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湘重香愈浓
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作者 谢跃荣 崔海政 应海旺(摄影) 《中国烹饪》 2012年第12期74-75,共2页
世人眼中“怕不辣”的湘菜。其香也是一大特色。往往是“未见其菜,先闻其香”。当然这要归功于厨师在选料上的精细与烹饪的用心。
关键词 餐厅 美食学 饮食文化 烹饪方法
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