基于微观调研数据的肉鸡养殖环境效率及影响因素分析

为了分析肉鸡养殖户养殖环境效率,研究采用SBM、Tobit模型,对河北、山东、江苏肉鸡养殖户的环境效率以及影响因素进行研究。结果显示,肉鸡环境效率发展不均衡;不同规模肉鸡养殖户环境效率差异大,劳动力、医疗防疫投入冗余大,饲料利用效率高;环境效率与技术效率具有正相关关系,环境效率显著低于技术效率;养殖场类型(“企业+农户”)、是否参加技术服务、对肉鸡养殖是否造成环境污染的认知三个因素是影响肉鸡养殖环境效率的显著因素。基于以上结论,提出提升肉鸡养殖环境效率的对策建议。

我国活鸡区域性价格波动及其冲击效应研究

鸡肉是我国城乡居民的主要肉类消费品之一,其市场供求平衡直接影响到鸡肉交易市场的健康水平,研究活鸡价格波动的区域冲击效应具有重要意义.基于此,以辽宁、安徽、山东、河南、广东和广西六省(区)作为鸡肉主产区,以天津市作为活鸡主要消费区,分别就6个主产区对天津市活鸡价格的影响进行实证分析,并提出相应政策建议.

肉鸡养殖户选择垂直协作的因素分析——基于京津冀数据分析

笔者研究肉鸡养殖户选择加入垂直协作体系的影响因素,调查肉鸡养殖户数据,采用Logistic回归分析发现,养殖者的性别和非农收入等对口头、书面协议和合作社有正的影响;个人受教育程度和家庭劳动力等对口头协议、书面协议和合作社交易有负的影响。笔者提出了增加养殖技术培训和加快提高肉鸡质量安全等建议,支持和鼓励养殖场(户)使用垂直协作模式。