添加绿汁发酵液对不同含水率象草青贮品质的影响

为了探明绿汁发酵液对象草青贮发酵品质和化学成分的影响,用3种预干程度不同的象草调制了青贮。每种象草均设对照(CON)、添加5 mL/kg绿汁发酵液(FGJ1)和添加10 mL/kg绿汁发酵液(FGJ2)3个处理。常温下贮存50 d开封,测定青贮的发酵品质和化学成分。实验结果表明,添加绿汁发酵液可显著提高象草青贮品质;适当降低象草的含水率对于提高象草青贮品质有显著效果。

添加剂对水葫芦青贮品质的影响

为探明不同添加剂对水葫芦青贮品质的影响,试验设对照、添加绿汁发酵液、添加蔗糖、添加甲酸、添加四蚁酸铵、添加绿汁发酵液+蔗糖共计6个处理,调制了水葫芦青贮。每个处理作2次重复,在30℃下发酵40d开封,测定青贮的发酵品质和化学成分。5种添加剂均降低了青贮的pH、氨态氮和中性洗涤纤维(P<0.01,P<0.05);除四蚁酸铵外的添加剂均提高了青贮的干物质回收率、降低了青贮的水分和酸性洗涤纤维(P<0.01,P<0.05);除蔗糖外的添加剂均降低了青贮的气体损失率(P<0.01);除绿汁发酵液外的添加剂均提高了青贮的水溶性碳水化合物含量(P<0.01)。结果表明,各种添加剂均不同程度地改善了青贮的品质,其中以添加绿汁发酵液+蔗糖的效果最佳。

混合比例对水葫芦与玉米秸秆混合青贮效果的影响

为开发利用水葫芦生产优质青贮,调制了5种混合比例的水葫芦与玉米秸秆混合青贮及水葫芦青贮。5种混合青贮是按水葫芦:玉米秸秆(质量比)分别为80:20,70:30,60:40,50:50和40:60进行调制。每个处理作2次重复,常温下贮存60天,开封后测定青贮的pH、干物质回收率(DMR)、气体损失率(GLR)、氨态氮(NH3-N)等指标。结果表明,所有混合青贮的pH均显著低于水葫芦青贮(P<0.01);70:30,60:40,50:50和40:60混合青贮的pH均低于4.2,它们的NH3-N也都显著低于水葫芦青贮(P<0.01)。可见,在水葫芦中添加适当比例的玉米秸秆可调制优质混合青贮。

绿汁发酵液、纤维素酶及其混合物对水葫芦青贮品质的影响

为探明添加绿汁发酵液(FGJ)、纤维素酶(CEL)、绿汁发酵液+纤维素酶(MIX)以及原料含水率对水葫芦青贮发酵品质的影响,用2种不同含水率(高:70.58%,低:39.62%)的水葫芦进行青贮,常温下贮存40d,开封后测定青贮的发酵品质和化学成分。结果表明:FGJ和MIX能显著改善2种含水率水葫芦青贮的发酵品质,CEL能有效提高2种含水率水葫芦青贮的WSC存留量;降低原料的含水率能提高青贮的WSC含量和减少气体的损失。

生物添加剂和含水率对紫花苜蓿和猫尾草青贮发酵品质的影响

试验旨在研究紫花苜蓿绿汁发酵液(AFGJ)、猫尾草绿汁发酵液(TFGJ)、乳酸菌制剂(LAB)、纤维素酶(CEL)及LAB+CEL(MIX)对紫花苜蓿和猫尾草青贮发酵品质的影响。用紫花苜蓿和猫尾草各2种含水率(高、低)的原料制作了青贮。每个处理设2次重复,常温下贮存50 d,开封后测定青贮的发酵品质。研究结果表明,添加剂对紫花苜蓿和猫尾草青贮的发酵品质有显著影响(P<0.05),除AFGJ和TFGJ高含水率紫花苜蓿青贮外,各种添加剂均不同程度地改善了高、低含水率紫花苜蓿和猫尾草青贮的发酵品质;含水率对紫花苜蓿和猫尾草青贮的发酵品质有显著影响(P<0.05),2种牧草均是低含水率优于高含水率青贮的发酵品质;添加剂和含水率对青贮的发酵品质有显著的交互作用(P<0.05)。综合各项指标,在高、低含水率紫花苜蓿青贮中均以添加MIX效果最好;在高含水率猫尾草青贮中,添加TFGJ和AFGJ效果相近且优于其他添加剂;在低含水率猫尾草青贮中添加AFGJ、TFGJ、LAB和MIX效果相近,且优于添加CEL。结果表明,适当降低原料含水率并选择适宜的添加剂可调制优质青贮。

象草与玉米秸秆混合青贮效果的研究

为研究不同含水率条件下象草(Pennisetum purpureum)与玉米(Zea mays var.rugosa)秸秆混合青贮的效果,用含水率同为71.20%的象草与玉米秸秆调制了含水率为73.86%～73.10%的混合青贮(MC1青贮),用含水率分别为59.30%与59.10%的象草与玉米秸秆调制了含水率为62.30%～60.91%的混合青贮(MC2青贮),MC1和MC2青贮均设3种混合比例(象草与玉米秸秆质量比为80∶20、70∶30和60∶40)。每个处理重复3次,常温下贮存60d,开封后评定青贮的品质。结果表明,所有青贮的品质优良;MC1和MC2青贮均随玉米秸秆比例的升高,乳酸含量极显著增加(P<0.01),pH值极显著降低,水分、乙酸、氨态氮、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量极显著或显著减少,干物质回收率极显著提高;MC2青贮的品质优于MC1青贮。

添加剂对水葫芦玉米秸秆混合青贮品质的影响

为开发利用水葫芦生产优质青贮,研究制作了水葫芦单贮和5种水葫芦玉米秸秆混合青贮(混贮),5种混贮的水葫芦:玉米秸秆(质量比)分别为80:20、70:30、60:40、50:50和40:60(简称为80:20混贮等),并在单贮和各种混贮中设对照(CON)组、添加玉米秸秆绿汁发酵液(FGJC)组、添加水葫芦绿汁发酵液(FGJW)组、添加蚁酸(FA)组和添加四蚁酸铵(FOR)组。每个处理作2次重复,常温下贮存60天,开封后测定青贮的pH、干物质回收率(DMR)、气体损失率(GLR)、氨态氮(NH3-N)等指标。结果表明,4种添加剂在所有青贮中都有一定的添加效果,其中,FGJC组和FGJW组在80:20混贮中的添加效果最佳;混贮的品质均优于单贮。调制水葫芦玉米秸秆混贮是开发利用水葫芦的一条极佳途径。

水葫芦与玉米秸秆混合青贮的研究

本试验旨在利用水葫芦(water hyacinth)调制出优质青贮。试验共分24(2×3×4)个处理,每个处理3个重复,以2种水分(约40%和50%)的原料,按3种混合比例(晾晒后的水葫芦与玉米秸秆质量比分别为9∶1、8∶2和7∶3)制成共6种原料混合物,每种混合物中不添加或分别添加2 mL/kg绿汁发酵液、3 mL/kg蚁酸和3 mL/kg四蚁酸铵后进行青贮。常温发酵60 d,测定青贮的pH、氨态氮浓度以及乳酸、乙酸、丙酸和丁酸的含量。结果表明:降低原料水分显著提高了青贮的pH(P<0.05)、显著减少了乳酸生成(P<0.05);随玉米秸秆比例的升高,青贮pH有不同程度的下降;3种添加剂也都不同程度地改善了青贮品质。综合而言,原料水分50%、水葫芦与玉米秸秆混合比例7∶3,并以绿汁发酵液作为添加剂的青贮的品质最优。

绿汁发酵液对青贮玉米秸秆品质的影响

用收割后3、4、5、6d的玉米秸秆作原料调制了青贮。各种原料均设添加玉米面粉(CF)、绿汁发酵液(FGJ)、玉米面粉+绿汁发酵液(MIX)和对照(CON)4个处理。室温下贮存50d开封,测定青贮的化学成分和发酵品质。结果表明,3种添加剂对提高玉米秸秆青贮的品质均有效,特别是MIX的添加效果最佳;同时,也表明玉米秸秆收割后4d是最佳的青贮开始时间。

生物添加剂对苜蓿青贮发酵品质的影响

为探明生物添加剂对苜蓿青贮发酵品质的影响,在第二茬和第三茬各2种含水率(高、低)的苜蓿中分别添加苜蓿绿汁发酵液(AFGJ)、猫尾草绿汁发酵液(TFGJ)、乳酸菌制剂(LAB)、纤维素酶(CEL)及LAB+CEL(MIX)制作青贮。常温下贮存50d开封,测定青贮的发酵品质。结果表明:AFGJ和TFGJ对第二茬低含水率青贮和第三茬的2种含水率青贮、LAB、CEL和MIX对2茬各2种含水率苜蓿青贮的发酵品质均有显著的添加效果;在第二茬高含水率青贮中,CEL和MIX的添加效果最显著,在第二茬低含水率青贮中,MIX的添加效果最佳;在第三茬高含水率青贮中AFGJ和TFGJ的添加效果最显著,在第三茬低含水率青贮中TFGJ、AFGJ、LAB和MIX组的品质相近,优于CEL和CON组;青贮的发酵品质,第三茬优于第二茬;同茬同添加处理的高、低含水率青贮相比,第三茬青贮中的AFGJ组及TFGJ组相近,其他组均以低含水率青贮为优。

低水分青贮对黑小麦草细胞壁成分和体外干物质消化率的影响

将乳熟期的黑小麦草预干后进行低水分青贮,并与未预干的对照组、添加0.000 4%乳酸菌组、添加0.005%纤维素酶组以及添加0.000 4%乳酸菌+0.005%纤维素酶组的青贮料进行了比较.结果表明,与对照组和添加剂组相比,低水分青贮极显著地提高了黑小麦草高消化性纤维含量、高消化性纤维/总纤维和体外干物质消化率,极显著地降低了低消化性纤维/总纤维(P<0.01);青贮料的体外干物质消化率与高消化性纤维含量和高消化性纤维/总纤维呈正相关,而与低消化性纤维/总纤维呈负相关.因此,低水分青贮法优于常规及添加剂青贮法,是提高黑小麦青贮营养价值的有效途径.

添加剂、收割期对猫尾草青贮细胞壁成分和体外干物质消化率的影响

将初穗期和全穗期的猫尾草均分别添加20μL/L乳酸菌(LAB)、0.1 mL/L纤维素酶(CEL)、20μL/L乳酸菌+0.1 mL/L纤维素酶(M IX)、3 mL/L蚁酸(FA)及对照(CON)的5个处理制作青贮,常温下贮存50 d开封,测定青贮的细胞壁成分(总纤维-OCW、高消化性纤维-Oa、低消化性纤维-Ob)的含量及体外干物质消化率(IVDMD)。结果表明,添加LAB提高了全穗期青贮的IVDMD,添加CEL和M IX降低了青贮的细胞壁成分含量。

绿汁发酵液、纤维素酶及其混合物对象草青贮品质的影响

试验旨在研究添加绿汁发酵液(FGJ)、纤维素酶(CEL)、绿汁发酵液+纤维素酶(MIX)对象草青贮品质的影响。用2种不同含水率(高—79.9%,低—70.0%)的象草制作了青贮。对2种象草青贮均设FGJ、CEL、MIX和对照(CON)4个处理,每个处理2个重复,常温下贮存50d。结果表明:①添加FGJ降低了2种含水率青贮的pH和氨态氮(VBN)、提高了干物质回收率(DMR)和粗蛋白(CP)含量(P<0.01,P<0.05),还提高了高含水率青贮的水溶性碳水化合物(WSC)含量;添加MIX降低了2种含水率青贮的pH、提高了WSC和CP含量(P<0.01,P<0.05),还降低和提高了高含水率青贮的VBN和DMR(P<0.01);添加CEL,高含水率青贮的VBN降低、WSC和CP含量提高(P<0.01,P<0.05),低含水率青贮的CP含量提高(P<0.01)。②高含水率青贮的pH、VBN和气体损失率(GL,除FGJ)高于低含水率青贮(P<0.01,P<0.05),而DMR和CP含量低于低含水率青贮(P<0.01,P<0.05)。③低含水率的FGJ和MIX青贮是优质青贮。因此,适当降低象草的含水率同时添加FGJ或MIX能调制优质象草青贮。

不同温度条件下添加剂对青贮苜蓿细胞壁成分和体外干物质消化率的影响

用第2茬紫花苜蓿草，采用交叉分组设计调制了青贮。试验设20℃、30℃和40℃3个贮藏温度区，设对照（CON）、添加0．0004％乳酸菌（LAB）、添加0．005％纤维素酶（CEL）和添加0．0004%乳酸菌＋0．005％纤维素酶（MIX）4个添加处理。贮存55d开封后测定青贮的细胞壁成分（总纤维-OCW、低消化性纤维-Ob、高消化性纤维-Oa）含量和体外干物质消化率（IVDMD）。结果有以下几种倾向：添加CEL和MIX可使青贮的OCW和Ob含量减少；添加LAB和MIX可提高青贮的IVDMD；添加CEL可降低青贮的IVDMD；在20℃～40℃，随贮藏温度的升高，青贮的Oa含量和IVDMD提高，Ob含量降低。

纤维素酶对灵芝菌糟发酵饲料品质和发酵进程的影响

试验旨在研究不同水平纤维素酶(CEL)对灵芝菌糟发酵饲料品质和发酵过程的影响。设对照(CON)组及添加水平分别为0.025 g/kg(CEL1)、0.050 g/kg(CEL2)和0.100 g/kg(CEL3)的CEL组。常温下贮存,分别在发酵7、14、30和60 d开封,每处理的各开封时间点作3次重复。测定发酵饲料的发酵品质和化学成分。结果证明:在4个发酵天数时,3个CEL组的可溶性糖类(WSC)均显著增加(P<0.05),氨态氮(AN)均显著减少(P<0.05)。发酵7 d时CEL2组的添加效果最佳,发酵30 d时CEL2和CEL3组的添加效果相近,均优于CEL1组,发酵14和60 d时CEL3组的添加效果最佳;伴随发酵天数增加,发酵饲料的乳酸(LA)呈增加的趋势,p H和干物质回收率(DMR)呈下降的趋势,气体损失率(GLR)显著升高(P<0.05),WSC、中性洗涤纤维(NDF)和半纤维素(HC)呈减少的趋势,AN显著增加(P<0.05);添加一定水平的纤维素酶能使发酵过程提前结束。

绿汁发酵液及纤维素酶对菌糠发酵饲料品质的影响

对菌糠废料进行了固体发酵.试验设有添加绿汁发酵液(GFJ)、添加纤维素酶(CEL)和对照(CON)3个处理.常温下发酵50天开封,测定菌糠发酵饲料的化学成分和发酵品质,试验结果表明,添加绿汁发酵液显著地提高了菌糠发酵饲料的水溶性碳水化合物含量和干物质回收率(P<0.05),极显著和显著地降低了pH值(P<0.01)和水分、酸性洗涤纤维、氨态氮的含量(P<0.05).说明添加绿汁发酵液和添加纤维素酶对提高菌糠发酵饲料的品质均有效,特别是添加绿汁发酵液的效果更显著.

添加物对黑小麦草青贮的细胞壁成分和体外干物质消化率的影响及其与小麦、黑麦草青贮的比较

用乳熟期的黑小麦草、小麦及黑麦草调制了青贮 ,每种草都有添加乳酸菌 (LAB)、纤维素酶 (CEL)、乳酸菌 +纤维素酶 (MIX)和对照 (CON) 4种处理 ,常温下贮存 4 9天开封后 ,测定了青贮的细胞壁成分 (OCW -总纤维、Ob -低消化性纤维、Oa -高消化性纤维 )含量和体外干物质消化率 (IVDMD) .结果表明 ,添加CEL和MIX使所有青贮的OCW、Ob含量和黑小麦草青贮的Oa含量减少 ,添加CEL使小麦青贮的IVDMD提高 ;黑小麦草青贮的OCW和Ob含量高于小麦青贮低于黑麦草青贮 ,Oa含量低于其他两种青贮 ,IVDMD低于小麦青贮 ,极显著地高于黑麦草青贮 .

象草与玉米秸秆混合青贮效果的研究

为研究不同含水率条件下象草（Pennisetumpurpureum）与玉米（Zeamaysvar．rugosa）秸秆混合青贮的效果，用含水率同为71．20％的象草与玉米秸秆调制了含水率为73．86％-73．10％的混合青贮（MC1青贮），用含水率分别为59．30％与59．10％的象草与玉米秸秆调制了含水率为62．30％。60．91％的混合青贮（MC2青贮），MC1和MC2青贮均设3种混合比例（象草与玉米秸秆质量比为80：20、70：30和60：40）。

生物添加剂对水葫芦与甜玉米秸秆混合青贮品质的影响

本研究设计了4种混合比例的水葫芦玉米秸秆混合青贮,即水葫芦∶玉米秸秆按鲜重比为8∶2,7∶3,6∶4和5∶5(略为W8M2、W7M3、W6M4和W5M5),探讨生物添加剂绿汁发酵液(FGJ)、纤维素酶(CEL)和绿汁发酵液+纤维素酶(MIX)的效果。每个处理3次重复,常温下贮存60d,开封后评定其青贮品质。结果表明,3种添加剂对不同混合比例的材料均能显著(P<0.05)提高其青贮品质,特别是绿汁发酵液和纤维素酶的混合添加,具有相乘作用,效果更好。随着玉米秸秆混合比例的升高,青贮品质提高,W5M5的效果最好。

纤维素酶对常规水分和低水分稻草青贮品质的影响

为了研究不同水平纤维素酶对常规和低水分稻草青贮发酵品质的影响,为生产优质稻草青贮饲料提供理论依据。试验调制常规水分(70.00%)和低水分(37.50%)两种水分的稻草青贮,每种水分均设4组纤维素酶(cellulase,CEL)添加浓度,分别为0(CON)、20(CEL1)、40(CEL2)和80mg·kg^(-1)(CEL3),共计8个处理。每个处理重复3次。常温下青贮60d开封,测定青贮饲料的发酵品质和化学成分。结果发现:两种水分青贮料中,低水分青贮料的pH和DMR显著(P<0.05)提高,NH_3-N含量显著(P<0.05)低于常规水分青贮料;常规青贮中,4组纤维素酶浓度组的WSC含量显著(P<0.05)增加、NDF和ADF含量显著(P<0.05)减少,其中CEL1组和CEL2组的pH显著(P<0.05)降低;低水分青贮中,4组纤维素酶浓度组的pH和NDF含量显著(P<0.05)降低、DM含量显著(P<0.05)增加,另外,CEL2组和CEL3组的DMR含量显著(P<0.05)提高,CEL2组的WSC含量显著(P<0.05)增加;2种水分青贮中,均以CEL2组的DM、DMR、WSC最高,pH、GLR、NDF含量、ADF含量、NH_3-N含量最低。研究结果表明,在常规水分和低水分稻草青贮中,3个纤维素酶水平都有显著的添加效果,且以40mg·kg^(-1)的添加效果最佳。