值得开发的健康奶油

以牛、羊油或固体棕榈油与一种含亚油酸高的植物油为主要原料,在催化剂作用下,进行分子重排,得到一种不含反式油酸和胆固醇,富含亚油酸的健康奶油。认为该产品有广阔的国内市场。