肉品新鲜度检测方法

概述了肉品新鲜度检测的意义。

微生物毒素性食物中毒

本文概述了微生物毒素对食品的污染及其对人体健康的危害。

大学生膳食摄入现状及其对策

以中国营养学会提出的营养素供给量标准为依据，结合食物成分表，对不同年级的大学生进行为期１个月的饮食状况调查与分析。结果表明大学生１日３餐热量偏低，分配不合理，营养素供给量不足。对此，建议大学生应调整膳食结构。

复合酶法制备活性大豆寡肽研究

本文简要介绍活性大豆肽的主要生理功能，根据酶促反应动力学原理系统分析了影响大 豆蛋白酶解的主要因子，如反应温度、ｐＨ值、底物浓度、酶用量、酶种类、反应时间、溶液离 子浓度等，并通过试验研究了大豆蛋白水解度与各因子之间的关系并确定最佳的反应条 件，而且对大豆蛋白水解物的脱色、脱苦、脱盐等精制工序进行深入研究。

基因工程在食品工业中的应用

本文简要介绍了基因工程技术，综述了基因工程技术在粮油食品、果蔬食品、发酵食品工业及动物性食品等方面的研究及应用现状，对转基因食品的安全性及转基因食品的检测技术进行讨论，最后对转基因食品的发展前景进行展望。

微生物毒素性食物中毒

本文概述了微生物毒素对食品的污染及其对人体健康的危害。

绞股蓝治疗血管性头痛46例

绞股蓝治疗血管性头痛４６例徐树楠马更芳△庄玉亭△△（０５００９１）血管性头痛是一种常见病、多发病，因反复发作而使患者深感痛苦，甚者影响身心健康。笔者自１９８９年以来，应用单味绞股蓝治疗血管性头痛４６例，取得了满意疗效。１临床资料本组４６例中，其中男２...

发动机“烧瓦”故障分析(二)

(3)检查机油是否在规定的范围内,机油是否变质.应定期清洗油道,更换脏油,保持正常的机油压力和机油温度.机油粘度可通过对比法检验.用两个直径和长度相等的玻璃试管,一个装入己知道标准粘度的油液,另一个装上要测定的油液,把两个试管装成同等高度,管内油料不要装满,要留出空隙.然后都用木塞把瓶口塞住,将两个试管倒置180°并摇晃几下,观察瓶内机油产生气泡和"挂瓶"情况.粘度小的油,气泡产生多,气泡直径小,上升速度快,消失也快,油膜"挂瓶"少;粘度大的油料气泡产生较少,气泡直径较大,上升速度慢,消失慢,油膜"挂瓶"多.

发动机“烧瓦”故障分析(一)

烧瓦是指发动机曲轴轴承和连杆轴承的瓦片合金发生熔化脱落现象,是一种严重的、危害性极大的故障,轻者轴瓦、曲轴粘着划伤,重者产生"抱轴",甚至使曲轴断裂.

肉品新鲜度检测方法

本文概述了肉品新鲜度检测的意义、原理和方法。

拖拉机的正确操作

一、正确启动. 发动机长时间停车后的首次启动时(冷车启动),各运动副表面处于边界润滑状态,磨损剧烈.冷车启动时,对采用汽油启动的柴油机,可以利用汽油机带转柴油机来预热运动件;采用电动机启动的发动机上,应接入预热装置使发动机易于着火.

即墨:大力发展智能农机

近年来,青岛市即墨区结合实施乡村振兴战略,加快推进“互联网+农机”建设,巩固提高主要粮食作物全程机械化,协调推进畜牧业、渔业、林果业、设施园艺农业和农产品初加工等农村各业机械化全面发展,进一步优化了农机装备结构和社会化服务能力。一、全区智能农机发展现状(一)农机装备水平。在农机购置补贴持续拉动下,农机保有量大幅提升。

柴油机汽缸盖(体)焊修缺陷与对策

柴油机汽缸盖（体）是由铸铁铸造而成．其裂纹等焊接修理是一门比较高的技术，若焊接操作不当，往往会造成焊修失败。

即墨市花生机械化生产现状及发展对策

即墨市在基本实现小麦、玉米生产全程机械化的基础上,提出了要在巩固和提高粮食生产机械化水平的同时,把工作重点全面转向经济作物机械化上来,以花生机械化为重点,集中精力予以突破,为此,重点围绕打通制约花生种植机械化发展瓶颈、推动农机化创新跨越、推进即墨市花生生产机械化开展了调查研究。

即墨创新农机教育培训模式初探

农机教育培训工作是科技兴农、提高农机化水平的载体,是农业机械化的知识教育阵地.近年来农机教育培训遇到了不少困难和问题,在新的形势下如何应对,如何实现突破,本文拟作些探索.

对青岛市创新“五位一体”培训体系及保障新型职业农民培养可持续发展的探讨

中央1号文件突出强调加快农业科技创新，提出要大力培育新型职业农民。这是把握现代农业发展规律作出的重大决策，大力培育新型职业农民就是对加快农业农村人才培养，解决将来“谁来种地”问题的战略考虑。针对农业农村人才的培养，青岛市农机专用合作社进行了深入的调查、分析，初步形成了“五位一体”的农机培训体系———“政府＋专业培训机构＋实训基地＋合作社＋农机大户”，为新型职业农民培养奠定基础。