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题名辣木籽凝乳酶的提取分离条件优化
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作者
吴改转
庄玺
王雪峰
黄艾祥
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机构
云南农业大学食品科学技术学院
云南省畜产品加工工程技术研究中心
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第7期137-142,152,共7页
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基金
国家自然科学基金地区项目(31560431)
云南省高校食品加工与安全控制重点实验室开放基金(YJK[2014]16KF03)
云南省现代农业奶牛产业技术体系资助项目(2019KJTX0014)。
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文摘
为给辣木籽凝乳酶的开发利用提供理论依据,以脱脂辣木籽粉为原料,采用盐法提取、硫酸铵(AS)分级沉淀和离子交换色谱法提取分离凝乳酶。通过单因素试验和正交试验对辣木籽凝乳酶的盐法提取条件进行优化,采用单因素试验对离子交换色谱法分离纯化条件进行优化,并采用SDS-PAGE和RP-HPLC对分离得到的辣木籽凝乳酶的分子质量和纯度进行分析。结果表明:盐法提取的最佳条件为料液比1∶10、提取温度30℃、pH 7.15、NaCl浓度0.3 mol/L、提取时间0.5 h;在20%~40%AS饱和度下的沉淀蛋白凝乳活性最好且蛋白质总占有率达61.71%;离子交换色谱法的最佳分离条件为进样质量浓度30 mg/mL、流动相pH 5.15、流速1.68 mL/min、流动相组成为0.05 mol/L醋酸钠+0.05 mol/L氯化钠,在此条件下辣木籽凝乳酶的凝乳比活力值达到24 SU/mg;该凝乳酶的分子质量主要分布在35~45 kDa,纯度达到90%以上。采用该方法能有效提取分离辣木籽凝乳酶,且能很好地保持其凝乳活性。
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关键词
辣木籽
凝乳酶
硫酸铵分级沉淀
离子交换色谱法
凝乳活性
SDS-PAGE
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Keywords
Moringa oleifera seeds
milk-clotting protease
ammonium sulfate fractional precipitation
ion exchange chromatography
milk coagulating activity
SDS-PACE
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
TS222
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名眼蝇蛆病4例报道
被引量:2
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作者
冯衍红
孟文杰
庄玺
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机构
山东省平阴县人民医院
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出处
《社区医学杂志》
2006年第04X期50-51,共2页
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关键词
眼蝇蛆病
病例报道
临床资料
诊断
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分类号
R779.14
[医药卫生—眼科]
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题名116例血液病人PLT、MPV、PDW的变化分析
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作者
冯衍红
李希涛
庄玺
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机构
平阴县人民医院
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出处
《医学检验与临床》
2002年第3期44-43,共2页
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文摘
血液分析仪的广泛应用为临床提供了众多有价值的参数.病种不同,其具有不同的变化特点,血小板计数(PLT)、平均血小板体积(MPV)和血小板分布宽度(PDW)对某些血小板异常疾病的诊断及血小板功能的观察提供了一定的参考依据.为此,我们对116例血液病人的PLT、MPV、PDW的变化进行了观察,并与健康人进行了对比分析,现报告如下:
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关键词
血液病
血液疾病
疾病
PLT
PDW
MPV
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分类号
R446.1
[医药卫生—诊断学]
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