的课题。时下的竞争,餐厅文化、多功能服务也被提到与餐饮本身同样重要的位置。因此,可以说饭店餐饮是一门时尚的综合艺术。本期特别策划推出“饭店餐饮——味冠天下”,意在探讨国际化背景下饭店餐饮的发展方向,寻找饭店餐饮成功案例,并在饭店餐饮与社会餐饮的竞争中比较各自不同的优势,探讨相互借鉴的可能性。作为中国民族饭店品牌先锋的湖南长沙华天大酒店,2004年度饭店餐饮销售额高达1.2亿元,其制胜的原因何在?超大的规模效益、多品种的菜肴和同时满足贵族与贫民的需求、不同概念下创意叠出、令人兴奋不已的餐饮盛会等等皆是其成功的原因。从华天的实践中,我们看到了华天餐饮经营之多元化,层次之丰富,经营跨度之大,经营之灵活。在华天饭店内,华天餐饮业绩撑起了饭店总利润的大半壁江山。在我们展示的案例中,所有的企业都为饭店餐饮营销做出了极有价值的探索,在他们成功的经验中具有共性的几个方面应该引起我们足够的关注。